首頁(yè) > 餐飲美食 > 西餐 > Milayi日本料理
投資金額
3-5 萬(wàn)
成立時(shí)間
品牌發(fā)源地
所屬行業(yè):餐飲美食>西餐
發(fā)展模式:自由代理、區(qū)域開(kāi)發(fā)
主營(yíng)產(chǎn)品:

Milayi日本料理,日本料理即“和食”,起源于日本列島,并逐漸發(fā)展成為獨(dú)具日本特色的菜肴。在日本料理的制作上,要求材料新鮮,切割講究,擺放藝術(shù)化,注重“色、香、味、器”四者的和諧統(tǒng)一,尤其是不僅重視味覺(jué),而且很重視視覺(jué)享受。和食要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良。而且,材料和調(diào)理法重視季節(jié)感。日本料理烹調(diào)的特色著重自然的原味,不容置疑的,原味是日本料理首要的精神。其烹調(diào)方式,十分細(xì)膩精致,從數(shù)小時(shí)慢火熬制的高湯、調(diào)味與烹調(diào)手法,均以保留食物的原味為前提。

Milayi日本料理,日本料理即“和食”,起源于日本列島,并逐漸發(fā)展成為獨(dú)具日本特色的菜肴。在日本料理的制作上,要求材料新鮮,切割講究,擺放藝術(shù)化,注重“色、香、味、器”四者的和諧統(tǒng)一,尤其是不僅重視味覺(jué),而且很重視視覺(jué)享受。和食要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良。而且,材料和調(diào)理法重視季節(jié)感。日本料理烹調(diào)的特色著重自然的原味,不容置疑的,原味是日本料理首要[查看詳情]
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