夏天來了，中式燒烤的旺季也隨之而來，街角旁胡同內只需一個烤架，就可以熱火朝天。煙熏火燎的中式燒烤好像自帶布衣屬性，門檻低、參加感強、歡悅氣味重，但貌似很難局限化和尺度化。
關店率70%，中式燒烤快生快死
按照最新的數(shù)據(jù)，燒烤的關店率相對較高：“70%的企業(yè)昔時倒閉，活過五年的企業(yè)不敷3%;存活的企業(yè)中真正紅利的不敷30%，活得潤澤的不敷3%?！?
高關店率的背后，是多年來困擾燒烤的困難：
1、燒烤門檻低，在路邊支起燒烤架子，就可以經(jīng)商。可是要成長成為局限的燒烤連鎖店，卻并不輕易。
2、找到優(yōu)越的燒烤師傅很難。看似簡樸的燒烤技能實則蘊含著大學問：燒烤的火候、調料的抓撒、翻烤的時長等身分城市影響到烤串的口胃。
3、固有認知，難以扭轉。缺少行業(yè)規(guī)范，準入門檻低，違法成本低，從而導致烤肉存在衛(wèi)生、健康隱患。但凡商家想要顛覆這種印象，都得付出極大的精力。
現(xiàn)在燒烤烤肉隨處可見，已經(jīng)成為大眾飲食消費中的一支重要力量，但它已經(jīng)被賦予了全新的“內涵”。人們享受燒烤帶來的生活樂趣，其實不僅僅在于滿足“吃”，而更在于人與人之間的聚會、交流。這一點韓式烤肉店一般做的比較好，主打情調牌，氛圍愉快有干凈整潔。
三友韓式烤肉加盟，是備受推崇的菜品系列之一。三友韓餐創(chuàng)始人金哲浩先生對韓式傳統(tǒng)烤肉經(jīng)過二十余年的研究，結合中國人喜愛的口味，對其進行了不斷的升級。在成本基本保持不變的基礎上，呈現(xiàn)出更加高端的視覺、口感和品質，從而明顯提升消費者的消費欲望和利潤率。
目前，三友已累計培訓200多家韓餐店，所研發(fā)的韓式烤肉類菜品普及全國各地。正因如此，覬覦我公司研發(fā)的菜品，抄襲模仿者也不在少數(shù)。有些心態(tài)不正的培訓機構更故意壓低價格，以搶奪韓式烤肉培訓市場。創(chuàng)業(yè)者們要擦亮眼睛，選擇靠譜的韓式烤肉培訓，就來三友。
