哪里有排隊,哪里就有杭兒風。緬懷過掉渣燒餅,送走了鍋邊饃,遺忘了輕乳酪
蛋糕,眼下寧波的吃貨們又在哪里排隊呢?所謂風水輪流轉,這一回,吃貨風刮到了二師兄的腳上。
隊伍排到了人行道上,烤豬蹄火了
前兩天,吃貨小張在微信上給我們報料:“西河街路口開了一家烤豬蹄店,我每次路過都有食客在排隊?!?br />
昨天上午11點,記者趕到西河街98號
喔烤烤蹄,老遠就看烤豬蹄店門口排著10幾個人左右的隊伍。買豬蹄的隊伍里女性居多,店家的宣傳明顯正中她們的下懷:補膠原蛋白又好吃。
記者又去了其他幾家豬蹄店,生意都還不錯。其中有一家喔烤豬蹄店,不到一個小時的時間,有7個人來買豬蹄;你覺得生意很一般?那是不在飯點的時候。到了中午飯點兒,或是傍晚下班的時候,烤豬蹄店的生意一下就火了起來,如果店在人流量大的地段,就要排隊買了。
一份烤豬蹄賣10快錢,據(jù)服務員說:生意最好的時候,店里一天要賣出1500多份,忙得根本停不下來。
喔烤烤蹄加盟熱線的客服則介紹,豬蹄店生意的好壞關鍵看地段,地段差的一天營業(yè)額只有五六百元左右,地段好的一般一天賣幾百份做到三四千元不是問題。
門檻低制作簡單,迅速刮起烤蹄風
記者上網(wǎng)搜索了一下,現(xiàn)在全國各地專業(yè)的烤豬蹄店越來越多。各種小店不算,有品牌的全國連鎖店就能找到三四家,幾乎每一家豬蹄店的生意都很好。
記者還了解到,有不少品牌的烤豬蹄店可以加盟,只要交納1.8萬元到3.8萬元不等的加盟費就可以。最少有3平方米店面,2個人就可以開起來。
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