?據(jù)統(tǒng)計(jì),截止到2015年底,若谷草堂已進(jìn)駐北京、上海、重慶、廣東、遼寧、四川、陜西等全國(guó)大部分省、直轄市、自治區(qū),加盟店遍布全國(guó)518個(gè)城市。若谷草堂董事長(zhǎng)張緒波告訴記者,若谷草堂全國(guó)設(shè)有華東、華南、西南和華北四大管理中心,管理2100多家若谷草堂食補(bǔ)養(yǎng)生館,其中過(guò)半數(shù)的門(mén)店月過(guò)十萬(wàn)。
五谷雜糧加盟店
??標(biāo)準(zhǔn)決定成敗,管理絕對(duì)統(tǒng)一
??統(tǒng)一的門(mén)頭形象、統(tǒng)一的衣著服飾、統(tǒng)一的促銷配送,甚至連手法技巧也有統(tǒng)一的流程。消費(fèi)者無(wú)論在青島若谷草堂食補(bǔ)養(yǎng)生館,還是在廣州若谷草堂食補(bǔ)養(yǎng)生店享受養(yǎng)生服務(wù),是沒(méi)有差別的。張緒波指出,在對(duì)消費(fèi)者承諾服務(wù)品質(zhì)的背后,是若谷草堂嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的店鋪服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),如:店員養(yǎng)生技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、店員禮儀標(biāo)準(zhǔn)、店面收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)、食補(bǔ)產(chǎn)品使用標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備配置標(biāo)準(zhǔn)、店面環(huán)境驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、人員晉升標(biāo)準(zhǔn)等。以若谷草堂新進(jìn)店員培訓(xùn)為例,不論是否有經(jīng)驗(yàn),都必須在教育中心完成課程學(xué)習(xí),理論、技術(shù)考核達(dá)80分,雙重標(biāo)準(zhǔn)考核通過(guò)后才能到實(shí)體店鋪實(shí)習(xí)。
??“養(yǎng)生是講究一對(duì)一的專業(yè)服務(wù),因此對(duì)服務(wù)的要求很高。為保證每年新增100家店的速度,同時(shí)確保單店存活率,我們一直堅(jiān)持采取高效率的創(chuàng)意與獨(dú)特的技術(shù)來(lái)領(lǐng)導(dǎo)品牌,充分發(fā)揮企業(yè)教育培訓(xùn)的優(yōu)勢(shì),同時(shí)成立若谷草堂加盟店督導(dǎo)統(tǒng)一協(xié)調(diào)管理店鋪。”張緒波說(shuō)。
若谷草堂董事長(zhǎng)
??夯實(shí)經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ),培訓(xùn)教育先行
??張緒波認(rèn)為若谷草堂復(fù)制店鋪的成功因素很多,但培訓(xùn)教育絕對(duì)是其中的重要的一環(huán)?!昂芏嗤顿Y人都在申請(qǐng)做我們的加盟,對(duì)此我們嚴(yán)格把關(guān),主要考慮到人員培訓(xùn)和輸出問(wèn)題。培訓(xùn)不是一朝一夕的事,而是循序漸進(jìn)的過(guò)程?!睋?jù)悉,若谷草堂在成立之初就投資組建了食補(bǔ)商學(xué)院,對(duì)全國(guó)經(jīng)銷商展開(kāi)高標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn),是國(guó)內(nèi)最早與人力資源和社會(huì)保障部合作的CETTIC《食療調(diào)理師》、《經(jīng)絡(luò)調(diào)理師》、《亞健康調(diào)理師》的培訓(xùn)基地。數(shù)年來(lái),為社會(huì)輸送了近千名專業(yè)食療養(yǎng)生人才。
若谷草堂調(diào)理師
??據(jù)了解,若谷草堂的教育培訓(xùn)始終貫穿著員工的職業(yè)生涯規(guī)劃?!拔覀冡槍?duì)不同崗位設(shè)置不同培訓(xùn)課程,如人員入職訓(xùn)練,消費(fèi)者管理訓(xùn)練,儲(chǔ)備人才訓(xùn)練等,每月都會(huì)針對(duì)員工開(kāi)展不同主題的課程訓(xùn)練。同時(shí),天智攜精英教育團(tuán)隊(duì)每月飛行集訓(xùn),將最前沿的行業(yè)資訊與技術(shù)不斷輸送到各區(qū)域教育中心,確保整個(gè)教育技術(shù)團(tuán)隊(duì)的知識(shí)結(jié)構(gòu)不斷更新。如此循環(huán)往復(fù),確保每個(gè)員工對(duì)標(biāo)準(zhǔn)吃準(zhǔn)、吃透,在執(zhí)行時(shí)一絲不茍,從而達(dá)到服務(wù)品質(zhì)的高度統(tǒng)一。”張緒波強(qiáng)調(diào)說(shuō),店面經(jīng)營(yíng)的好不好;首先是標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行得好不好,標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行得好不好,首先看教育培訓(xùn)做的好不好。若谷草堂在各地分公司的辦公樓內(nèi),幾乎有一半面積是用來(lái)進(jìn)行培訓(xùn)教育。
若谷草堂金牌店長(zhǎng)
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