學(xué)習(xí)津市牛肉粉技術(shù)要多少錢哪里有教

2016-04-22 15:28 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:207

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學(xué)習(xí)津市牛肉粉技術(shù)要多少錢哪里有教

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學(xué)習(xí)津市牛肉粉技術(shù)要多少錢哪里有教_1

1.神來(lái)福湖南米粉食品介紹

湖南米粉（含牛肉·牛雜），俗稱“湖南米粉”，起源于清朝雍正年間，沿襲至今已有幾百年的歷史了。

據(jù)傳，早在清朝雍正年間，當(dāng)時(shí)實(shí)行“改土歸流”，新疆維吾爾族的一部分人遷到湖南的常德市。地處洞庭湖區(qū)的常德人以食大米為主，可是這些少數(shù)民族人怎么也難以忘記故鄉(xiāng)的清真牛肉面的口味，于是他們便創(chuàng)制出了有湖南特色的牛肉粉和面。起初牛肉粉面的口味逐步改變了原有的做法，形成了湖南當(dāng)?shù)厝似毡橄彩车南憷迸Ｈ夥勖?，也就是現(xiàn)今的湖南（牛肉·牛雜）米粉。

2.食品特色

湖南牛肉粉面的制作工藝十分講究，它是以精制粉（面）為基本材料，選用牛肉、牛雜……輔以多種中藥香料，經(jīng)多道工序加工處理，外加味道香醇、濃郁的湯汁，再配以其他調(diào)料及小吃，食之有粉（面）、有肉、有湯、有小吃，粉滑、肉香、湯鮮、多味具佳、回味悠長(zhǎng)。形成其獨(dú)具特色的人間美味。

3.項(xiàng)目市場(chǎng)

據(jù)2009年12月14日武漢《楚天都市報(bào)》載文報(bào)道：武漢三鎮(zhèn)粉面館扎堆開(kāi)，而大多數(shù)粉面館生意不錯(cuò)，記者采訪到武昌丁字橋一家牛肉面館時(shí)，店老板笑稱：“一天可賣上千碗，一個(gè)月下來(lái)能賺五六萬(wàn)”。這要不是經(jīng)營(yíng)者親口所言，可能人們大多數(shù)難以想象。據(jù)此推算，一個(gè)小小的粉面館一年的收入可達(dá)六七十萬(wàn)元，真是了不得呵?。ㄒ陨蠟閳?bào)紙的原文報(bào)道，本基地留有該原文報(bào)道，可供來(lái)者賞閱）。

湖南（牛肉·牛雜）粉面，所到之處無(wú)不受到男女老少的喜愛(ài)，據(jù)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)，武漢市區(qū)現(xiàn)有湖南米粉經(jīng)營(yíng)門(mén)店至少3000家，幾乎家家生意紅火，而利潤(rùn)相當(dāng)可觀。是當(dāng)家資金短缺、小本創(chuàng)業(yè)起家的人們的首選項(xiàng)目。

湖南粉面技術(shù)在哪里能學(xué)到正宗的，長(zhǎng)沙神來(lái)福專業(yè)牛肉粉技術(shù)培訓(xùn)。

4.項(xiàng)目品類

與湖南米粉配套經(jīng)營(yíng)的品種較多，通常有以下系列：

牛肉面牛肉粉（寬粉、細(xì)粉、空心粉）牛雜面牛雜粉

三鮮面三鮮粉原湯面原湯粉紅油面紅油粉

鹵香干鹵雞蛋 ………

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