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四川火鍋加盟教你吃火鍋“四大絕招”

2016-08-24 16:04 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:468

投資金額：20-30萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：成都雷門(mén)火麒麟餐飲管理有限公司

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燙火鍋，好安逸哦。但在燙得火熱吃得歡快的同時(shí)，咋才能燙出健康來(lái)呢?四川火鍋加盟（www.hqlyzm.com）火麒麟鴨掌門(mén)為大家請(qǐng)教了營(yíng)養(yǎng)學(xué)家，得出了四大“絕招”：

一是除油膩。吃火鍋時(shí)可以多放些蔬菜、豆腐，最好加些白蓮，不僅能消除油膩，還能清涼、解毒、去火。

二是掌握火候。生肉、生魚(yú)、海鮮等一定要煮熟了再吃，水產(chǎn)品應(yīng)在開(kāi)水中煮15分鐘以上，否則容易引起腹瀉、腸道寄生蟲(chóng)病和肝炎等消化道疾病。

三是別吃太燙。剛從火鍋中取出鮮燙的食物，不宜馬上送入口中，應(yīng)放在碗內(nèi)稍涼一下再吃，以免燙傷食道粘膜，造成潰瘍或口腔膜起泡。

四是不要吃得太辣。有些人吃火鍋時(shí)辣椒、蒜、蔥等調(diào)料放得太多，對(duì)胃粘膜造成一定的損害。特別是患有肺結(jié)核、痔瘡、胃炎及十二指腸潰瘍病的人，更應(yīng)少吃。

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