普洱茶消費(fèi)的急劇升溫，致使其市場(chǎng)出現(xiàn)了一些不規(guī)范、非理性且令人憂慮的趨向。主要表現(xiàn)為：
一、以次充好。有些茶外表用的是好茶，但其內(nèi)部卻是茶頭、茶末等劣質(zhì)茶。
二、以新充老、虛標(biāo)年份。將一些不適合做普洱茶的原料或新茶，通過(guò)人工發(fā)酵的方式使之變色，達(dá)到冒似老茶的效果。
三、過(guò)度宣傳收藏普洱茶的保值、增值作用，將其稱為“能喝的古董”，而回避其潛在的風(fēng)險(xiǎn)。
為此，北京商務(wù)中心區(qū)工商所、北京市茶業(yè)協(xié)會(huì)共同提醒消費(fèi)者：
1.普洱茶并非越陳越好。陳年普洱茶的保存條件較嚴(yán)格，如與有異味的物品同時(shí)存放，茶葉就會(huì)充有異味;溫度或濕度等條件不合適，茶葉就容易發(fā)霉變質(zhì)。
2.普洱茶分生茶和熟茶。生茶一般均是緊壓茶，其品質(zhì)特征為：外形色澤墨綠，香氣清醇持久，滋味濃強(qiáng)，湯色黃綠明亮，葉底肥厚、黃綠、勻整。熟茶有散茶和緊壓茶，其品質(zhì)特征為：外形色澤紅褐，湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐、勻整。
3.緊壓茶每塊均有包裝紙，包裝紙上必須明示廠名、廠址、產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)日期、質(zhì)量等級(jí)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、貯藏方法等。自2007年起生產(chǎn)的普洱緊壓茶包裝紙上必須有QS標(biāo)識(shí)。
4.打開包裝紙看外形是否符合上述的品質(zhì)特征、有無(wú)霉點(diǎn)、雜物，原材料茶葉壓制是否均勻。若條件允許，可以開湯沖泡，看湯色是否清亮，湯色清亮者品質(zhì)較好。
5.應(yīng)去信譽(yù)好、有品牌的企業(yè)購(gòu)買，這些企業(yè)進(jìn)貨渠道正宗，質(zhì)量把關(guān)嚴(yán)格。
