麻辣香鍋飲食文化源于四川重慶一帶，多年來以獨特的口味和實惠的價格贏得了廣大消費者的親睞。在強手林立的餐飲業(yè)界始終長盛不衰。為了將這一美食帶給更多的消費者，2007年，公司在上海設立總部，開展連鎖加盟事業(yè)。
   麻辣香鍋的做法，是來自重慶縉云山土家人的家常做法，也是新概念川菜的升華。當?shù)厝似綍r喜歡把一大鍋菜一起用各種調(diào)味料炒來吃，而每當有重要的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入海鮮、肉等貴重的食物，用此來招待客人。到了上海這座繁華時尚之都，則被貫以時尚的說法——食材混搭。
    上海川域餐飲公司暨川域麻辣香鍋連鎖總部是一家致力于川渝美食開發(fā)、川菜文化弘揚和推廣的連鎖經(jīng)營機構(gòu)。川域餐飲將麻辣香鍋菜系以土家人祖?zhèn)髅刂婆浞脚c現(xiàn)代科學方法炮制的藥膳材料為基點，加入各種名貴藥材，開發(fā)研制成各種秘制香炒系列、香辣系列、土家川菜系列、土家火鍋系列、香辣干鍋系列等。肉類首選新西蘭羔羊肉，小紅牛肉及各種蝦蟹海鮮為代表，肉質(zhì)鮮美，口感滑嫩，獨有的火辣、刺激、熱烈張揚合為一體，其味悠長，回味無窮。
   川域麻辣香鍋飲食文化品牌，品種全、項目多、低投入、回報快，選址可大可小，可根據(jù)加盟店自身實力量身訂作（50－2000平方米）?？偛恳孕酆竦慕?jīng)濟實力、技術力量、先進理念拓展麻辣香鍋的品牌和區(qū)域市場，本著"誠信是金"原則，已經(jīng)在全國各地地發(fā)展川域麻辣香鍋連鎖店60多家，在擴大全國連鎖加盟經(jīng)營體系和塑造川域品牌文化的同時，對各加盟店提供切實的發(fā)展平臺和營運支持，使各加盟店快速走上贏利之路。
川域麻辣香鍋特許加盟指南
加盟方式分為單店加盟和代理加盟兩種。 
單店加盟：
一次性支付加盟費2萬元。
由合作方提供店面，我司提供統(tǒng)一的人員培訓、按照統(tǒng)一標準設計的裝修方案，協(xié)助加盟商采購廚具設備以及協(xié)助開店。
代理加盟
費用：按照城市級別和人口數(shù)量劃分，直轄市代理費10萬元人民幣，省會城市8萬元人民幣，地級城市5萬元人民幣,縣級3萬元人民幣，各城市根據(jù)實際情況略有浮動。（特定的原輔料由總店配制）
權利：各城市代理均為獨家代理制，買斷式經(jīng)營。有權利在當?shù)爻鞘邪l(fā)展加盟商。
川域麻辣香鍋特許加盟支持體系
巴蜀麻辣香鍋特許加盟優(yōu)勢
【品牌優(yōu)勢】
完善的運營指導，全套的CI體系，主廚師傅曾多次在電視臺美食欄目亮相，已經(jīng)形成了良好的知名度和美譽度。
【產(chǎn)品優(yōu)勢】
以傳統(tǒng)土家人祖?zhèn)鹘?jīng)典做法與生物營養(yǎng)學相結(jié)合，大大提高炒鍋系列菜品的純正口味及營養(yǎng)價值，真正體現(xiàn)蜀中蜀味。網(wǎng)友紛紛評價說“吃過一次還想再吃一次”、“幾天沒吃，感覺還有點小癮”。“好吃、想吃、還來吃”被譽為川域麻辣香鍋三絕。
【培訓體系】
從企業(yè)文化、經(jīng)營理念到廚師技能及管理等全方位培訓，總體把握品牌店的產(chǎn)品和服務質(zhì)量。
【督導優(yōu)勢】
通過定期及不定期對加盟店進行督導，確保能夠嚴格按照總部統(tǒng)一標準規(guī)范服務、經(jīng)營，及時對各種問題和困難給予幫助，避免加盟店的損失。
【配送優(yōu)勢】
麻辣香鍋特殊原材料通過統(tǒng)一采購，統(tǒng)一配送高品質(zhì)的指定原輔料及商品，免去了找原輔料的煩腦，也避免了各店口感不一的麻煩，為加盟店大大降低了經(jīng)營成本。