萬州烤魚培訓(xùn)，重慶萬州烤魚培訓(xùn)

2015-09-19 12:10 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:448

蛋撻

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：廣州市正宗餐飲培訓(xùn)

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味之興重慶烤活魚口味有香辣、麻辣、酸辣等。口味正宗，口感獨特，香味濃郁。為什么味之興重慶烤活魚會有這樣的好口味，因為我們有專業(yè)的研發(fā)團隊，對每個技術(shù)，每種配料，每樣食材進行研究，所有產(chǎn)品都是精髓，這樣才使得我們的學(xué)員在創(chuàng)業(yè)的過程中少走彎路，成功創(chuàng)業(yè)那是必然的。
咨詢電話：王小姐地址：廣州市白云區(qū)永泰永平街集賢路280號，d5棟4樓（永泰客運站附近） QQ：1065120958

提到重慶烤活魚，人們頭腦中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或干魚，像牛羊肉串一樣直接放到炭火上，放少許鹽、辣椒等調(diào)料，烤熟即食?，F(xiàn)在流行的川式烤魚卻與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同，它采用“先烤后燉”的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。據(jù)說川式烤魚的由來是從非洲傳來的，一名捕到魚的非洲土著，烤了很久魚還未熟，便把那條魚加入湯汁調(diào)味料邊吃烤，發(fā)現(xiàn)比以往任何時候都鮮美，從此就有了這道美味，烤活魚相傳已有千余年歷史。

（培訓(xùn)費：1380 元，學(xué)習(xí)香辣烤魚、麻辣烤魚、酸辣烤魚、蒜香烤魚）

授課流程：

1、烤魚秘制老油的制作.

2、烤魚秘制香油的制作。

3、市場采購的方法與技巧

4、魚的宰殺及前期處理

5、魚的腌制方法與調(diào)料的配置

6、魚的烤制方法、溫度的控制、調(diào)料的使用技巧

7、鍋底的調(diào)制及各種味型的配方

8、成品的調(diào)配，學(xué)員親自動手實際操作－-師傅點評－－做出合格成品－-結(jié)業(yè)。

9、后期技術(shù)輔導(dǎo)、開店所需設(shè)備采購指導(dǎo)。

味之興烤活魚培訓(xùn)只需要1380元，包括學(xué)習(xí)期間的材料費，吃住費用和技術(shù)費用，培訓(xùn)前簽訂培訓(xùn)合同，保障您學(xué)習(xí)期間的合法權(quán)益，并承諾無隱性收費??！只要您有重慶烤活魚培訓(xùn)的需要，只要您有創(chuàng)業(yè)的需要，味之興將竭誠為您提供最好最到位的服務(wù)！

相關(guān)標(biāo)簽： 制作|毒

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