對(duì)于一家加盟蛋糕店來說，當(dāng)顧客走進(jìn)店內(nèi)時(shí)，看到整體的環(huán)境會(huì)對(duì)店面產(chǎn)生一個(gè)初次的印象，因此，在日常工作中我們就應(yīng)該從小處入手，英倫御品告訴您怎么提高店內(nèi)的格調(diào)。
1、托盤、夾子：干爽潔凈、無水漬和污漬，無食品殘?jiān)?
2、產(chǎn)品：具有烘焙食品特有的金黃色，柔軟、有彈性、可以用手撕成絲狀，不掉屑、組織細(xì)膩潔白、呈均勻細(xì)密的蜂窩狀，不黏牙。
3、地面腳墊：門內(nèi)入口處的腳墊可以采用較好的地毯，好的地毯也可以使蛋糕店有高大上的效果哦。
4、堂吃飲品：根據(jù)產(chǎn)品不同有不同的恰當(dāng)適宜的溫度，熱飲要有護(hù)手杯套，托盤干凈無水漬污漬，給每位堂吃顧客配備二張印有英倫御品LOGO的餐巾紙。
5、卡座和小桌：貨款和根據(jù)品牌不同屬性配備不同的桌椅，干凈整潔，不搖不晃，桌上有桌面立牌、花瓶綠植等飾品，座椅有底墊，防止移動(dòng)時(shí)發(fā)出噪音。
6、找零：找給顧客的零鈔一定要干凈挺括，收銀員要雙手接遞鈔票，將鈔票一直處于雙方視線之內(nèi)，唱收唱付。
7、包材：干凈規(guī)范，不隨意使用(如拿取食品)，存放和使用時(shí)由專門的容器和位置擺放。
8、員工衣物：干凈無體味、異味。
9、員工頭發(fā)：干爽、無異味、放在頭花內(nèi)、無劉海、鬢角在耳后。
10、員工雙手：溫暖、圓潤、柔和，無長指甲和染色。
做蛋糕店就是做細(xì)節(jié)，不要覺得這些小事情不足掛齒哦，往往這些細(xì)節(jié)做到位才可以感動(dòng)顧客，觸動(dòng)他們的內(nèi)心，從而真心的愛上我們的蛋糕店哦!
