咖啡市場(chǎng)雖然前景光明,但競(jìng)爭(zhēng)卻異常激烈,星巴克、CASTA等一線(xiàn)品牌,占據(jù)了咖啡市場(chǎng)的半壁江山,要在強(qiáng)勢(shì)品牌的威脅下存活、壯大實(shí)非易事。開(kāi)發(fā)細(xì)分市場(chǎng)是唯一出路。7咖啡(sevennotes coffee)(http://seo.hzinnia.com.cn/)將經(jīng)營(yíng)心得與你分享。

賦予咖啡店與眾不同的特色是開(kāi)發(fā)細(xì)分市場(chǎng)的法寶。星巴克和COSTA走的都是輕咖啡路線(xiàn),如果我們自己開(kāi)咖啡店也是走這種路線(xiàn),被市場(chǎng)淘汰的可能性陡然增大。所以咖啡加盟(http://seo.hzinnia.com.cn/join.php)商在挑選咖啡品牌時(shí),必須選擇具備特色的品牌。7咖啡(sevennotes coffee)是國(guó)內(nèi)首家音樂(lè)式咖啡店,將音樂(lè)與咖啡完美融合,讓顧客在品嘗咖啡的同時(shí)還能聆聽(tīng)音樂(lè),使顧客獲得味覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)的雙重享受。7咖啡的裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格也是以音樂(lè)元素為主,致力打造真正的音樂(lè)式主題咖啡廳。
只具備特色的咖啡店還稱(chēng)不上擁有核心競(jìng)爭(zhēng)力,必須輔以豐富的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)才能內(nèi)外兼修,打造強(qiáng)大的核心競(jìng)爭(zhēng)力。如果沒(méi)有運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)便貿(mào)然選擇開(kāi)咖啡店,其下場(chǎng)通常都是以經(jīng)營(yíng)不善收?qǐng)?。因?yàn)殚_(kāi)咖啡店的運(yùn)營(yíng)是一套完整的體系,門(mén)外漢無(wú)法窺得其中的門(mén)道。怎樣才能積累運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)?7咖啡(sevennotes coffee)采取整店輸出模式,從店鋪選址、裝修設(shè)計(jì)、購(gòu)買(mǎi)機(jī)器設(shè)備、營(yíng)銷(xiāo)策劃推廣等方面入手,手把手教咖啡加盟商開(kāi)店。并且7咖啡會(huì)讓咖啡加盟商到一線(xiàn)直營(yíng)店當(dāng)中見(jiàn)習(xí),快速積累運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),成為優(yōu)秀的咖啡店運(yùn)營(yíng)管理者。
咖啡店在擁有特色和運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)后已是萬(wàn)事俱備,只欠東風(fēng)。欠缺的東風(fēng)就是知名度,擁有知名度的咖啡店可以獲得顧客的認(rèn)可,擴(kuò)大客流量??Х绕放婆判邪袷呛饬靠Х鹊晔欠窬邆渲鹊膮⒄瘴?。7咖啡(sevennotes coffee)是咖啡品牌排行榜中的???,在咖啡消費(fèi)群體中具備一定的認(rèn)知度,成為7咖啡的咖啡加盟商,即可憑借7咖啡的知名度,迅速打開(kāi)市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)盈利。
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