廣西南鴨榜餐飲管理有限公司成立于2015年。旗下的南鴨榜南派燒鴨粉店在廣西區(qū)內(nèi)已開設(shè)近100多家門店，目前擁有1300多平方的現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)中央廚房，一個(gè)占地5畝在建的燒鴨坯現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)工廠，年銷售額約1.2億元人民幣。公司以大力弘揚(yáng)民族美食文化為企業(yè)使命，竭力將南鴨榜打造成全國知名品牌。南鴨榜創(chuàng)建時(shí)的初心是希望用我們的匠心和愛心，為顧客奉獻(xiàn)出一碗完美的燒鴨粉，讓每一位進(jìn)店的顧客在品嘗到這碗燒鴨粉美味的同時(shí)，還能品嘗出一種幸福味，一種人間煙火味。

南鴨榜自2015年創(chuàng)立以來，一直秉承“仁愛誠信，利他共贏”的企業(yè)核心價(jià)值觀，以“筑建員工幸福生活，弘揚(yáng)民族美食文化”為企業(yè)使命。以“南派傳統(tǒng)燒鴨”為載體，用南派傳統(tǒng)民俗文化元素為裝修主題，傳統(tǒng)、特色而又時(shí)尚。店內(nèi)主營市民喜愛的燒鴨粉和燒鴨飯，目前在南寧市及周邊縣區(qū)已經(jīng)擁有上百家分店。

南鴨榜傳統(tǒng)燒鴨源自明朝朱元璋的御廚“李燒鴨”，燒鴨制作工藝傳承至今已有400多年。明末清初年間，“李燒鴨”的后人在南寧的邕寧以賣燒鴨為生計(jì)，一位走家串戶的賣貨郎用手中僅剩的一點(diǎn)米粉，搭上“李燒鴨”后人的燒鴨和燒鴨汁，頓覺美味無比。后經(jīng)十一代人的不斷改良，便形成了今日南鴨榜的南派燒鴨粉。南鴨榜未來，將不忘初心，努力把南鴨榜燒鴨粉打造成為廣西的一張美食名片，使他走出廣西，走向全國，讓許許多多喜歡吃燒鴨粉的粉絲們都能品嘗到正宗的廣西南鴨榜燒鴨粉。