“葉阿梅鹽焗鳳爪”是湖北阿梅商業(yè)管理有限公司旗下休閑鹵制品品牌。葉阿梅集研發(fā)、生產、銷售于一體，區(qū)別于市面上各種以辣為特點的鹵制品品牌，我們主打廣式鹽焗風味鹵制品，保留食物原本的鮮香和Q彈脆爽的口感，是目前市面上唯一一家不辣的鹵制品連鎖品牌，發(fā)展勢頭被各界看好。14年來，葉阿梅始終堅持用良心做食品，堅持不添加防腐劑不添加色素，堅持為客戶提供高品質、好口感的健康美食。
2012年，工藝不斷改良，確定鹽焗新口味，2016年，注冊“葉阿梅”商標
未來，我們將一步步登上更大的舞臺，將不辣的、健康的、高品質的、鮮咸Q彈的鳳爪呈現給更多的人。
鹽焗鳳爪是一道色香味俱全的漢族名菜，屬于粵菜系。最早源于廣東梅州市，梅州客家菜用以入饌的副食品都是家養(yǎng)禽畜和山間野味，有“無雞不清，無肉不鮮，無鴨不香，無肘不濃”的說法，日積月累，客家菜慢慢地自成一家，而客家鹽焗鳳爪是從客家鹽焗雞中演變出的客家小吃。 在高溫的烘烤中，鳳爪稍有焦香，少量油脂滲入爪關節(jié)中，多余油脂揮發(fā)，使鳳爪柔軟中透出脆嫩，滋味十足，香飄十里。
美味的食物似乎都有著美好的名稱，比如：魚香肉絲、珍珠圓子......在沒有嘗到味道之前，光看這華麗的菜名，就讓人有想嘗嘗的欲望。 而有些食物的名稱卻很平凡，還有些食物的名稱甚至有些“奇怪”，比如：掌中寶。 鹽焗鳳爪是一道色香味俱全的漢族名菜，屬于粵菜系。最早源于廣東梅州市，梅州客家菜用以入饌的副食品都是家養(yǎng)禽畜和山間野味，有“無雞不清，無肉不鮮，無鴨不香，[查看詳情]
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