重慶百練成鋼餐飲文化有限公司，是一家集餐飲文化推廣、加盟連鎖拓展、品牌形象策劃、經(jīng)營管理實行、市場營銷實施和烹飪技術研發(fā)的專業(yè)化、集約化、產(chǎn)業(yè)化全面發(fā)展的連鎖機構；擁有在餐飲行業(yè)20多年豐富閱歷和經(jīng)驗的經(jīng)營管理團隊、技術研發(fā)團隊上百人，能夠承擔大中型餐飲項目的開發(fā)、籌備、定位、發(fā)展和提供全面托管的保姆式服務。
目前，百練成鋼餐飲公司旗下運營的品牌有：曹氏天賦老火鍋、曹氏天賦魚火鍋、食味三癡、牛樂哥火鍋、面江湖（陳渝大姐）、捌會館、飯江湖、碼頭會等等。
百練成鋼餐飲運營的品牌，均極富重慶特色和文化底蘊，比如：
曹氏天賦老火鍋：由特級廚師曹洪先生潛心研究和傾力創(chuàng)制鍋底，具有麻辣醇厚、味香濃郁和色澤紅亮等特點，深受新老顧客的喜愛。
曹氏天賦魚火鍋：一鍋麻辣，特有鮮香氣息，讓人一看就很有食欲；魚肉細嫩，絕無腥味，堪稱巴渝特色美食一絕。
捌會館：在西南大學藍勇教授幾十年如一日的古川菜搜集、整理和研究成果基礎上，由鼎道餐飲專家劉亞濤發(fā)起，名廚操刀，將文字變?yōu)榛钌愕牟似贰?br />
飯江湖：再現(xiàn)《武林外傳》場景的重慶江湖菜館，豪爽中見精妙，粗獷中顯細微；有大塊吃肉、大碗喝酒的灑脫，也有細啜慢飲、對酒當歌的飄逸。
我們的優(yōu)勢產(chǎn)品有：曹氏天賦老火鍋、曹氏天賦魚火鍋、全鵝火鍋、蔬菜養(yǎng)生火鍋、牦牛壯骨火鍋、曹氏天賦美蛙魚頭火鍋，以及風味菜、江湖菜、家常菜等等系列產(chǎn)品，由出自重慶四大名廚之一徐德章派系、烹飪大師徐鮮明高徒曹洪先生，親自主導烹調(diào)，以重慶獨特風味為基礎，又能根據(jù)不同區(qū)域市場進行適時調(diào)整，加上不斷推陳出新的商業(yè)模式，具有適應性高、爆發(fā)力強等特點，是新一代餐飲創(chuàng)富項目的佳選。
加盟“曹氏天賦火鍋”的幾點釋義
1、什么叫特許加盟？
特許加盟是特許人和受許人之間的契約關系，實質(zhì)就是包括專利、商標、管理模式等各種知識產(chǎn)權在內(nèi)的無形資產(chǎn)，由特許人有償轉讓給受許人的一種方式。特許人員通過特許達到企業(yè)快速形成規(guī)模經(jīng)營，受許人通過投資特許經(jīng)營，降低了經(jīng)營風險，將別人通過實踐探索的成功經(jīng)驗，知名品牌等導入自己的企業(yè)、迅速獲利、實現(xiàn)雙贏。按照業(yè)內(nèi)的說法，“特許加盟”屬于連鎖經(jīng)營中的一種形式，而且是最高級的形式。
2、加盟“曹氏天賦火鍋”的意義：
美國商務部的統(tǒng)計表明，獨立開辦公司的業(yè)主，成功率不到20%，而加入連鎖開辦的企業(yè)，成功率高達90%。加入連鎖店的最大優(yōu)勢是自己不用去花時間、創(chuàng)品牌而費神，又可以減少自己開辦企業(yè)的風險，就立即輕松當上老板。未來經(jīng)濟學家預測，在21世紀將是全球范圍內(nèi)連鎖店大發(fā)展的年代。
本公司完全可以控制投資商的風險，能夠提供完整的管理體系和經(jīng)營模式，讓加盟商成功當上老板。
3、總部與加盟店如何溝通？
總部和加盟店之間的資產(chǎn)是獨立的，總部和各加盟店收支都實行獨立核算。總部和各加盟店之間是平等互利的合作關系，各加盟店和總部都必須遵守特許體系得以建立的基本原則，加盟店必須遵守總部提供的經(jīng)營指導，也必須尊重本公司對商號名稱、商標、經(jīng)營決竅、實踐經(jīng)驗的所有權。
加盟條件
加盟對象
個人、企事業(yè)單位、獨立經(jīng)營體
加盟條件
1、要求加盟商具備餐飲服務業(yè)的經(jīng)營意識，熱愛餐飲業(yè)，洞悉餐飲市場。
2、要求加盟商能自備資金，也必須在加盟店投入其資金；有足夠的投資實力。
3、要求加盟商有實際工作經(jīng)驗和管理組織能力；
4、加盟商對當?shù)厥袌霰容^熟悉；
5、加盟商的店面必須通過總部的評估；
6、加盟商的店面面積不低于300㎡；
7、加盟商及加盟店愿意接受總部連鎖經(jīng)營的管理方式和服務標準；認同總部的企業(yè)價值、品牌優(yōu)勢及企業(yè)宗旨、文化；認可加盟合同，遵守加盟合同的相關條約和附件。
8、要求加盟商能和總部的步調(diào)保持一致，對總部充滿信任；
9、加盟商必須愿意參加總部制定的培訓項目。
選址要素
1、地處商業(yè)中心地帶或附近；人流量較多；
2、有充足的停車位；
3、有廣告位，且具有良好的可見性和可及性；
4、房屋結構完整；
5、水、電、氣三通。
九大加盟支持助您創(chuàng)業(yè)無憂
營建支持：選址規(guī)劃、商圈分析、設計方案、設備方案、訓練規(guī)劃等。
營運支持：可行性分析、盈虧平衡分析、成本控制、營業(yè)業(yè)績評估、營運問題診斷等。
培訓支持：招聘員工、管理培訓、禮儀服務、業(yè)務提升、培訓評估等。
物配支持：底料配送、菜品配送、服裝配送、原料采購、物品配送等。
產(chǎn)品支持：總部由專門的技術人員進行新產(chǎn)品開發(fā)、各種技術更新。
企劃支持：開業(yè)策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公關活動等。
手冊支持：服務手冊、財務手冊、人事手冊、廚房手冊、員工手冊、營運手冊。
督導支持：以加盟店的各個經(jīng)營細節(jié)進行檢查與評估，督導所有加盟店嚴格執(zhí)行總部的各項經(jīng)營政策，維護加盟店的良性發(fā)展。
市場支持：各加盟商擁有一個行政區(qū)域的獨家經(jīng)營權。
