廚圣坊項(xiàng)目簡(jiǎn)介

中國(guó)食物中的甜品，花樣之多，食法之講究，在世界上，恐怕稱(chēng)得是數(shù)一數(shù)二的了。外國(guó)人弄甜食，大抵不外是布甸，或者是奶油、雞蛋之類(lèi)的糕點(diǎn)，但在中國(guó)每個(gè)地方卻有不同的特色，除了糖果糕餅之外，還有各式各樣的甜羹。廣東人稱(chēng)它做“糖水”；外省人統(tǒng)稱(chēng)它做“甜品”；而潮州則呼之為“甜湯”。

 

廣東人的糖水，一般是指以汁為主的綠豆、紅豆粥，番薯，白果腐竹，雞蛋蓮子，芝麻糊，合桃糊……等等；外省人的甜品 是指五果湯，八寶飯，杏仁茶，鍋餅，豆腐凍……之類(lèi)，潮州的甜湯，則是指蔥珠勞（月字旁勞）芋湯，金瓜芋泥，糯米粥，甜番薯，綠豆爽，豆米茨寶，清心丸，膏燒白果，赤豆湯，綠豆湯，鴨母蛋……等等。潮流特飲系列:車(chē)仔紅茶、車(chē)仔綠茶、冰紅茶、燒仙草、伯爵奶茶、卡布奇諾咖啡、炭燒咖啡、摩卡咖啡、南山咖啡、雀巢C系列、果味果凍、紅豆雙皮奶、芒果龜苓膏、酸奶龜苓膏、西米露系列、酸梅湯、蔓越莓茶、芒果蘆薈茶、青梅蘆薈茶、山楂減肥茶、葡萄密柚茶、蘋(píng)果青提茶、蜂蜜味飲料濃漿......元冰爽一夏系列：西瓜味冰沙、荔枝味冰沙、葡萄味冰沙、香蕉味冰沙、香芋味冰沙、柳橙味冰沙、鳳梨味冰沙、木瓜味冰沙、咖啡味冰沙、椰子味冰沙、芒果味冰沙、藍(lán)梅味冰沙、草莓味冰沙、巧克力味冰沙、哈密瓜味冰沙、水蜜桃味冰沙、青蘋(píng)果味冰沙；草莓味刨冰、烏梅味刨冰、桑椹味刨冰、鳳梨味刨冰、藍(lán)梅味刨冰、葡萄味刨冰、柳橙味刨冰、芒果味刨冰、哈密瓜味刨冰、水密桃味刨冰、青蘋(píng)果味刨冰；荔枝果汁、西瓜果汁、草莓果汁、柳橙果汁、葡萄果汁、藍(lán)梅果汁、芒果果汁、檸檬果汁、鳳梨果汁、椰汁露果汁、哈密瓜果汁、水密桃果汁、青蘋(píng)果果汁、梅子綠茶果汁.....元臺(tái)式/港式奶茶系列：原味奶茶、西瓜味奶茶、荔枝味奶茶、葡萄味奶茶、香蕉味奶茶、香芋味奶茶、柳橙味奶茶、鳳梨味奶茶、木瓜味奶茶、咖啡味奶茶、椰子味奶茶、芒果味奶茶、藍(lán)梅味奶茶、草莓味奶茶、巧克力味奶茶、哈密瓜味奶茶、水蜜桃味奶茶、青蘋(píng)果味奶茶......茶語(yǔ)花香：柚子蜂蜜茶、紅棗蜂蜜茶、菊花蜂蜜茶、蘆薈蜂蜜茶、草莓蜂蜜茶、桂花蜂蜜茶、玫瑰蜂蜜茶、芒果蜂蜜茶、藍(lán)梅蜂蜜茶、雪梨蜂蜜茶、生姜蜂蜜茶、香橙蜂蜜茶、薰衣草蜂蜜茶......

 

廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人：何玉婷

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學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)

乘車(chē)路線(xiàn)；3號(hào)線(xiàn)地鐵市橋地鐵站C出口到番譽(yù)珠寶城

 

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廚圣坊培訓(xùn)內(nèi)容

1、全系列的技術(shù)培訓(xùn)。
2、原料、配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識(shí)鑒別、操作要領(lǐng)。
3、原料、配料、設(shè)備、采購(gòu)方案、及最低價(jià)格。
4、原料存放、保鮮技術(shù)。
5、配料存放，培訓(xùn)技術(shù)。
6、店鋪的選址參考，店鋪的裝修設(shè)計(jì)，店招LOGO設(shè)計(jì)，價(jià)格表的設(shè)計(jì)，宣傳單的設(shè)計(jì)以及開(kāi)店辦證的咨詢(xún)等。

7、開(kāi)店銷(xiāo)售方案，經(jīng)營(yíng)管理方案。

 

 

廚圣坊承諾

一：學(xué)員可以先實(shí)地考察，參觀現(xiàn)場(chǎng)；
二：可先品嘗試吃，好吃滿(mǎn)意后再報(bào)名（可要求師傅當(dāng)面現(xiàn)在制作，確保真實(shí)性）
三：明碼收費(fèi)，除學(xué)費(fèi)后，中途沒(méi)有任何添加費(fèi)用
四：確保每一位學(xué)員百分百學(xué)會(huì)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限制，學(xué)會(huì)為止；
五：確保每天現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐現(xiàn)場(chǎng)操作練習(xí)，一對(duì)一教學(xué)，手把手教會(huì)；
六：確保傳授正宗秘制小吃配方；
七：確保長(zhǎng)期對(duì)學(xué)員的技術(shù)升級(jí)免費(fèi)上課培訓(xùn)；