自從我們的祖先發(fā)明了鍋，先有“煮”，“蒸”隨之誕生。蒸的工藝相對(duì)于其他烹飪，更能保持食物營養(yǎng)和原汁原味，油脂較少，所以堪稱最適宜的健康飲食方式。
橙廚餐飲管理有限公司蒸得有味道如果對(duì)“蒸菜”這種歷史最早可追溯到炎黃時(shí)代的美食貼標(biāo)簽，最先聯(lián)想到的是中國的三個(gè)蒸菜之鄉(xiāng)：湖北仙桃（沔陽三蒸）、湖南瀏陽、江蘇常熟; 卻又以“瀏陽蒸菜”為首。
     市面上“瀏陽蒸菜”帶給我們的印象是“普通”、“大眾”、“低門檻”。而我們“蒸的有味道”一個(gè)全新的餐飲品牌，卻用全新的經(jīng)營理念和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)信息化系統(tǒng)刷新了人們對(duì)中式快餐、瀏陽蒸菜的傳統(tǒng)印象。
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這樣的良性循環(huán)，不但是成功的必要條件，
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我們的價(jià)值觀：良心做人、用心做事、開心生活，
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書呈餐飲管理（上海）有限公司為書呈網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司旗下全資子公司，
負(fù)責(zé)旗下“蒸的有味道”“魚樂水湘”“飯小閑”餐飲品牌的運(yùn)營管理工作。
公司創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)分別來自全球著名的華住酒店集團(tuán)、安居客、平安集團(tuán)等上市公司和餐飲的持續(xù)創(chuàng)業(yè)者；充分利用互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢顛覆傳統(tǒng)餐飲行業(yè)模式，并結(jié)合移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，打造高效率的餐飲領(lǐng)導(dǎo)品牌，持續(xù)地為消費(fèi)者提供健康、衛(wèi)生、便捷的美食！
這是一個(gè)認(rèn)知不斷被顛覆的時(shí)代。
隨著異業(yè)跨界者不斷涌入餐飲行業(yè)，越來越多的新玩法、新模式令我們眼前一亮。
在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，我們大部分餐廳的經(jīng)營者都面臨”三高一低“的困局。
我們倡導(dǎo)的“堂食+外賣外帶”的經(jīng)營模式，讓餐廳打破被動(dòng)經(jīng)營的局勢，讓餐廳在提供用餐的同時(shí)更是線下的體驗(yàn)店，線下實(shí)體結(jié)合線上平臺(tái)和第三方的渠道，我們正在重新定義餐飲的經(jīng)營模式。
企業(yè)文化
愿 景  成為餐飲人實(shí)現(xiàn)夢想的舞臺(tái)
經(jīng)營理念   持續(xù)地為消費(fèi)者提供健康、衛(wèi)生、便捷的美食
價(jià)值觀    良心、匠心、開心  團(tuán)隊(duì)精神  夢想、共創(chuàng)、共享
三個(gè)堅(jiān)持  堅(jiān)持產(chǎn)品品質(zhì)、堅(jiān)持用戶體驗(yàn)、 堅(jiān)持員工成長為核心的三個(gè)原則。