重慶渝三刀餐飲文化有限公司，簡稱:渝三刀，渝三刀創(chuàng)始人——冷長兵夫婦。渝三刀諧音渝三道，道道經(jīng)典。由公司推出的三道特色菜《空運九尺鵝腸》、《手撕屠場毛肚》、《鮮切鮮牛肉》而來。這對80后夫妻上演了一段吃貨相遇并且成功經(jīng)營出自己火鍋品牌的故事。他們的一開始并不是一帆風順。先后經(jīng)營中餐館、火爆夜啤、小兩口香辣雞煲、串串香，不斷走上正軌，轉(zhuǎn)折就此開始。他們開了一家魚火鍋，一開始生意不錯，沒多久就人可羅雀，不得不關閉這家店。這使他們意識到，只有做自己的品牌才能走的長遠。那時候，天總是藍的，高樓很少，能見度很高。隨著城市發(fā)展的步伐加快，對往昔純真歲月的懷念也愈加深刻，同一種記憶，同一種鄉(xiāng)愁。
渝三刀老火鍋隸屬于重慶渝三刀餐飲文化有限公司，沉淀3年，吃遍重慶大大小小的火鍋，分析別人的長處、總結(jié)考察、鉆研味道?？偨Y(jié)經(jīng)驗，于2017年6月渝三刀餐飲文化有限公司注冊成立，同年9月渝三刀鮮火鍋總店開業(yè)！生意火熱，獲得新老顧客一致好評。
通過近幾年發(fā)展，現(xiàn)擁有“渝三刀鮮火鍋”、“九睿堂江湖菜”、“遇山城主題串串香”、等經(jīng)營品牌與項目。公司以“還原食材初的味道”為宗旨，發(fā)揚“不忘初心方得始終”的企業(yè)精神，推陳出新，博采眾長，在全國率先倡導“鮮貨”火鍋，贏得廣大消費者的青睞和加盟商的追捧，得到了社會廣泛認同和贊譽。
重慶作為中國的火鍋之都，公司始終把《渝三刀鮮火鍋》作為其主營項目。渝三刀鮮火鍋——純正鮮香、地道重慶味；在充滿創(chuàng)業(yè)激情的董事長冷長兵下，積極借助餐飲文化專家的力量。
渝三刀老火鍋加盟分析：
為何有的火鍋店面在市場上經(jīng)營的時間就不長呢?就是因為讓顧客們不滿意，而渝三刀鮮火鍋上市多年，也在我國成功運營多年，占據(jù)了很大的火鍋市場，而且擁有穩(wěn)定的消費者群體，相信加盟巴渝漢家能有火爆的生意。渝三刀鮮火鍋最吸引消費者的還是它獨特的風味，湯味正宗地道，油而不膩，辣而不嗆，鮮香怡人，而且還很有營養(yǎng)。
這款火鍋較大的特色就是它的味道，是在市場上一款非常受歡迎的好品牌，渝三刀鮮火鍋有數(shù)百種菜品可任意挑選，充分的滿足了消費者的需求，讓消費者有更愉快的用餐體驗。加盟渝三刀鮮火鍋怎么樣?公司實力強大，為加盟商保駕護航，讓加盟商能更輕松的開店賺錢。
一家火鍋店面如果把食品做到了讓消費者們在吃后就不會忘記的地步，在市場上是絕對有好發(fā)展的，不僅會得到消費者們的認可，在以后的市場上也會有更多的創(chuàng)業(yè)者來投資，而現(xiàn)在的渝三刀鮮火鍋就有很多創(chuàng)業(yè)者已經(jīng)在開始報名了，大家有想要經(jīng)營火鍋店面的朋友們，可以來選擇這個品牌投資。
如今人們生活壓力大，能不做飯都不愿意做飯，選在在外面吃飯的比較多，涮烤鍋很受人們的喜歡的，不僅可選擇性強，而且還能吃飽，牛上皇涮烤蒸牛肉火鍋作為行業(yè)的實力品牌，發(fā)展?jié)摿σ彩呛艽蟮摹Ｐ”窘?jīng)營做什么好？渝三刀鮮火鍋值得考慮。
渝三刀老火鍋采用原生態(tài)、自然、健康的一次性鍋底;牛大骨高湯經(jīng)過8小時秘料小火慢熬而成的高湯;我們的底料通過精挑細選后采用了四十多種原材料,經(jīng)過4—5小時純手工精心制作而成，味型上吸取了重慶傳統(tǒng)火鍋的精華，配方獨特、選料講究，承諾不添加任何添加劑色素和香精炒制出的底料味道醇和、厚重、鮮香濃郁、湯色自然紅亮，久煮不渾湯、不變味、不變色;突出了“麻、辣、鮮、香”的特點;還原了火鍋最初的味道。
多元化經(jīng)營方式
渝三刀老火鍋以特色小賣部、小吃、甜品的特點，增加鮮明的外賣窗口來培養(yǎng)食客的口味及達到品牌的宣傳并轉(zhuǎn)換。
食材的供應鏈
渝三刀老火鍋的食材遍布全國各地有效的形成了一套物流鏈以及駐地開發(fā)供應供貨渠道與總部保持毫無差異的“鮮度”和“品質(zhì)”。
渝三刀老火鍋品牌定位
商圈：商業(yè)區(qū)+社區(qū)
規(guī)模：200-800平方面積
消費：人均消費在60-80/人之間
吃貨：適合于各年齡層
定位：中檔次的大眾消費。
咨詢溝通：網(wǎng)上留言、或電話了解渝三刀鮮火鍋，初步達成意向。
實地考察：提出申請到總公司實地綜合考察及洽談。
意向合同：簽訂意向加盟合同并提出店面選址考察申請。
店面選址：總部派出實地選址小組，對加盟商的店址商圈、臨街小區(qū)位置進行分析、市場分析、消費習慣、口味分析、競爭對手分析。
正式合同：選址評估確認后簽訂正式特許加盟合同及授權書。
裝修施工：總部統(tǒng)一提供門頭風格設計及店面的餐臺預計，如需總部的專業(yè)設計師為加盟商店量身定制設計方案并提供專業(yè)指導，并向總部申請。
1、合作者自愿申請，有合法的身份證明，有獨立的法人資格。
2、具備品牌意識，有長遠的發(fā)展眼光，現(xiàn)代經(jīng)營管理意識。
3、具有一定的資金實力和管理能力，擁有良好的商譽和投資意識。
4、具備適宜經(jīng)營“渝三刀老火鍋”的場所。
5、遵守渝三刀老火鍋品牌相關經(jīng)營、管理和營運守則。
6、合作商的交際能力一定要好，在當?shù)匾斜容^好的人脈。
7、具備很好的抗壓能力，吃苦耐勞，有永遠都用不完的激情，擁有相信通過合作渝三刀老火鍋品牌可獲得成功的信念。
火鍋相信大家都吃過，渝三刀老火鍋就是一個比較有名的品牌，在市場中擁有特別火的生意，不僅滿足了各位消費者，還為投資者也帶來了不錯的生意，是行業(yè)中真的擁有實力的美食項目。那么渝三刀老火鍋加盟優(yōu)勢有哪些？加盟好處多多！[查看詳情]
渝三刀老火鍋真的是一個很不錯的品牌，渝三刀老火鍋的費用不多，投資人加入以后，沒有經(jīng)濟壓力，創(chuàng)業(yè)更輕松。那么渝三刀老火鍋怎么樣？渝三刀老火鍋加盟好不好？[查看詳情]
渝三刀老火鍋采用原生態(tài)、自然、健康的一次性鍋底;牛大骨高湯經(jīng)過8小時秘料小火慢熬而成的高湯;我們的底料通過精挑細選后采用了四十多種原材料,經(jīng)過4—5小時純手工精心制作而成，味型上吸取了重慶傳統(tǒng)火鍋的精華，配方獨特、選料講究，承諾不添加任何添加劑色素和香精炒制出的底料味道醇和、厚重、鮮香濃郁、湯色自然紅亮，久煮不渾湯、不變味、不變色;突出了“麻、辣、鮮、香”的[查看詳情]
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