深圳市巴蜀風(fēng)飲食管理有限公司成立于1998年4月，是深圳市從事川菜經(jīng)營較早的企業(yè)之一。十五年來，巴蜀風(fēng)人將巴蜀民間飲食與巴蜀文化相融合，開創(chuàng)了深圳特色文化川菜之先河。企業(yè)在早期經(jīng)營階段突出以“味”為重，也就是“產(chǎn)品”為先。為此，一句“巴蜀風(fēng)起、滿城飄香”的核心訴求表現(xiàn)了巴蜀風(fēng)人早期的豪邁精神。巴蜀風(fēng)川菜不僅在深圳致力于川菜專攻的發(fā)展，同時(shí)還為了保證川菜的品質(zhì)和特色，在成都郊縣投資修建了專業(yè)配套的川菜調(diào)料、腌制品加工基地。在成都攜手華僑城集團(tuán)創(chuàng)建了高端川菜品牌“墨宴”，茶館兼素宴“假寐”。
   “鄉(xiāng)音，鄉(xiāng)情，鄉(xiāng)景，鄉(xiāng)味”是“巴蜀風(fēng)”品牌的經(jīng)營特色；“優(yōu)雅精致，風(fēng)月無邊”是“巴蜀風(fēng)月”品牌的核心訴求；而新進(jìn)購物中心的品牌“粉彩”則是在川菜的主旋律下，演繹著“沒有絕對的經(jīng)典，沒有絕對的潮流”那樣一種混搭風(fēng)格，閑情又富有品位的美食生活館。
   目前，巴蜀風(fēng)旗下有巴蜀風(fēng)、巴蜀風(fēng)月、墨宴、粉彩、挑燈、假寐等多個(gè)品牌，至2013年，深圳、成都兩地共有直營店共十三家，五個(gè)業(yè)態(tài)，多種店態(tài)。多年來，巴蜀風(fēng)一直堅(jiān)持一手抓經(jīng)營，強(qiáng)調(diào)食品安全，出品質(zhì)量，最大限度追求顧客滿意度。一手抓員工思想建設(shè)，抓團(tuán)隊(duì)氛圍營造，堅(jiān)持不懈的以傳統(tǒng)文化《弟子規(guī)》為修行準(zhǔn)繩，“心懷感恩，幸福相隨”。在關(guān)心員工生活的同時(shí)，關(guān)心關(guān)注員工成長，倡導(dǎo)“像軍隊(duì)、像家庭、像學(xué)?！钡墓芾砝砟?。在建立內(nèi)部各項(xiàng)管理制度的同時(shí)，不斷完善內(nèi)部培訓(xùn)機(jī)制，營造學(xué)習(xí)、上進(jìn)、團(tuán)結(jié)、快樂和諧的團(tuán)隊(duì)氣氛，逐漸形成了一套較為成熟的企業(yè)文化。