土豆粉是怎么做的？有哪些口味

2017-01-06 09:33 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:215

想吖正宗空心土豆粉加盟有限公司

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：想吖食品有限公司

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依本人研究之建，在多的口味也不過幾種：紅燒牛肉味土豆粉、麻辣牛肉味土豆粉、香菇滑雞土豆粉、一品海鮮粉、四川酸辣味土豆粉而已，不過辣炒也是很不錯的吃法！土
但是，現(xiàn)在正宗的土豆粉還數(shù)香辣土豆粉、濃香土豆粉、三鮮土豆粉，還有炒的、燴的、涼拌的等等。先準(zhǔn)備好土豆粉、小青菜、海帶絲、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜等備用在鍋中放入高湯適量，慢火燒開。待高湯開鍋后，先把小青菜、豆皮、香茹、海帶絲、蘑菇放入，香菜要在最后放入。青菜煮一小會后，放入土豆粉。
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輕輕攪拌一下，開鍋3分鐘然后改為小火。放鹽、雞精、味精、辣椒選料提粉：選擇淀粉含量高,收獲后30天以內(nèi)的馬鈴薯作原料.剔除凍、爛、腐塊和雜質(zhì),用水反復(fù)沖洗干凈,粉碎、打漿、發(fā)酵、過濾、過濾淀粉、成型.

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