大唐巴食源于巴蜀美食，又取川渝地區(qū)人們對于美食稱贊以“巴適”之諧音而得名。濟(jì)南大唐餐飲公司自成立以來， 創(chuàng)始人張孝達(dá)先生就始終致力于美食美味的追根溯源，力求在菜品的口味與食材的安全、營養(yǎng)、以及不同地域消費者飲食習(xí)慣等方面做到完美結(jié)合。他注意到一直以來巴渝火鍋備受全國各地食客的青睞，如何將巴渝風(fēng)味與齊魯飲食文化完美結(jié)合便成了他的迫切愿望。2016年年初張孝達(dá)先生帶領(lǐng)團(tuán)隊奔赴成都重慶探尋川渝火鍋的精髓，并深入到主要食材的原產(chǎn)地進(jìn)行探究，歷時十個月的潛心研究和精心準(zhǔn)備，終于創(chuàng)立了自己的火鍋品牌－－-大唐巴食火鍋。

企業(yè)愿景：做社會認(rèn)可、員工認(rèn)同的創(chuàng)新型餐飲企業(yè)
經(jīng)營理念：品質(zhì)第一，效率第一，責(zé)任第一 
企業(yè)精神：頑強(qiáng)拼搏，堅韌不拔
企業(yè)口號：一起行動，共同發(fā)展
管理理念：狠抓嚴(yán)管，深疼厚愛，講究實效、增創(chuàng)效益
做事原則：認(rèn)真做人，踏實做事，簡單、務(wù)實、高效

企業(yè)文化核心：誠信立足、創(chuàng)新致遠(yuǎn)。

大唐巴食火鍋加盟商應(yīng)具備的條件
1、熱愛餐飲事業(yè)，并具有一定的資金實力。
2、承諾遵守國家相關(guān)法律法規(guī)，能做到誠信經(jīng)營。

3、能認(rèn)同加盟總部的經(jīng)營管理理念，并與總部保持順暢的溝通。

加盟事項
1、店鋪選址要求：店面大小在300－500平方米為宜，選擇一層沿街商鋪（須有餐飲規(guī)劃的商業(yè)，避免居民樓底商），大型社區(qū)優(yōu)先，門口具備停車條件；層高在3.2米以上，配有可供120KW負(fù)荷以上的三相交流電源。
2、店鋪租期在5年以上，無房產(chǎn)糾紛。
3、門店的設(shè)計、施工須由總部指定單位以確保店面形象的統(tǒng)一性。
4、門店的桌椅家具、爐具、鍋具須使用總部指定商家提供。

5、門店的鍋底底料、醬料、牛羊肉須由總部配送。

大唐巴食火鍋加盟支持與服務(wù)
1、加盟商在合約期內(nèi)簽訂的指定門店使用“大唐巴食火鍋”商標(biāo)。
2總部負(fù)責(zé)提供全套的技術(shù)支持。
3、加盟商管理組及員工進(jìn)入總部直營店實習(xí)，免費提供員工宿舍和員工餐。
4、總部負(fù)責(zé)提供整套的營運體系訓(xùn)練，派駐加盟專員進(jìn)行前期開業(yè)指導(dǎo)與訓(xùn)練。
5、開業(yè)后派駐營運人員持續(xù)跟進(jìn)一個月。注：總部派駐人員工資由加盟商承擔(dān)，并提供免費的食宿。
6、加盟店開業(yè)后，總部每季度對加盟店至少進(jìn)行一次為期3天的營運稽核與輔導(dǎo)，協(xié)助解決經(jīng)營管理過程中的問題。

7、免費參加總部每年舉辦的各類學(xué)習(xí)提升課程。

加盟相關(guān)費用收取標(biāo)準(zhǔn)
1、品牌使用費：簽約店一次性交納15萬元，使用期五年。五年后續(xù)約每年3萬元收取。
2、權(quán)益金：每月收取營業(yè)額的2%，滿三年后不再收取。
3、軟件使用費：1萬元（不含硬件設(shè)備）。
4、設(shè)計費：70元/㎡（按照店鋪實際使用面積計算）。