蘭州東方宮牛肉面加盟/中國蘭州牛肉拉面加盟高圓圓：134-3920-1624（微信號）QQ:845-00-9264“齊家屯的生活是沒有空白的，像古典的油畫那樣，充滿著濃郁得化不開的色彩。一切都是濃烈和溫熱的：鋪著厚厚烏拉草的火炕、銅煙鍋里的關東煙和莫合煙、厚實的高粱飯、六十五度的高粱酒……但這一切，又都在寧靜與平和中流逝著，像屯子邊上的小溪一樣。”最令葉文潔難忘的是在齊家屯的夜晚，在那時她真正感受到對生活的眷戀。清光緒年間，四川嘉州（今樂山市）。一日，十多人的流寇闖進了一家小酒館，將酒館洗劫一空。店主是一對年近六旬的老夫婦，年邁的老婦人還被流寇打得奄奄一息，鮮血直流。事過五年，老婦人傷重難愈，只能躺在床上由老大爺照料。
老大爺到處尋訪當地郎中，試盡了各種療方，但老婦人一直不見好轉有一天，老大爺得知城里來了一位精通醫(yī)術的“活神醫(yī)”，便翻山越嶺奔了幾十里的山路來到嘉州城，老大爺四處打聽，得知這林姓郎中乃是一代宗師黃飛鴻恩師林福成的傳人郎中把秘方給了老大爺，此秘方以當歸、黨參、靈芝、枸杞等六十余味名貴藥材組成，并以仔雞為藥引。老婦人覺得湯藥難以下咽，老大爺憑借自己多年的廚師經驗，在此方里加入了當地獨有的調味料。難喝的湯藥在調味后不僅味道美，而且里面的雞肉更是骨酥肉香。一副藥吃完，老婦人便恢復了體質。幾日過后便能幫老大爺料理起自家的小酒館了。鄉(xiāng)鄰得知老婦人的身體康復都為之慶賀。一些身體虛弱的病人吃了老大爺烹制的仔雞肉，身體都大有起色。 “嘉州百味雞”成為當地百姓不可或缺的美味?！皼]有百味雞不成席”的美譽就這樣漸漸流傳開來。幾年后，老夫婦帶著做“嘉州百味雞”酒館所攢下的積蓄，來報答“活神醫(yī)”。林郎中堅決不肯收老夫婦的錢財，在老夫婦地再三懇求下 ，只留下了“嘉州百味雞”的秘方，并把此秘方傳給了后人。后來，由于老夫婦年事已高，也有了不少積蓄，便關掉酒館安享晚年。
從此 “嘉州百味雞”銷聲匿跡，多人求方都以無功而返。亂世紛爭，林家后人分成幾支，有一支一直保存著這份祖?zhèn)髅胤?。本世紀初，林家后人在繼承先輩祖?zhèn)髅胤降幕A上，又吸收當今廚藝百家之長，并潛心十余年研發(fā)百味雞制作新法，在北京應邀為多位中央領導和眾多名家定制私房家宴，林家后人也被大家譽為“私房御廚”。林家后人結合南北方餐飲精粹把嘉州百味雞的口味和滋補功能錘煉得爐火純青?，F在嘉州百味雞店已經遍布華夏，走向世界，成為中華一大特色名族品牌。一個來自于天府之國的嘉州百味雞店，令韓國的美女們一入口就“瘋狂了”。在韓國首爾的特色餐飲中形成了一股強勁的中國麻流行風。2014年5月8日，四川嘉州百味雞店在韓國首爾市永登浦大林洞開業(yè)。開業(yè)當天，極具視覺沖擊的川系菜品百味雞和夫妻肺片等就吸引了眾多食客的眼球，顧客品嘗后大發(fā)贊聲，當日就賣出1200多份，當天營業(yè)額達到500萬韓元（人民幣20000多元）。店主在當日限量嘉州百味雞售完后，韓國金老板在眾多食客簇擁中，忙得歡天喜地，滿頭大汗。
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