掌握了核心制料技術(shù)，采用現(xiàn)代化流水線，統(tǒng)一生產(chǎn)老火鍋底料，主要食材精確到克，確保在任何地方，任何季節(jié)，只要使用火鍋底料，都能品嘗到口感如一的高品質(zhì)火鍋。獨(dú)有的選材系統(tǒng)，可以在保障物流供應(yīng)鏈暢通的情況下，確保食材是優(yōu)中選優(yōu)的精品。
鐵匠火鍋供應(yīng)鏈優(yōu)勢：
鐵匠火鍋加盟供應(yīng)鏈上，每種品類都有足夠的預(yù)案，以應(yīng)付各種復(fù)雜情況。多年來，食材新鮮、健康、衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)，是老火鍋的顯著特色和重要賣點(diǎn)。
團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢：
老火鍋的管理團(tuán)隊(duì)，是具有多年餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，有成熟的運(yùn)營規(guī)范和機(jī)制。鐵匠火鍋加盟為保證專業(yè)的管理經(jīng)驗(yàn)和運(yùn)行規(guī)范貫穿于老火鍋的每一個(gè)店，公司在重慶江北花卉園建有專門的培訓(xùn)基地，分門別類培養(yǎng)領(lǐng)班、墩子、服務(wù)員等各崗位的專門人才。
