北京京鴻海納餐飲管理有限公司由三個(gè)爸爸聯(lián)合創(chuàng)辦，是一家集休閑健康餐飲產(chǎn)品研發(fā)、品牌連鎖加盟、餐飲管理系統(tǒng)開(kāi)發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)于一身，致力于打造領(lǐng)先行業(yè)的餐飲管理品牌。目前主營(yíng)產(chǎn)品有酸菜魚(yú)系列、酸菜魚(yú)火鍋系列、經(jīng)典川味小吃、川味涼菜、時(shí)尚飲品等5大系列產(chǎn)品，其研發(fā)、管理團(tuán)隊(duì)均為業(yè)內(nèi)資深人士組成，熟悉市場(chǎng)運(yùn)作和客戶(hù)需求，及時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品線(xiàn)改良換新。

     北京京鴻海納餐飲管理有限公司以標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化的系統(tǒng)管理、嚴(yán)苛的產(chǎn)品質(zhì)量要求以及完善的服務(wù)機(jī)制，保證了品牌的競(jìng)爭(zhēng)力和發(fā)展速度。京鴻海納總部設(shè)立中央廚房并陸續(xù)在全國(guó)主要區(qū)域設(shè)立分廚房，保證原料及時(shí)配送以及快速問(wèn)題解決。
    京鴻海納創(chuàng)始人從業(yè)餐飲18年，我們將發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)打造餐飲業(yè)的特色品牌，不斷挖掘整理和創(chuàng)新，增添新品為消費(fèi)者謀口服，提高公司的美譽(yù)度和知名度。
  “年年余·老壇酸菜魚(yú)”隸屬于北京京鴻海納餐飲管理有限公司旗下，是專(zhuān)注于打造單一爆款產(chǎn)品“酸菜魚(yú)”的線(xiàn)上線(xiàn)下結(jié)合的餐飲品牌。"年年余·老壇酸菜魚(yú)" 品牌取自中國(guó)傳統(tǒng)文化中的吉祥意象——年年有余，取“魚(yú)”的諧音，品牌LOGO圖形創(chuàng)意取自民間剪紙與板畫(huà)，一條卡通的“奔跑的魚(yú)”代表餐廳是以外賣(mài)為主并預(yù)示團(tuán)隊(duì)銳意進(jìn)取、效率第一，而傳統(tǒng)與創(chuàng)新融合的喜慶中國(guó)紅色則顯示團(tuán)隊(duì)秉承傳統(tǒng)口味至上同時(shí)善于創(chuàng)新。酸菜魚(yú)屬四川菜系，以其特有的調(diào)味和獨(dú)特的烹調(diào)技法而著稱(chēng)。年年余·老壇酸菜魚(yú)精選四川農(nóng)戶(hù)山區(qū)手工自然發(fā)酵腌制酸菜，以現(xiàn)代秘制配方打造全新的健康酸菜魚(yú)，傳遞美味，傳遞健康，傳遞快樂(lè)。
    年年余堅(jiān)持以文化餐飲、綠色餐飲、養(yǎng)生餐飲為經(jīng)營(yíng)理念，以傳統(tǒng)工藝為基礎(chǔ)配以秘制配方，以酸菜魚(yú)做為本店特色，精選四川農(nóng)戶(hù)山區(qū)手工自然發(fā)酵腌制酸菜、兩年魚(yú)齡水庫(kù)活魚(yú)，配以現(xiàn)場(chǎng)老母雞吊制雞湯，酸鮮爽口，湯鮮味美，魚(yú)肉入味鮮嫩。公司擁有一流的團(tuán)隊(duì)和營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家，以體貼的服務(wù)、標(biāo)準(zhǔn)的菜品、到位的管理，為消費(fèi)者打造舌尖盛宴。
加盟條件：
1、認(rèn)同年年余總部企業(yè)文化、愿意接受其品牌和管理并與公司共同成長(zhǎng)，將公司品牌做大做強(qiáng)的決心和信心；
2、認(rèn)同總部加盟連鎖特許經(jīng)營(yíng)的管理模式； 
3、對(duì)中國(guó)餐飲市場(chǎng)有基本的認(rèn)識(shí)和了解； 
4、能獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力的自然人或企業(yè)法人； 
5、滿(mǎn)足加盟所要求的資金實(shí)力； 
6、具備一定的創(chuàng)業(yè)精神，有共同發(fā)展的信心； 
7、重合同，講信譽(yù)。 
加盟優(yōu)勢(shì)
1 投資少
總部提供標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，操作簡(jiǎn)單無(wú)需大廚，僅需2-3人即可開(kāi)店，開(kāi)店僅需幾平米配菜間，省去大型廚房，大大降低了開(kāi)店成本，省錢(qián)即是賺錢(qián)。
2 收益快
年年余菜品豐富，酸菜魚(yú)營(yíng)養(yǎng)美味價(jià)格實(shí)惠，適合不同人群消費(fèi)。堂食外賣(mài)均可，消費(fèi)群體大，不受季節(jié)限制，無(wú)淡季，未來(lái)發(fā)展?jié)摿薮蟆?br /> 3 原料好
年年余精選優(yōu)質(zhì)水庫(kù)活魚(yú)，搭配四川農(nóng)戶(hù)山區(qū)手工自然發(fā)酵腌制酸菜，以重慶江津原產(chǎn)地直購(gòu)的青花椒等為輔料，保證營(yíng)養(yǎng)美味健康，要吃就吃最好的。
4 實(shí)力強(qiáng)
年年余創(chuàng)始人從事餐飲行業(yè)18年，歷任高檔餐廳廚師長(zhǎng)，對(duì)食材采購(gòu)、產(chǎn)品研發(fā)、店鋪運(yùn)營(yíng)等均有非常豐富的經(jīng)驗(yàn)，獨(dú)家秘制醬料包成就百店味道如一。
5 團(tuán)隊(duì)牛
年年余現(xiàn)有團(tuán)隊(duì)均有在大型餐飲公司服務(wù)經(jīng)歷，從產(chǎn)品研發(fā)、管理到運(yùn)營(yíng)均有一套成熟精細(xì)的運(yùn)營(yíng)管理模式，后期運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)將不定期下店進(jìn)行培訓(xùn)管理。
6 重營(yíng)銷(xiāo)
總部深知酒香也怕巷子深，斥巨資打造品牌，利用電視、廣播、地鐵、公交車(chē)、網(wǎng)絡(luò)新聞媒體等多種宣傳渠道進(jìn)行品牌宣傳，促進(jìn)全國(guó)各門(mén)店銷(xiāo)售額的快速提升。
總部全程扶持，告別孤軍奮戰(zhàn)！
開(kāi)業(yè)前（專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)）
協(xié)助選址： 協(xié)助合作商選址，對(duì)所選的店鋪進(jìn)行實(shí)地考察，對(duì)商圈顧客進(jìn)行調(diào)查，評(píng)估其開(kāi)店的可行性；
協(xié)助裝修：專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)門(mén)店設(shè)計(jì)、裝修工作，統(tǒng)一VI視覺(jué)識(shí)別；
員工培訓(xùn)：全國(guó)統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)銷(xiāo)手段、服務(wù)語(yǔ)等，合格后上崗，產(chǎn)品上新后會(huì)繼續(xù)免費(fèi)輪訓(xùn)；
設(shè)備調(diào)試：專(zhuān)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)設(shè)備和軟件系統(tǒng)的安裝和調(diào)試工作；
開(kāi)店中（全程指導(dǎo)）
開(kāi)店輔導(dǎo)： 提供開(kāi)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)支持（銷(xiāo)售與服務(wù)、經(jīng)營(yíng)與管理、軟硬件操作等）；
物料配送：公司建立中央廚房，所有核心原材料均有總部進(jìn)行統(tǒng)一配送，小白輕松變大廚；
促銷(xiāo)方案：公司專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)針對(duì)店鋪策劃有效且易執(zhí)行的開(kāi)業(yè)宣傳與促銷(xiāo)方案；
運(yùn)營(yíng)支持：總部制定開(kāi)店籌備工作進(jìn)度并協(xié)助其完成開(kāi)店工作，同時(shí)會(huì)協(xié)助規(guī)劃開(kāi)業(yè)宣傳，促銷(xiāo)活動(dòng)的舉辦；
開(kāi)店后（長(zhǎng)期服務(wù)）
品牌推廣：總部長(zhǎng)期進(jìn)行品牌推廣與維護(hù)，免費(fèi)享受總部的網(wǎng)絡(luò)資源、信息資源和廣告資源；
技術(shù)咨詢(xún)：連鎖服務(wù)部門(mén)提供多種方式的咨詢(xún)、指導(dǎo)、培訓(xùn)、督導(dǎo)等支持；
產(chǎn)品更新：持續(xù)研發(fā)并創(chuàng)新門(mén)店的服務(wù)和產(chǎn)品，使門(mén)店始終保持差異化的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；
售后支持：督導(dǎo)負(fù)責(zé)制，投資人在店鋪經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生的問(wèn)題，總部配合提供問(wèn)題解決方案。
加盟流程
1  通過(guò)網(wǎng)絡(luò)和電話(huà)進(jìn)行初步了解，發(fā)送品牌項(xiàng)目資料；
2  到北京總部實(shí)地考察；
3  雙方達(dá)成共識(shí)，簽定合同手續(xù)，確定合作關(guān)系；
4   安排人員到北京總部進(jìn)行學(xué)習(xí)培訓(xùn)；
5  按照公司選址要求，回到當(dāng)?shù)剡x取店面；
6  提供店鋪尺寸詳情，總部免費(fèi)設(shè)計(jì)裝修圖紙；
7  店鋪裝修完畢，總部發(fā)送設(shè)備和原物料；
8  運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)人員下店協(xié)助開(kāi)業(yè)；
9  經(jīng)營(yíng)狀況跟蹤及指導(dǎo)管理維護(hù)；
10  不定期產(chǎn)品更新升級(jí)。