哪里可以學(xué)做開(kāi)心花甲技術(shù)

2017-10-20 17:19 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:185

東莞市南城綠源飲食店

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：東莞市南城綠源飲食店

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哪里可以學(xué)做開(kāi)心花甲技術(shù)

開(kāi)心花甲具有香、辣、嫩等特點(diǎn)，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而醇厚、新鮮而細(xì)膩、絕佳的柔順口感、余味清爽?，F(xiàn)已經(jīng)成為夜宵攤的一大主力！以長(zhǎng)沙的花甲粉絲尤為流行！

一、開(kāi)心花甲投資分析：
1、利潤(rùn)高、投資小、風(fēng)險(xiǎn)低：開(kāi)心花甲尤其受廣大年輕人的喜愛(ài)，在商場(chǎng)、超市、繁華街道、夜市、旅游點(diǎn)、學(xué)校等人員流量大的地方都可以放心經(jīng)營(yíng)；
2、市場(chǎng)前景好：開(kāi)心花甲作為一種新型流行小吃，口感獨(dú)特，受到食客追捧，目前花甲市場(chǎng)有巨大的發(fā)展空間，好吃香的開(kāi)心花甲口味鮮美嫩滑，同時(shí)我們也會(huì)根據(jù)小吃的發(fā)展不斷更新研制迎合市場(chǎng)的新口味，讓我們的開(kāi)心花甲一直領(lǐng)先于市場(chǎng)口味！
我們承諾：可傳授普通開(kāi)心花甲和長(zhǎng)沙花甲粉絲兩種花甲的做法！學(xué)員技術(shù)免費(fèi)升級(jí)，有更新的口味會(huì)時(shí)間通知老學(xué)員！

湘味軒聯(lián)系人

聯(lián)系人：李瓊

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優(yōu)惠活動(dòng)：你學(xué)兩樣給你第二樣半價(jià)，學(xué)四樣我只收你兩樣的學(xué)費(fèi)，學(xué)六樣只收你三樣的錢(qián)，收高送低，過(guò)來(lái)提前打電話預(yù)約

湖南長(zhǎng)沙地址：湖南長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁新長(zhǎng)海尚都花園城7棟2樓

江蘇南京地址：南京市高鐵南站旁航空航天大學(xué)正對(duì)面翠屏goji城21棟23號(hào)

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二、教學(xué)內(nèi)容
1. 認(rèn)識(shí)花甲，如何挑選活的花甲；
2. 花甲的養(yǎng)護(hù)，如何讓它把沙吐干凈；
3. 錫紙和粉絲的選擇與處理；
4. 炭烤和電烤花甲的火候控制；
5. 輔料的選擇與處理；
6. 花甲高湯的制作：微辣、麻辣、中辣三種口味；
7. 開(kāi)店常用設(shè)備及調(diào)料采購(gòu)信息；
8. 開(kāi)店指導(dǎo)：店鋪選址、裝修、招牌菜單設(shè)計(jì)等；
9. 開(kāi)店投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，店面經(jīng)營(yíng)與管理技巧。

教學(xué)流程：
挑選和購(gòu)買原材料－－原料處理－－輔料的選擇與處理－-開(kāi)心花甲的制作。全過(guò)程學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成，老師手把手教學(xué)。操作過(guò)程中老師會(huì)對(duì)您制作過(guò)程中不正確的地方進(jìn)行糾正，最后在您全部熟練了以后獨(dú)立操作，從原材料開(kāi)始一步步做出來(lái)。直至最后做出的口味和老師所制作的基本相同既可

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