陽光海岸是一家以經(jīng)營膠東活海鮮為主體的大型餐飲企業(yè)聯(lián)合體。以烹小鮮若治大國的經(jīng)營哲學，立足于中國傳統(tǒng)美食文化的基礎上，大膽創(chuàng)新，將傳統(tǒng)魯菜、膠東海鮮與現(xiàn)代飲食特點相結(jié)合，率先在國內(nèi)餐飲業(yè)推進標準化操作，依托中央廚房等標準化體制，限度保證菜品的新鮮、健康、安全。
在餐廳設計上，凈雅尋求突破，聘請國際級設計師量身打造特色建筑，以風格迥異的海洋元素為符號，為消費者帶來私密、高雅的就餐體驗。
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