北京官也街餐飲管理有限公司旗下品牌官也街澳門(mén)火鍋?zhàn)?005年開(kāi)業(yè)至今，現(xiàn)有兩家店均位于北京繁華地段。官也街澳門(mén)火鍋在選料上保證食材新鮮，用料天然，不含任何添加劑及味精，并堅(jiān)持使用傳統(tǒng)方法制作湯煲及菜品，因此得到了眾多明星貴客的喜愛(ài)和肯定。每天選用新鮮的原材料，由人工親自自作的各式各樣蝦丸、牛肉丸、墨魚(yú)丸，韌爽彈牙，咬下去鮮香滿嘴，更是官也街里的一大特點(diǎn)。百分百地道的澳門(mén)口感，涮出火鍋脫俗鮮香。官也街澳門(mén)火鍋積淀了長(zhǎng)期穩(wěn)定的目標(biāo)消費(fèi)群體，也使其成為京城數(shù)一數(shù)二的高端品質(zhì)火鍋的代表，是眾多大牌明星和美食專家來(lái)京必吃的火鍋店。

    官也街澳門(mén)火鍋開(kāi)創(chuàng)于2005年，品牌隸屬于官也街餐飲管理有限公司，是陳振聲先生主理建設(shè)的人氣澳門(mén)火鍋美食品牌。多年來(lái)，官也街澳門(mén)火鍋在招牌澳門(mén)雞腳豬骨煲的基礎(chǔ)上，與時(shí)俱進(jìn)產(chǎn)品研發(fā)出豬肚小蹄煲、牛雜鍋、野生菌花甲鍋等十余種新式口感鍋底，以高品質(zhì)食物給我們食客更豐富的舌尖體驗(yàn)。

      官也街澳門(mén)火鍋總部提供特色菜品配送、特殊原料代購(gòu)、核心原料配送、專用物品配送等系統(tǒng)的物流配送服務(wù)。官也街澳門(mén)火鍋始終堅(jiān)持品質(zhì)、注重新鮮，對(duì)社會(huì)與品牌負(fù)責(zé)，與合作商及加盟商共贏。

官也街澳門(mén)火鍋加盟優(yōu)勢(shì)
    海鮮干貨一直是澳門(mén)火鍋里的當(dāng)家花旦，官也街毫無(wú)例外，選用肥厚鮮嫩的鮮活肉蟹，滑嫩肥美的花蛤王，而官也街最大的特點(diǎn)就是在這海鮮干貨的極美鮮味中調(diào)入了山菌的異香，這兩種不同的鮮味相互結(jié)合，相互襯托，細(xì)細(xì)的烹出一鍋全無(wú)半點(diǎn)味精的極美鮮湯。
    澳門(mén)人陳振聲也叫Frankie，是這里的老板，一口濃重的閩南口音。此前，他在官也街那條著名的澳門(mén)美食老街上開(kāi)過(guò)一家火鍋店，落地北京，是因?yàn)樗⒘藗€(gè)北京太太。而取名“官也街”，是“為了紀(jì)念我從小長(zhǎng)大的那條老街”?！拔覀兊臏祝瑹o(wú)任何添加劑，都是真材實(shí)料燉出來(lái)的，很多朋友直接帶回去給家里的老人或者孕婦喝。”對(duì)于自己店的品質(zhì)，陳振聲信心滿滿。“店里更受歡迎的雞腳豬骨煲，每天至少能賣出兩三百鍋?！弊鲭u腳豬骨煲，頭天晚上就要開(kāi)始熬制。數(shù)十種食材，小火慢燉，燉到肉軟爛，配上脆骨，加上大塊兒的胡蘿卜、白蘿卜、青蘿卜、玉米和栗子，濃郁的鮮味兒、豐富的膠原蛋白，清潤(rùn)可口。所有的招商和營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)都是經(jīng)過(guò)實(shí)體店經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)考核上崗，有成熟的管理經(jīng)驗(yàn)，能及時(shí)為客戶解決經(jīng)營(yíng)方面的問(wèn)題。

1、品牌優(yōu)勢(shì)：品牌致力于打造綠色新派火鍋，抓住當(dāng)下主力年輕消費(fèi)群體。

2、底料優(yōu)勢(shì)：火鍋底料經(jīng)過(guò)公司精心研制，堅(jiān)持底料無(wú)色素、無(wú)香精，利用原料辣椒、花椒等材料嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的火鍋工藝制作口味麻辣鮮香、產(chǎn)品綠色營(yíng)養(yǎng)。
3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)：底料是由公司統(tǒng)一配送，主要技術(shù)無(wú)須廚師，其它操作工位及菜品由總公司統(tǒng)一培訓(xùn)，標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)管理模式讓加盟商更加容易接手，無(wú)須考慮因?yàn)閺N師問(wèn)題害怕后期經(jīng)營(yíng)。
4、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：公司制定了各種鍋底，清湯、紅湯、菌湯、番茄等熱銷鍋底組合形式滿足，各個(gè)地方的口味需求。
5、裝修優(yōu)勢(shì)：面對(duì)近幾年餐飲競(jìng)爭(zhēng)大、成本居高不下的情況，秘食潮汕牛肉火鍋一直堅(jiān)持走大眾路線，既要要求裝修有特色、又要減輕客戶前期的投資壓力，做到輕裝修重裝飾，結(jié)合客戶門(mén)面情況量身打造。