“八月八”中式快餐連鎖品牌是廣州旺記飲食管理有限公司旗下品牌之一，“八月八”一直專注于飲食領(lǐng)域的發(fā)展，為世人提供快餐、營養(yǎng)豐富健康、美味的純正湘菜特色及原盅蒸品的湘味特色和快餐服務(wù)為核心，致力于中式快餐的品牌化、標準化、國際化的發(fā)展。 八月八品牌的創(chuàng)建，是源于對中國快餐十余年的沉淀及對中國快餐市場未來發(fā)展趨勢的一個前瞻布局的結(jié)果，成就了旺記餐飲企業(yè)在培育湘菜餐飲連鎖品牌、湘菜產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)品品牌和湘菜原料品牌的輝煌成就，同時也奠定了“八月八”經(jīng)典湘菜在中式快餐品牌的行業(yè)地位。
   現(xiàn)在，快餐行業(yè)在整個餐飲領(lǐng)域所占的市場份額在25%左右，而其中西式快餐的份額為15%，中式快餐的份額高達85%。展望未來，中式快餐的發(fā)展空間巨大，并占有龐大的市場份額，這也將使其擁有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?八月八中式快餐是目前非常具有發(fā)展?jié)摿陀绊懥Φ闹惺娇觳推放?，有著深厚的文化底蘊，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的經(jīng)營模式。以純正湘菜為特色，原盅密蒸的核心技術(shù)，以飄香湘辣，鮮香美味的獨特風味，贏得消費者對餐廳的忠誠度，從而獲得穩(wěn)定的利潤率。

      “八月八”中式快餐連鎖品牌以湘菜為特色，同時主理蒸品。湘菜，歷史悠久，聲名卓著，以其獨特的文化底蘊和品味風格聞名于世。從民間到宮廷、從城市到鄉(xiāng)村，從企業(yè)到國宴，凡是有華人的地方就必定有湘人，凡是有湘人的地方就必定有湘菜，湘菜遍布世界的每一個角落。正因如此，“八月八”品牌敢為人先、率先創(chuàng)領(lǐng)以湘菜為特色的中式快餐品牌，躬行實踐湘菜文化。“蒸”是“八月八”品牌一大主要特色，傳承中國蒸菜之鄉(xiāng)之技法，烹飪方式至簡至純，充分保留了食材原味和營養(yǎng)。從米面主食、到雞鴨魚肉蔬菜瓜果，無所不蒸，清蒸噴噴香，風味獨特，令人齒頰留香，無不展示著“八月八”品牌傳統(tǒng)湘菜元素的精華，釋放著湘菜文化創(chuàng)新的光芒，成為湘菜文化的奇葩。

八月八經(jīng)典湘菜加盟優(yōu)勢
    八月八經(jīng)典湘菜的創(chuàng)建，是源于對中國快餐十余年的沉淀及對中國快餐市場未來發(fā)展趨勢的一個前瞻布局的結(jié)果，成就了旺記餐飲企業(yè)在培育湘菜餐飲連鎖品牌、湘菜產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)品品牌和湘菜原料品牌的輝煌成就，同時也奠定了八月八經(jīng)典湘菜在中式快餐領(lǐng)先品牌的行業(yè)地位。
菜品類—八月八經(jīng)典湘菜快餐，在繼承傳統(tǒng)蒸飪的基礎(chǔ)上將古法密制的配方與現(xiàn)代快餐蒸飪工藝完美結(jié)合，保持了菜的原形、原汁、原味，創(chuàng)新出濃香四溢、別具特色的經(jīng)典湘菜美味。

點心類—八月八經(jīng)典湘菜點品特色，老少皆宜，口感津潤、甜咸爽口、回味無窮，真正的綠色健康，滿足了現(xiàn)代人追求食品健康化、營養(yǎng)化的特點。

鹵菜類—八月八經(jīng)典湘菜特色鹵味采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技法，有一套完整的動態(tài)規(guī)范，每一道工序都講究工夫火候，秘制鹵水醬湯根據(jù)當?shù)仫嬍沉晳T合理調(diào)整，適應(yīng)任何地區(qū)、任何口味，每一道鹵味都象一件玲瓏剔透的藝術(shù)品，誘人口水，讓人著迷。
米粉類—八月八經(jīng)典湘菜米粉以優(yōu)質(zhì)大米為原料，采用傳統(tǒng)蒸煮工藝同時，配以八月八蜜制配方加豬骨，嚴格按操作流程和標準熬煮而成?！鞍嗽掳嗣追邸睆倪x料、配料、清洗、泡粉面、蒸煮，無不專注和用心，平凡的米粉在“八月八”演繹精彩。

原盅蒸湯類—八月八經(jīng)典湘菜原盅蒸湯是利用水沸后產(chǎn)生的水蒸氣為傳熱介質(zhì)，使食物成熟的烹調(diào)方法，這樣的蒸出來的湯更滋潤更健康養(yǎng)身?！鞍嗽掳恕弊屇阕悴怀鰬?，就能品嘗大江南北各地原盅蒸湯，享受唇齒間的暖味，給消費者以視覺、嗅覺、味覺的360度全方位享受。

八月八經(jīng)典湘菜加盟條件
1.高度認同八月八品牌價值和經(jīng)營理念;
2.自覺維護八月八的品牌信譽;不做損害八月八品牌的行為;
3.接受八月八總部的統(tǒng)一管理和培訓(xùn);
4.擁有一定管理能力和危機應(yīng)對能力;
5.遵紀守法，社會信譽良好的投資者;

6.愿意從事八月八事業(yè)的經(jīng)營管理，愿將八月八視為自己的事業(yè)。

八月八經(jīng)典湘菜加盟保障
品牌共享：各加盟店在合同約定范圍內(nèi)使用“八月八”品牌商標、商號及VI系統(tǒng)，各加盟店可分享總部一切榮譽，坐享一流品牌所帶來的譽耀和財富。
資源共享：八月八品牌獨有的研發(fā)資源、物流資源、培訓(xùn)資源、人脈資源、宣傳等資源都將實現(xiàn)與各級加盟店共享。各級加盟店按保密合同約定分享八月八品牌生產(chǎn)和運營管理的核心技術(shù)，以及新的研發(fā)成果，保證同步進行。
無形資產(chǎn)共享：全套無形資產(chǎn)，包括管理理念、營銷策劃、廣告創(chuàng)意、品牌管理、店面管理、VI體系等企業(yè)管理。