數(shù)據(jù)指出,北京以5608家火鍋店和3778個(gè)火鍋品牌的保有量,成為了5大城市中防止無愧的火鍋界老大,其擁有的火鍋店數(shù)量分別是上海的2倍和廣州的3倍,這種壓倒性的優(yōu)勢在之前任何一次餐飲數(shù)據(jù)盤點(diǎn)中都沒有出現(xiàn)過。
1、開店培訓(xùn):
開店前提供門店運(yùn)營技能的全面培訓(xùn),川把式串串火鍋包括鍋底制作技術(shù)、門店管理、收銀管理、庫存管理、市場開發(fā)等;開店后根據(jù)不同需求提供門店經(jīng)營技術(shù)的進(jìn)階培訓(xùn)。
2、開業(yè)促銷支持及指導(dǎo):
籍由對門店專業(yè)的商圈評估,川把式串串火鍋加盟店將借鑒總部成功的市場運(yùn)營經(jīng)驗(yàn),為您制訂個(gè)性化的開業(yè)營銷方案,并指派專人負(fù)責(zé)開業(yè)活動(dòng)的細(xì)化指導(dǎo)。
3、長期營銷策劃指導(dǎo):
總部對合作門店進(jìn)行長性的經(jīng)營分析,川把式串串火鍋并由此為合作者提供專業(yè)化的營銷策劃指導(dǎo),以不斷提高門店銷售業(yè)績和經(jīng)營利潤。
4、定期營運(yùn)督導(dǎo):
川把式串串火鍋總部定期對各個(gè)門店進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo),發(fā)現(xiàn)和解決經(jīng)營中出現(xiàn)的各類問題,提高門店的經(jīng)營能力;并隨時(shí)傳達(dá)總部的各種運(yùn)營指導(dǎo)信息。
5、加盟研發(fā)優(yōu)勢:
擁有強(qiáng)大的新產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì),川把式串串火鍋不斷研發(fā)新火鍋用料、新口味,以滿足顧客不斷提高的消費(fèi)需求。
由于民間基礎(chǔ)雄厚、市場存量巨大等因素,我們發(fā)現(xiàn),方橙大數(shù)據(jù)中的5大城市10大火鍋品牌所開的門店數(shù)量,只占到整體的5.9%,這說明,在火鍋市場中,巨頭品牌并沒有完成強(qiáng)勢的市場壟斷,資本依然處于一個(gè)分散的姿態(tài),在這樣一個(gè)充滿活態(tài)的市場,資本也在向此處傾斜。
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