深圳市福鑫記飲食管理有限公司創(chuàng)建于2007年2月，經(jīng)營模式是直營店。擁有3000平方米的配送中心、廣西走地雞養(yǎng)殖基地、清遠雞養(yǎng)殖基地、腐竹加工基地、蔬菜種植基地。企業(yè)下屬的：福鑫記豬肚雞連鎖餐廳是深圳豬肚雞倡導(dǎo)者和引領(lǐng)者，以行氣養(yǎng)胃、滋補強身、品種齊全、味道最地道的養(yǎng)生健康專業(yè)特色餐飲。特色的裝修、大眾化的消費、出品的統(tǒng)一、行業(yè)的規(guī)范，以優(yōu)質(zhì)、放心、健康的養(yǎng)生餐飲理念呈獻在廣大食客面前。

      福鑫記建立食品連鎖化運作模式：所有特色原材料從源頭--生產(chǎn)基地--運輸--儲藏--清洗--加工--到餐桌上都有專人嚴格地跟進，讓食客在享受新鮮美味的同時更能享受用餐的干凈和放心。公司成立以為，已培養(yǎng)出大批專業(yè)管理精英人才。公司發(fā)展迅速，2018年已成功在深圳地區(qū)開設(shè)了10家直營分店，公司計劃在2019進駐南山商圈和城市綜合體開設(shè)分店。2021-2023年計劃進駐首都北京開設(shè)福鑫記豬肚雞直營店，全方位拓展華北區(qū)和東北三省市場，同時也滿足北方顧客群體對豬肚雞的需求，打造全國知名餐飲連鎖品牌。

      福鑫記豬肚雞是介于傳統(tǒng)火鍋與養(yǎng)生湯的完美結(jié)合體，是帶給顧客與眾不同、耳目一新、全新體驗舌尖上美味的盛宴，是一場火鍋革命。體驗舌尖上的美味，享受特色就餐環(huán)境，盡在福鑫記豬肚雞！