首頁(yè) > 餐飲美食 > 熟食 > 大嘴魚(yú)鄉(xiāng)
投資金額
30-50 萬(wàn)
成立時(shí)間
品牌發(fā)源地
所屬行業(yè):餐飲美食>熟食
發(fā)展模式:區(qū)域代理、區(qū)域開(kāi)發(fā)、二級(jí)特許
主營(yíng)產(chǎn)品:
大嘴魚(yú)鄉(xiāng)(2005年4月19日開(kāi)業(yè))位于海南餐飲人氣最旺的金龍路美食一條街16號(hào),前身是重慶小天鵝火鍋食府,面積1500平米.是海口吃魚(yú)、喝魚(yú)湯的最佳去處。大嘴魚(yú)鄉(xiāng)以多種野生淡水魚(yú)為主料,以冷鍋魚(yú)、沸騰魚(yú)、干鍋魚(yú)、饞嘴魚(yú)、酸湯魚(yú)為特色,有奶湯鍋、竹蓀鍋、西紅柿鍋、酸菜鍋、二黃鍋、九里香鍋、開(kāi)胃鍋、麻辣紅湯鍋、邂逅相遇鍋、魚(yú)羊雙鮮鍋、沸騰魚(yú)片、香酥魚(yú)片、干鍋魚(yú)、饞嘴魚(yú)、平鍋魚(yú)頭等20多種口味供食客選擇。

1、??谟址Q椰城,是全國(guó)最大經(jīng)濟(jì)特區(qū)——海南省的省會(huì)。??谙螺犓拇髤^(qū),分別為:龍華、美蘭、瓊山、秀英。市區(qū)人口約65萬(wàn),總?cè)丝跒?60萬(wàn),市區(qū)人口約20萬(wàn)為外來(lái)移民人口。??趯儆跓釒Ъ撅L(fēng)氣候,年平均氣溫23.8℃。海口位于海南省的北部,距廣東海安港18海里,航程需2小時(shí),距中國(guó)熱帶濱海度假勝地三亞250公里。
2、??诖笞祠~(yú)鄉(xiāng)位于龍華區(qū)美食一條街(金龍路)16號(hào),為大嘴魚(yú)鄉(xiāng)總店,總營(yíng)業(yè)面積1200平方米,靠近??趪?guó)際金融貿(mào)易區(qū)商貿(mào)圈,背靠萬(wàn)綠園、濱海路。
3、取名大嘴魚(yú)鄉(xiāng)有多種寓意,世界上沒(méi)有一種魚(yú)叫大嘴魚(yú),我們不是專賣大嘴魚(yú)的地方。名稱有四種寓意:A、魚(yú)湯美味,都張大嘴品嘗。B、“大嘴”二字一看就能勾起人的食欲。C、俗話說(shuō)大嘴吃四方,意喻有福氣,昭示大嘴魚(yú)鄉(xiāng)事業(yè)鵬程萬(wàn)里。D、“魚(yú)鄉(xiāng)”兩字古樸自然,“大嘴魚(yú)鄉(xiāng)”四字雅俗共賞、朗朗上口、過(guò)目不忘。
4、大嘴魚(yú)鄉(xiāng)的使命:
A、傳播開(kāi)發(fā)飲食文化——魚(yú)文化。
B、為全社會(huì)提供完美品質(zhì)的飲食產(chǎn)品。
C、實(shí)現(xiàn)大嘴魚(yú)鄉(xiāng)人的個(gè)人價(jià)值。
5、目標(biāo):5年內(nèi)將大嘴魚(yú)鄉(xiāng)發(fā)展成為全國(guó)知名的餐飲品牌,2006年完善總店的管理模式,開(kāi)兩家分店,確定經(jīng)營(yíng)發(fā)展的模式。
6、管理思想:開(kāi)明、專制
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