現(xiàn)在茶飲店那么多,許多加盟商都在擔(dān)心開(kāi)店后的業(yè)績(jī)。其中茶飲品牌尋吻王子拉茶精選斯里蘭卡紅茶,茶味濃郁。沖茶時(shí)茶葉經(jīng)過(guò)多次來(lái)回沖泡,把茶葉的精華全部萃取成茶湯,芳香四溢。茶葉只會(huì)使用一次,不會(huì)循環(huán)使用。王子拉茶專(zhuān)注于茶飲的創(chuàng)新,所以深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài),而除了產(chǎn)品質(zhì)量之外,尋吻王子拉茶到底是如何運(yùn)營(yíng)店鋪,讓每家門(mén)店都門(mén)庭若市的呢
我們究竟該如何拉進(jìn)與顧客的關(guān)系呢?一般的茶飲店開(kāi)起來(lái)以后,大多數(shù)的我們都會(huì)把重心偏向于產(chǎn)品,往往把“服務(wù)”給落下了。開(kāi)店后,我們都會(huì)雇傭店長(zhǎng),來(lái)幫管理店鋪。而在店長(zhǎng)管店的時(shí)候,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)店長(zhǎng)管店,并沒(méi)有我們想象中的那么強(qiáng)。
運(yùn)營(yíng)一家店鋪,顧客就會(huì)分為兩種顧客,一種是新顧客,另一種就是老顧客。對(duì)于新老顧客的比例就是對(duì)于成熟的茶飲店,如果新顧客占70%以上,就間接說(shuō)明了顧客的回訪(fǎng)率低,從而就推導(dǎo)出顧客滿(mǎn)意度太低。
這時(shí)候的我們究竟要怎樣去提升店鋪的服務(wù)質(zhì)量呢,從而讓營(yíng)業(yè)額有所增長(zhǎng)。
這時(shí)候的店長(zhǎng)就是一個(gè)主力骨干,得帶頭做起領(lǐng)頭人的責(zé)任。在顧客到店時(shí),要面帶微笑主動(dòng)上前打招呼,留給顧客一個(gè)好的印象。在顧客喝完茶飲以后,我們可以根據(jù)顧客的心情,主動(dòng)上前關(guān)心客戶(hù)做一下小調(diào)查。
而關(guān)于詢(xún)問(wèn)的問(wèn)題,當(dāng)然得圍繞著茶飲產(chǎn)品的味道來(lái)開(kāi)始,這樣不僅可以了解到本店茶飲對(duì)顧客的吸引力,還可以從中了解到顧客下次是否還會(huì)再次到店消費(fèi),是否還會(huì)把店鋪介紹給朋友,而你在詢(xún)問(wèn)的同時(shí),也能讓顧客覺(jué)得你的店鋪還是蠻會(huì)運(yùn)營(yíng)的,從而加深顧客對(duì)店鋪的印象,提高店面的服務(wù)質(zhì)量。