烏堂沙茶面是廈門烏堂餐飲管理管理有限公司主推的一款好品牌，創(chuàng)建于2015年，烏堂沙茶面秉承老廈門小吃傳統(tǒng)文化，從產(chǎn)業(yè)上垂直細(xì)化，專注特色單品，主營產(chǎn)品：閩南瘋煎蟹 椒鹽皮皮蝦 海撈三鮮。烏堂沙茶面開辟獨(dú)屬自己的品牌之路。如今已經(jīng)成長為廈門地區(qū)的好品牌!公司和團(tuán)隊(duì)的多年餐飲品牌運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)和對(duì)特許連鎖經(jīng)營企業(yè)的深入研究，將先進(jìn)的餐飲管理模式和特色小型餐飲相結(jié)合，通過品牌運(yùn)作實(shí)踐總結(jié)出了一套切實(shí)高效的餐飲項(xiàng)目市場化經(jīng)營和推廣運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，力求用經(jīng)驗(yàn)總結(jié)和全方位的輔助支持系統(tǒng)使每個(gè)加盟商“易懂、易學(xué)、易行”，不走彎路、省時(shí)省心、輕松創(chuàng)業(yè)。

     烏堂沙茶面，一直秉承“認(rèn)真、嚴(yán)格、主動(dòng)、高效”的精神和操守，嚴(yán)把產(chǎn)品品質(zhì)關(guān)、堅(jiān)持創(chuàng)新，熱忱、周到為客商提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓客商感受倍至關(guān)懷的“口福”，為百年品牌鑄下永固基石。沙茶面，普通話：ShaChaMian，臺(tái)羅：sa-te-mī，東南亞廣泛流行的著名的湯類面食小吃，在中國的沙茶面分有閩南的沙茶，廣東潮汕的沙茶等風(fēng)味，其妙處在在于沙茶醬的制作，用沙茶醬再制作湯頭，而其中以廈門的沙茶面為典范，閩南美食大師楊繼波老先生的沙茶面配方的單獨(dú)傳授徒弟廚師技師王大全繼承傳統(tǒng)使之發(fā)揚(yáng)光大。沙茶醬主料有蝦干，魚干，蔥頭，蒜頭，老姜等十幾種食材構(gòu)成，經(jīng)油炸香酥再研磨細(xì)，制成沙茶醬待用。

3、經(jīng)營者須有相當(dāng)?shù)馁Y金實(shí)力用于前期店鋪?zhàn)饨稹⒀b修、首批進(jìn)貨和前期市場投入、宣傳費(fèi)用，以及必要的流動(dòng)資金。