高超一品炒雞對現(xiàn)有的雞類食品重新整合，從加工工藝、方法、品質(zhì)進(jìn)行重大改進(jìn)，從而打造一個全新的模式。 高炒一品炒雞選用優(yōu)質(zhì)三黃雞和58種中草藥配制經(jīng)高溫爆炒加特制配方燉制而成，以高品質(zhì)、中低價呈現(xiàn)在消費者面前。辣而不上火，讓您享受不同美味。 一品酸辣雞的特色：雞嫩湯鮮，微酸辣。
教您一品酸辣雞怎么做，如何做一品酸辣雞才好吃
1、將三黃雞宰殺后去毛洗凈，砍成3厘米見方的塊；將雞胗切菊花形；雞腸用剪刀剪開，放精鹽、醋揉搓幾遍，洗干凈后切1寸長的段；雞心、肝切厚片；雞血用開水燙后切成厚片；老姜去皮切片，香蔥切段。
2、將雞雜用入沸水鍋內(nèi)焯水后過涼，瀝干備用。
3、鍋內(nèi)放底油，燒至六成熱時，下姜片煸香，倒入雞塊，烹入白酒，炒干水分，加入500克清水、小米辣椒，旺火燒開，轉(zhuǎn)用小火煨至雞肉軟爛，加入雞雜、精鹽、味精、雞精調(diào)好味，撒香蔥段，隨酒精爐一同上桌即可。
加盟流程
一、準(zhǔn)備加盟
有意向并具備相應(yīng)的資金和經(jīng)營能力者，可來電來函至總部咨詢，了解相關(guān)加盟信息；填寫報名申請交于總部，總部將及時予以審核并給予明確答復(fù)。同時建議親自考察全面了解。
二、簽定協(xié)議
雙方本著"互惠互利、誠信雙贏"的原則，簽定正式《合同書》，明確權(quán)利、責(zé)任和義務(wù)等細(xì)則，協(xié)議生效總部提供技術(shù)培訓(xùn)、工藝流程、資料/光盤、設(shè)備配置、開業(yè)贈品等。
三、開店籌備
總部提供選址建議和統(tǒng)一的裝修設(shè)計方案，加盟商根據(jù)實際情況作出適合調(diào)整布局，原料、設(shè)備及相關(guān)物品的配送，慶典策劃，正式開店營業(yè)。