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      現(xiàn)代的人都有一個(gè)矛盾的心理，既追求新潮，又懷念傳統(tǒng)，這一點(diǎn)體現(xiàn)在方方面面，而在對(duì)美食的追求上表現(xiàn)得尤為重要。

      若是說有什么美食能夠同時(shí)滿足人們對(duì)時(shí)尚與傳統(tǒng)的追求，那就不得不提水煎（味）一品烤肉了。

      說水煎肉傳統(tǒng)，是因?yàn)樗迦獾膭?chuàng)意源自傳統(tǒng)烤肉，其創(chuàng)意理念也充分繼承了韓國(guó)料理傳統(tǒng)飲食文化。說水煎肉時(shí)尚，是因?yàn)樗迦鈴闹谱鞯绞秤眠^程，都匠心獨(dú)運(yùn)，給消費(fèi)者制造了全新的用餐體驗(yàn)。

      水煎肉的制作器皿是一個(gè)特制的水煎盤，中間是拱形水煎板，周圍是一圈凹槽，在凹槽里倒入秘制的水煎湯汁，將肥瘦相兼、薄而鮮牛肉片鋪在水煎盤上，一邊烤制一邊淋水煎汁，待肉成熟后，那水煎湯汁的香味與牛肉的味道相互依附，咬一口，鮮嫩無比。海鮮在此種方法的烤制下，更是散發(fā)出不一樣的美味，而作為收尾的水煎鍋巴米飯，和水煎鍋巴湯，則更是前所未有的美食創(chuàng)意。

     韓國(guó)料理文化也是別俱特色的，正宗的韓國(guó)料理，菜品豐富，主菜外講究配菜花樣，內(nèi)注重健康營(yíng)養(yǎng)，因此水煎肉為了使?fàn)I養(yǎng)更豐富，特搭配了菌類與蔬菜。這些水煎菜品不是胡亂搭配的，而是通過營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的研究，將水煎肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值發(fā)揮到最大化。

     水煎肉的出現(xiàn)，將韓國(guó)料理傳統(tǒng)文化與時(shí)尚元素巧妙結(jié)合，聚焦了所有吃貨的目光，讓各位吃貨從全新的領(lǐng)域體會(huì)到韓國(guó)料理的精髓，更成就了一批又一批的水煎肉投資者。

【三友韓餐技術(shù)加盟培訓(xùn)】
三友是國(guó)內(nèi)唯一一家整合韓國(guó)料理、韓式烤肉、綜合韓國(guó)料理菜品的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)?？偛科煜?lián)碛卸囗?xiàng)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的金牌特色餐飲項(xiàng)目和幾十種特色餐飲技術(shù)。主導(dǎo)為韓國(guó)烤肉、主食、泡菜和海鮮特選為主。其中2005年榮譽(yù)出品的水煎（味）??一品烤肉系列，堪稱韓式烤肉領(lǐng)域中一次重大革新，獨(dú)一無二，并擁有自主產(chǎn)權(quán)和專利，是其他韓餐機(jī)構(gòu)無法模擬和效仿。它的首創(chuàng)，徹底改寫食客們對(duì)韓式烤肉乏味而又無趣的味蕾感受，也刷新了同行業(yè)不可復(fù)制的經(jīng)典，它是韓餐市場(chǎng)劃時(shí)代的飛躍。

【韓餐大師 金哲浩】
因?yàn)榻鹫芎葡壬鷮?duì)餐飲行業(yè)的執(zhí)著與熱愛，不僅在2005年韓餐新派系新聞發(fā)布會(huì)上，水煎（味）一品烤肉系列，讓喜歡韓餐的食客記住他，還獲得韓國(guó)餐飲研究院院長(zhǎng)鄭在景先生的高度評(píng)價(jià)，曾經(jīng)于1995年在上海獲得韓、日料理菜系一級(jí)證書；1998年在北京獲得韓國(guó)料理菜系第一代表人稱號(hào)；2002-2004年連續(xù)三屆獲得遼寧省韓國(guó)菜系代表人稱號(hào)。并且得到了國(guó)內(nèi)餐飲界的一致認(rèn)可和好評(píng)。

【課程設(shè)置】

一、菜品培訓(xùn)課程。
1、水煎（味）一品烤肉系列（簡(jiǎn)稱 水煎肉） 。
1） 汁醬料培訓(xùn) 。
2） 全套培訓(xùn)。
2、傳統(tǒng)烤肉系列。
1）一星店（四線城市） 。
2）二星店（二、三線城市）。
3）三星店（一線城市）。
3、九折板烤肉系列 。
4、菜品自由組合。
5、家庭系列。
課程優(yōu)勢(shì)：多種菜系，菜品豐富，可隨意選擇。
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二、技術(shù)加盟課程。
1、水煎（味）一品烤肉系列 。
2、傳統(tǒng)烤肉系列 。
3、九折板烤肉系列 。
課程優(yōu)勢(shì)：從技術(shù)培訓(xùn)，到開店指導(dǎo)全方位服務(wù)。三年內(nèi)可免費(fèi)學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)為止；三年內(nèi)享受菜品同步升級(jí)及副菜同步升級(jí)，享受地區(qū)保護(hù)（地級(jí)市服務(wù)一家、市轄區(qū)服務(wù)一家、省級(jí)市服務(wù)三家、直轄市服務(wù)五家）。
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三、私人定制 。
課程優(yōu)勢(shì)：除享受技術(shù)加盟課程中的一切待遇外，同時(shí)可以得到從開店前期籌備策劃到開店后菜品調(diào)整、營(yíng)銷策劃等一系列專業(yè)化的跟蹤指導(dǎo)服務(wù)。
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四、全國(guó)合作餐廳百余家，均可實(shí)地考察。
金草帽烤肉專門店（廣東深圳）。
鑫千里烤肉專門店（浙江杭州）。
天外天炭火烤肉專門店（內(nèi)蒙古烏蘭浩特）。
金三順烤肉店（黑龍江哈爾濱）。
大唐時(shí)代炭火烤肉（吉林長(zhǎng)春）。
韓一館韓國(guó)料理店（山東青島）。
韓金城烤肉專門店（江蘇南通）。
斗牛家燒烤專門店（遼寧沈陽）。
云龍?zhí)炕鹂救鈱ｉT店（遼寧沈陽）。