嘿（麻辣斗）小面是重慶索旺餐飲文化有限公司繼火鍋連鎖品牌“Y火鍋”和中餐品牌“巴人味道”后的又一力作。 嘿（麻辣斗）小面自創(chuàng)立以來，達成合作的商業(yè)體數無勝數，遍布全國各大商場。得到了重慶眾多好吃狗兒的喜愛，其地道的麻辣特色加上精心配制的秘制鹵品，在傳統(tǒng)的重慶小面基礎上大膽創(chuàng)新，無論口感、色相、體驗感和檔次，都有很大的升華，因而得到眾多合作商的追捧。
小面文化

      重慶小面之于重慶，其熱愛不亞于火鍋，親密有過之而無不及。重慶人喜愛小面與其說上癮，不如說是一種依賴。無論早上、中午還是晚上，大堂子、小堂子還是路邊攤，無論挑夫、紳士還是美女，呼-呼-呼，麻、辣、香的一碗地道重慶小面成了許多重慶人生活的一部分。 重慶小面，不僅每年有民間的小面排行榜，而且上了的《舌尖上的中國》，更有重慶崽兒孟非在江蘇衛(wèi)視《非誠勿擾》節(jié)目大力宣傳，讓其火了大江南北。

嘿麻辣斗小面加盟合作流程
第一步：雙方進行適應性了解，主要了解合作模式及政策框架（2-3天） 
第二步：尋找場地、提出場地考察申請、簽訂合作意向書（2-3天） 
第三步：公司總部對城市的餐飲市場、備選場地、競爭狀況考察（1-3天） 
第四步：房屋租賃合同談判、合作協議談判（3-5天） 
第五步：簽訂正式合作協議（1天） 
第六步：投資人交納應支付給總部的各項費用（1天） 
第七步：投資到位，裝修設計（20天） 

第八步：裝修及籌備班子進駐（30天）。

嘿麻辣斗小面加盟支持
選址支持
餐廳經營成功與否最重要的三大因素是選址、選址、選址。成功的選址，將降低50%的投資風險。我們將對你進行專業(yè)的選址培訓，公司營建部也會通過專業(yè)評估體系遠程或上門對您所選的店址進行有效評估。
量身支持
即單店定位。我們不同于同行的地方是，會根據不同單店的具體情況如店面大小、所處商圈或業(yè)態(tài)、當地消費者能力和習慣、區(qū)域民俗特點等對單店進行量身定位，包括該店菜品的合理配置和口味微調、裝修的個性差異，這是我們必須認真對待的。
裝修支持
 根據品牌VI系統(tǒng)標準和單店情況及其量身定位，由我公司設計平面布局參考方案并提出裝修元素或細節(jié)建議，使合作商的意識形成并清晰其店面形象，以指導裝 修。合作商可自行尋找合適的裝修公司在總部的指導下設計施工，但設計圖、施工材料等須得到總部認可，當然也可委托總部設計施工。
培訓支持

我們對合作商的培訓，除了產品技術量化標準培訓外，還會由我公司市場營銷、店面管理等方面的資深專職人員，在店面的選址、營銷、服務、人事管理等方面，通過案例對合作商進行生動教學，并結合合作商情況或提問進行一對一交流，具有很強實用性。

采購支持
做餐飲免不了購置爐灶、鍋碗、瓢盆等，需多少、何種品質等等雖然繁瑣卻必須仔細計劃以避免缺失或浪費。我們將根據不同單店的具體情況，為合作商提供物資物料參考清單，對需要統(tǒng)一配送的物資物料公司將及時發(fā)送，對需合作商自行采買的我們也將提供相關標準和建議數量。
預算支持
為合作店提供各種實際的投資預算分析，經營過程中的盈虧平衡評估，投資回收期和總利潤回報率的測算。讓合作商擁有充分的依據，降低了投資風險，確保了投資收益。
營銷支持
我們將為合作商提供營銷策略、促銷方案及公關活動計劃與實施的有效幫助。我們也會配合節(jié)慶、社會重大事件等，有計劃地在全國范圍開展卓有成效的促銷活動、公益活動等。營銷支持讓嘿麻辣斗小面熱點不斷，成為消費者時刻關注的對象。
帶店支持
我們將為合作商提供有力的帶店督導支持，在合作商店面開業(yè)時技師上門帶店，讓合作商新店開業(yè)從容不迫、角色順利轉換，對店方人員進行深入、細致的管理過渡引領訓練，并診斷經營中存在的問題并及時提出解決辦法，以促使合作店的經營業(yè)績與日俱增。
技術支持

我們將為合作商提供標準化技術支持，終身的技術服務。包括：技術咨詢服務、疑難問題的診斷及處理、緊急增援、新技術開發(fā)推廣等。我們會不定期針對全國合作店所在地進行市場調查，并根據調查結果及時調整產品結構，適時推出應季新品，使合作店四季無憂、淡季不淡。

嘿麻辣斗小面加盟優(yōu)勢
休閑快餐市場空間大
重慶小面大行業(yè)，中國13億人口的巨大市場，東西南北消費者普遍的需求，可謂永恒的行業(yè)，經典的項目。小面以其味美，價廉，實惠，符合大眾口味等鮮明特色吸引著無數食客的光顧和經營者的厚愛，博得了全世界的喝彩。
強大的專業(yè)團隊保障
經營理念是否正確、管理模 式是否有優(yōu)勢、市場定位是否準，產品有沒有核心競爭力、公司的核心團隊的服務等成為開店成功不可少的條件，因為公司的專業(yè)成就您創(chuàng)業(yè)的夢想為此擁有一支在 餐飲行業(yè)歷練數十年以上的管理精英團隊，他們在火鍋、中餐、川渝民間小吃的不斷收集開發(fā)成為所有連鎖店后續(xù)管理、技術的核心保障。
定位準、回報快
餐飲項目單店規(guī)模30-200平米可大可小，籌備營建的花銷清晰而不復雜，可見項目投資可控性強、風險低;產品生產標準化操作簡單，產品遵循“簡約+特色+味美=利高”原則，大眾化定價，配以休閑舒適就餐環(huán)境，吸引消費者，小項目項目利潤率高，現金流回報快。經營不受春夏秋冬季節(jié)影響，開店不受東南西北地域限制，獨占鰲頭前景廣闊。
特色受歡迎

“嘿（麻辣斗）小面”小型特色休閑快餐項目，環(huán)境有別于先洋快餐、傳統(tǒng)快餐的裝修環(huán)境，以時尚休閑、個性為主題，最大的優(yōu)點還在于裝修成本低，深受年輕族喜歡，其產品收集廣式煲仔川式化、川渝小吃（缽缽雞、涼粉、冰粉等）個性化等配以川味老鹵菜巧妙結合形成產品特色，同時強調“地道”和“適應”相結合的產品核心概念，在產品的研發(fā)和實際制作上下足功夫，以嚴謹的科學的態(tài)度將“美味”和“營養(yǎng)”真真正正的融入每一款產品之中，并且使產品有極強的地域適應能力。

合作支持多保障
公司為合作商提供門面評估、裝修指導、免費培訓、開業(yè)支持等服務。公司實行督導服務，有效解決合作店運營問題，保證新品推出、管理提升隨時保持與總部一致，不再為后續(xù)服務擔憂!
合作模式可選擇
公司為合作商提供包括單店合作、區(qū)域代理等多種合作模式，以幫助合作商根據自己的實際情況，獲得最大利潤。
體系完善管理易
經營管理模式先進，強調標準化的管理、標準化營運和生產，強調無論在公司還是店面的每一個環(huán)節(jié)都進行“標準化”的研究和實踐， “標準出效益，管理出成績”，以“標準”定位管理，決定了香香和每一位創(chuàng)業(yè)者的事業(yè)必將健康壯大。公司經過多年商業(yè)實踐總結出了一套餐廳實用管理體系，從選址開店到員工培訓、后期營運中將會遇到的種種問題都做出了相應的解決方案。