重慶辛麻道老火鍋是重慶一家專業(yè)研發(fā)和經(jīng)營(yíng)本土老火鍋的餐飲企業(yè)。公司以碼頭文化為背景、以發(fā)揚(yáng)老火鍋為已任。誠(chéng)信、團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、創(chuàng)新的精神是公司的行事準(zhǔn)則。
我們奉行“服務(wù)至上，顧客至上”的理念，以貼心、周到、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，贏得顧客的贊譽(yù)。公司秉承“綠色，健康，營(yíng)養(yǎng)，特色”的大旗，致力于在繼承渝味原有的“麻，辣，鮮，香，嫩，脆”基礎(chǔ)上，不斷開(kāi)發(fā)創(chuàng)新，以獨(dú)特、純正、鮮美的口味和營(yíng)養(yǎng)健康的菜品，贏得了顧客的推崇和口碑。
辛麻道，辛麻謂之麻辣，辛麻之道亦是麻辣之道，事業(yè)之道，價(jià)值之道，三道合一即人生之道。
辛麻道追求夢(mèng)想的企業(yè)，打造一流的火鍋品牌是我們共同的理想。
辛麻道言出必行，行之必果，誠(chéng)信是每個(gè)辛麻道人，共鑄的品質(zhì)。
辛麻道技術(shù)精湛，品控嚴(yán)格，團(tuán)隊(duì)完備，紀(jì)律嚴(yán)明。
辛麻道推陳出新，與互聯(lián)網(wǎng)緊密結(jié)合，開(kāi)創(chuàng)火鍋新商業(yè)模式。
——{品牌起源}——
你口中的辛麻道，我眼中的重慶味道，火鍋起源于山城的碼頭江邊已是不爭(zhēng)的事實(shí)，然而在這個(gè)群英薈萃魚(yú)龍混雜的年代，誰(shuí)才應(yīng)該是真正的火鍋英雄？他當(dāng)然必須來(lái)自重慶。九十年代中期，應(yīng)該是火鍋開(kāi)始盛行的年代（就不要深究到春秋戰(zhàn)國(guó)，畢竟沒(méi)啥參考價(jià)值），那個(gè)時(shí)候的記憶，被現(xiàn)在的重慶人定義為老火鍋的味道。那時(shí)，對(duì)于70后及之前的人來(lái)說(shuō)他們的年齡在十六七歲以上，很遺憾老火鍋錯(cuò)過(guò)了那代人的童年。對(duì)于九零后及之后的人來(lái)說(shuō)他們的年齡在四五歲以下，對(duì)所謂的老火鍋留不下多么深刻的印象。而八零后呢，那時(shí)的他們十歲出頭，吃過(guò)有黃瓜味道的黃瓜，吃過(guò)有番茄味道的番茄，那時(shí)候的蘋果和梨可以連皮一起吃，那時(shí)候的味道，他們記憶猶新并深深懷念！而伴隨那些人成長(zhǎng)的火鍋味道，終其一身念念不忘。
所以他們之中，注定將誕生真正的火鍋英雄。而今大的重慶火鍋店已經(jīng)走出重慶，走向世界，入了鄉(xiāng)也隨了俗，五花八門推陳出新，那些老味道似乎也越走越遠(yuǎn)。還有一些，存在于街頭巷尾僻靜邊緣的老店，那些味道如同陳釀老酒，再深的巷子也能讓真正會(huì)吃的人尋香而去。可惜的是，這些小店藏得太深，由于老板老一些的經(jīng)營(yíng)理念和舊一些的管理模式，導(dǎo)致他們醇厚的香味走不出長(zhǎng)滿青苔的石板坡，這是一門苦命活，師傅年齡大些后便不愿再做了，店的命運(yùn)便是隨之消失不見(jiàn)。他們，一個(gè)83年，一個(gè)87年，生于重慶長(zhǎng)于重慶，地道的山城，正宗的重慶崽兒，活了三十來(lái)年，吃了二十些年的火鍋，別說(shuō)吃到嘴里，就是走進(jìn)店里聞著那股味兒，好與壞也能判斷出個(gè)七八層來(lái)。對(duì)于火鍋而言，他們受到了時(shí)代最大的恩寵。他們受過(guò)正統(tǒng)的高等教育卻沒(méi)有殷厚的家底，他們樂(lè)于思考善于學(xué)習(xí)，能夠?yàn)榱诉€原老味道連續(xù)六個(gè)月兩人輪流試味，最終遇見(jiàn)他們現(xiàn)在最好的行政總廚——與火鍋的交到三十年，對(duì)這件事情的理解已經(jīng)到了非常精通的地步。純粹的老火鍋，只用辣椒，花椒，姜蒜，豆瓣，牛油，沒(méi)有現(xiàn)在那些花哨的香料，必須通過(guò)時(shí)間的積淀磨合調(diào)整改進(jìn)總結(jié)出最好的經(jīng)驗(yàn)，配比和火候是每個(gè)火鍋師傅的獨(dú)門絕技。真是太慶幸，胃腸的不幸等來(lái)了最佳的大師，而對(duì)于這兩位要求幾近完美的體驗(yàn)者來(lái)說(shuō)，故事才剛剛開(kāi)始。
他們開(kāi)始奔波于花椒和辣椒的發(fā)源地、集散地，奔波于各個(gè)有可能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)品種的田間地頭，嘗遍各種麻辣辛酸，一切皆因?yàn)樾闹械膫鹘y(tǒng)與古法，皆應(yīng)源于天然，才能成就最棒的味覺(jué)體驗(yàn)，來(lái)不得半點(diǎn)虛假。而對(duì)于菜品的要求也幾近嚴(yán)苛，他們調(diào)侃說(shuō)，我們回來(lái)的時(shí)候居然遇到了早餐車，那時(shí)候是凌晨四點(diǎn)，我們決定吃了早餐再回家睡覺(jué)，這是我們?nèi)松谐赃^(guò)最早的早餐?？墒悄莻€(gè)點(diǎn)，不是應(yīng)該正做著美夢(mèng)嗎？他們，一定能夠被稱作火鍋英雄，他們，創(chuàng)造了最好的辛麻道。
重慶是他們的根基，開(kāi)張以來(lái)，無(wú)論節(jié)假日工作日都需要等位。你準(zhǔn)備好了嗎，辛麻道來(lái)了，將以老舊的姿態(tài)，全新的面容，從你的全世界路過(guò)。
如果你還沒(méi)有買到只有意大利才能產(chǎn)的法拉利，如果你還沒(méi)有買到只有瑞士才可以出的百達(dá)翡麗，如果你的追求仍然是歷史和根源，你一定有必要嘗一口，來(lái)自重慶的辛麻道，只因?yàn)槔匣疱?，重慶的好，辛麻道——重慶的老火鍋。
加盟優(yōu)勢(shì)
品牌優(yōu)勢(shì)
辛麻道是一個(gè)以80、90為定位的品牌，年輕化的品牌。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
鍋底是純牛油炒制，味型醇正溫和，辣而不燥，常吃不上火，產(chǎn)品無(wú)地域限制，順應(yīng)當(dāng)今健康飲食的消費(fèi)新觀念，是現(xiàn)在80、90熱衷的美食。
超前的理念
互聯(lián)網(wǎng)O2O無(wú)縫貼合用戶利用微信、互聯(lián)網(wǎng)、電話訂餐，精確鎖定客戶群； 在實(shí)體店利用WIFI微信認(rèn)證上網(wǎng)，二維掃碼客戶自主點(diǎn)菜下單，菜品精確推廣；利用微信精準(zhǔn)植入客戶朋友圈，實(shí)現(xiàn)二次營(yíng)銷直接化、簡(jiǎn)單化有別于其他采用一體化開(kāi)業(yè)流程的餐飲連鎖店。我們前期深入店面和店面周邊采集基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，了解顧客群體，定制適應(yīng)的價(jià)格體系，完全定制的開(kāi)業(yè)營(yíng)銷方案
出色的執(zhí)行力
員工團(tuán)隊(duì)充滿朝氣和活力，把各項(xiàng)制度、政策及決策指令不折不扣地落到實(shí)處，全心全意為客戶服務(wù)。
創(chuàng)新的裝修風(fēng)格定位
突破傳統(tǒng)特許體系統(tǒng)一裝修風(fēng)格定位的思路，立足于市場(chǎng)發(fā)展需求，集"辛麻道"企業(yè)文化、重慶地域文化及本土地域文化為一體的裝修風(fēng)格定位，秉承創(chuàng)新的設(shè)計(jì)理念，引領(lǐng)行業(yè)潮流。
加盟支持
【選址支持】
選址建議，商圈分析，市場(chǎng)分析，消費(fèi)習(xí)慣、口味分析，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。
【裝修支持】
辛麻道重慶火鍋擁有一支專業(yè)的設(shè)計(jì)隊(duì)伍，裝修理念體現(xiàn)了劉一手企業(yè)文化、重慶地域文化、當(dāng)?shù)氐赜蛭幕嘟Y(jié)合的現(xiàn)代裝修風(fēng)格。
【培訓(xùn)支持】
為加盟店提供開(kāi)業(yè)前的財(cái)務(wù)管理人員、大堂管理人員、廚房管理人員及技術(shù)人員、經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人的業(yè)務(wù)與技能培訓(xùn)；每年組織加盟商開(kāi)展業(yè)務(wù)研討會(huì)及新產(chǎn)品展示會(huì)；每年定期舉辦分店管理人員培訓(xùn)班，為分店提供持續(xù)性培訓(xùn)服務(wù)。
【籌備支持】
為加盟店提供開(kāi)業(yè)前的全程籌備跟蹤服務(wù)，為分店解決開(kāi)業(yè)前的盲目性操作。
【后續(xù)支持】
為加盟店提供開(kāi)業(yè)支持與營(yíng)銷策劃服務(wù)，幫助加盟店順利經(jīng)營(yíng)；每年一至二次組織督導(dǎo)人員對(duì)全國(guó)加盟店進(jìn)行巡視，現(xiàn)場(chǎng)解決分店現(xiàn)實(shí)問(wèn)題；分店如有經(jīng)營(yíng)困難，運(yùn)營(yíng)中心支持部隨時(shí)派遣督導(dǎo)員現(xiàn)場(chǎng)幫助。
【手冊(cè)支持】
《辛麻道分店管理模式》、《員工手冊(cè)》、營(yíng)銷策劃方案等。
【物配支持】
底料配送，特色產(chǎn)品配送，宣傳、促銷品配送，原材料免費(fèi)代購(gòu)。
【托管、聯(lián)營(yíng)】
選址建議，商圈分析，市場(chǎng)分析，消費(fèi)習(xí)慣、口味分析，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。
【區(qū)域代理】
一個(gè)區(qū)域設(shè)一個(gè)代理名額，資源獨(dú)享，壟斷經(jīng)營(yíng)。
加盟條件
投資者應(yīng)具備的條件：
具有用心經(jīng)營(yíng)餐飲事業(yè)的意愿；
愿意接受總部經(jīng)營(yíng)理念，能夠按照總部管理模式進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；
具備符合總部要求、同時(shí)符合自身投資意愿和資金準(zhǔn)備的店鋪；
愿意維護(hù)總部的品牌及企業(yè)形象，不損害消費(fèi)者利益；
認(rèn)同社會(huì)普遍道德觀及價(jià)值觀，合伙者有明確的合伙協(xié)議。
投資環(huán)境要求：
當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣、歷史文化、民族結(jié)構(gòu)不影響當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)火鍋的接受；城市人口數(shù)量眾多、經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)、消費(fèi)習(xí)慣與火鍋的市場(chǎng)定位相匹配。
投資場(chǎng)地要求：
選擇居民稠密區(qū)、商業(yè)綜合體、商務(wù)區(qū)、校區(qū)等交通便利、人口稠密區(qū)域；店堂敞亮，建筑結(jié)構(gòu)利用率高，有停車位；有消防、排煙排污通道，能按國(guó)家規(guī)定辦理餐飲證照手續(xù)。