山西君和餐飲管理有限公司主要以餐飲特許連鎖經(jīng)營(yíng)、品牌孵化、商業(yè)推廣為核心業(yè)務(wù)的服務(wù)公司。現(xiàn)已在全國(guó)5個(gè)省會(huì)城市開(kāi)設(shè)分公司。山西分公司目前擁有品牌：金達(dá)萊韓式自助烤肉、爐魚傳祺烤魚、正仔炸雞 、馥茶趣臺(tái)式時(shí)尚茶飲、漁你戀渝酸菜魚、胖胖俠肉蟹煲、蘭港記港式茶飲、牛羊小館、瑞可貝塔、削小樂(lè)、鐵鍋魚村等多個(gè)品牌,已在山西地區(qū)乃至全國(guó)開(kāi)設(shè)直營(yíng)店鋪50多家，特許加盟店300多家。爐魚傳祺烤魚，一絲鮮香傳千年，一魚大獲群客贊，環(huán)球新派古道烤魚，宮廷秘法和異國(guó)特色融合出非同一般的味道，帶給消費(fèi)者想不多到的驚喜。爐魚傳祺烤魚，人氣魚貫而來(lái)，12大系列，20余口味，140種單品，烤魚+燒烤+小吃+飲品，品種多多，滿足每一位顧客的需求。
    山西君和餐飲管理有限公司旗下品牌爐魚傳祺烤魚的烤魚制法源自清朝末年，相傳傳承宮廷烤魚工藝，融合日餐的精致、新西蘭鮮明口感等，制作出特色的“環(huán)球新派古道烤魚”。爐魚傳祺烤魚還迎合了營(yíng)養(yǎng)健康的理念，在做魚的配料中下足功夫，烤魚時(shí)放點(diǎn)孜然、小茵香及花椒粉，既控制了用油量，又保證了食物的香氣。讓來(lái)過(guò)的消費(fèi)者，享盡“年年有魚”帶來(lái)的福。

    爐魚傳祺將腌、烤、燉三種烹飪方法結(jié)合，調(diào)制出麻辣醬香、泡椒、椒香、蔥香、尖椒味、蠔油味、香辣味、鼓汁味、鮑汁味等二十余種口味。還四十多種中草藥及調(diào)料，結(jié)合現(xiàn)代烹飪技術(shù)經(jīng)科學(xué)方調(diào)制而成，使烤魚鮮上加鮮。爐魚傳祺特色烤制方法，實(shí)現(xiàn)快速加熱，將魚的表面溫度控制在200℃-250℃之間，烤制出的魚皮脆而不焦，營(yíng)養(yǎng)健康。

爐魚傳祺烤魚加盟優(yōu)勢(shì)
全品牌輸出快成功：爐魚傳祺運(yùn)用全品牌輸出模式，將品牌視覺(jué)、核心技術(shù)、運(yùn)營(yíng)技巧等全品牌管理同時(shí)整合輸出，創(chuàng)業(yè)更便捷。
送全套設(shè)備易運(yùn)營(yíng)：爐魚傳祺專業(yè)設(shè)備配套完善，由電烤魚盤至收銀系統(tǒng)，店內(nèi)、廚房設(shè)備一應(yīng)俱全，創(chuàng)業(yè)工具一鍵完成。
無(wú)需大廚省人工：爐魚傳祺工藝簡(jiǎn)潔、操作簡(jiǎn)便，可以省去傳統(tǒng)大型餐廳中需聘請(qǐng)多位大廚的成本，讓您輕成本創(chuàng)業(yè)。
全線產(chǎn)品好創(chuàng)收：爐魚傳祺餐飲單品烤魚吃出大味道，輔以“燒烤”、小吃及飲品，符合小型用餐，大型友聚、家宴多種需求。
開(kāi)業(yè)前——掌握技術(shù)
核心技術(shù)：業(yè)內(nèi)名師傾心傳授品牌核心技術(shù)，標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)，輕松易學(xué)。
運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)：全方位立體式品牌運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)，由業(yè)務(wù)到營(yíng)銷全體系指導(dǎo)。

科學(xué)選址：結(jié)合根據(jù)加盟商本地實(shí)況進(jìn)行科學(xué)選址，保障店面客流量。

開(kāi)業(yè)中——穩(wěn)步向前
品牌VI：聘請(qǐng)知名設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，定制全套店面裝修設(shè)計(jì)、門頭設(shè)計(jì)以及營(yíng)銷宣傳設(shè)計(jì)。
營(yíng)銷策劃：設(shè)有專業(yè)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，制定日常推廣結(jié)合節(jié)點(diǎn)營(yíng)銷多套方案，協(xié)助加盟商運(yùn)營(yíng)。
區(qū)域保護(hù)：嚴(yán)格控制投資區(qū)域發(fā)展，維護(hù)投資者利益，在合同范圍內(nèi)不發(fā)展其他店鋪。
開(kāi)店后——持續(xù)發(fā)展
品牌營(yíng)銷：總部擁有多元化營(yíng)銷渠道，為加盟商提供品牌宣傳基礎(chǔ)和可信度證明。
技術(shù)升級(jí)：結(jié)合市場(chǎng)趨勢(shì)及各地域大眾口味偏好，不定期升級(jí)產(chǎn)品并研發(fā)新型菜品。

專屬物流：公司擁有物流中心，料包安全性高、發(fā)貨更及時(shí)，可在線實(shí)時(shí)監(jiān)控狀況。

爐魚傳祺烤魚加盟條件
1、具有合法經(jīng)營(yíng)資格的法人、自然人或其他組織。如合伙經(jīng)營(yíng)，需明晰股權(quán)比例和職權(quán)。
2、有積極的從業(yè)態(tài)度，有良好的商業(yè)信譽(yù)及品德，具有致力于餐飲事業(yè)的開(kāi)拓魄力和良好的堅(jiān)持信念。
3、要有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)、投資能力和經(jīng)營(yíng)管理能力。希望擁有一份收益長(zhǎng)久穩(wěn)定的事業(yè)，愿與公司建立長(zhǎng)久合作伙伴關(guān)系，共同做大做強(qiáng)市場(chǎng)。
4、熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)環(huán)境和消費(fèi)需求，如在異地開(kāi)店需對(duì)所在地先進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查。選擇周圍商圈成熟，適合做餐飲，水電氣條件具備的店面。
5、認(rèn)同公司經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)文化及品牌價(jià)值。對(duì)品牌充滿信心，有與公司共同發(fā)展的強(qiáng)烈愿望。