余娘子粥鋪是上海膳盟餐飲管理有限公司旗下品牌。粥，兩個(gè)“弓”夾著一個(gè)“米”，是一種用水把稻米、小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物?！懊住敝该琢?，“弓”意為“張開”、“扯大”?！懊住迸c“二弓”聯(lián)合起來表示“把米粒從左右兩邊同時(shí)扯大”。余娘子粥鋪經(jīng)過歲月的沉淀，不斷發(fā)展，不斷創(chuàng)新，如今也成為了現(xiàn)代人所喜愛的主食。余娘子粥，無論是粥的味道，還是粥的種類，都讓現(xiàn)在的消費(fèi)者愛不釋口，贊譽(yù)有加。

    相傳古時(shí)靖安坊，有一位名為余娘子的女子十分善于煮粥，煮出來的粥，香飄十里，味道鮮美。也正是因?yàn)橹啵Y(jié)識了自己后來的夫君余洪。余娘子是余家支脈，余洪見余娘子聰明伶俐，又煮得一手好粥，便把余娘子接回了主家。余家是長安世家，家世顯赫，余娘子由此也從一個(gè)支脈窮姑娘變成了富家大小姐。后來，余洪和余娘子二人在眾人的撮合下結(jié)成良緣。此時(shí)，卻正值主家婆婆年邁體弱，身體也每況愈下，食難下咽，為了答謝主家的知遇之恩，不斷研究養(yǎng)生粥的做法，把大米、小米、碎肉、青菜等容易消化的食材混合在一起，再加入一些中草藥用以調(diào)理，不但讓老人適合進(jìn)餐，又保證了營養(yǎng)均衡容易消化，還能改善身體。

    說來也奇怪，經(jīng)過一段時(shí)間食用這種粥，老太太的身體大大得到了好轉(zhuǎn)，這把余洪一家人都高興壞了。慢慢的，余娘子做的這種粥被傳得家喻戶曉，后來甚至皇宮里都開始食用這種養(yǎng)生粥。余娘子粥因此也紅極一時(shí)，成為當(dāng)時(shí)盛傳的美味。為了讓這一美味讓所有人都能嘗到，后來的人在慎重考慮下決定開一家專門賣粥的店，將雞肉、玉米、皮蛋、香菇、藥材等各種各樣的食材不斷的嘗試搭配，研究出一款又一款不同功能的鮮香四溢的好粥，讓每一位顧客能夠享受到這一美味。因?yàn)檫@粥來源于感恩和愛，更是為了紀(jì)念那位智慧的余娘子，于是品牌命名“余娘子粥鋪”。

余娘子粥鋪加盟優(yōu)勢
    粥在我國已經(jīng)傳承了好多年算的上是傳統(tǒng)飲食的一種，到了現(xiàn)在人們關(guān)于餐飲方面更專心所以許多粥店加盟品牌就研制出了各種的粥品，各類的粥品依據(jù)食材不同現(xiàn)在的粥品也賦予了各種效果和內(nèi)在，粥從本來的一般飲食變成了攝生品、營養(yǎng)品，而且粥對比藥食來講更簡略讓人承受，所以現(xiàn)在喝粥很流行商場很開闊，所以就會有許多創(chuàng)業(yè)做粥店加盟項(xiàng)目計(jì)劃開一家粥店創(chuàng)業(yè)。
健康的加盟體系

完善的加盟政策和加盟流程;良好的加盟商關(guān)系;專業(yè)的加盟管理團(tuán)隊(duì)。

地址評估
余娘子粥鋪加盟總部提供專業(yè)的選址咨詢;科學(xué)的評估體系及新址審核。
營建支持
創(chuàng)新設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)和餐廳動線規(guī)劃;共享設(shè)計(jì)及施工廠商資源。
系統(tǒng)培訓(xùn)課程
加盟商營運(yùn)培訓(xùn);加盟商管理類課程;餐廳管理組培訓(xùn)支持;員工訓(xùn)練規(guī)劃。