做腸粉的第一關(guān)就是米漿，米需要用老而生的三級(jí)大米，保證磨出來(lái)的漿爽口，硬度較大，接下來(lái)就是要倒?jié){用力攪拌均勻，保證其受熱均勻，蒸爐需要猛火，這樣可以保證口感爽滑，提布的時(shí)候要做到快準(zhǔn)狠，最后配上特調(diào)的靚豉油，這樣一份香噴噴的腸粉就出爐了。西關(guān)明記腸粉是一個(gè)有高顏值的美味，晶瑩剔透，并且店內(nèi)還有多種其它的美味供消費(fèi)者選擇，大家吃過(guò)一次就對(duì)其久久不能忘懷，并且符合現(xiàn)代人的養(yǎng)生理念，是一個(gè)非常有實(shí)力的品牌，搭配合理，帶來(lái)滿滿能量，是創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的首選品牌。經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品：招牌牛腩腸粉 荔枝灣艇仔粥 招牌鴛鴦腸。

      西關(guān)明記腸粉提供多種多樣的產(chǎn)品，可以滿足不同消費(fèi)者的消費(fèi)需求，同時(shí)致力于打造一個(gè)好的環(huán)境，可以讓人有較好的購(gòu)物體驗(yàn)和就餐體驗(yàn)力求讓每一個(gè)消費(fèi)者在就餐過(guò)程中，享受到愉悅的氛圍，有比較高的知名度，同時(shí)因?yàn)榈木筒铜h(huán)境受到了越來(lái)越多的人關(guān)注，在近幾年也受到了很多群眾的歡迎，我們的品牌在高端輕奢品中獲得了很好的品牌效應(yīng)。

2、創(chuàng)意性、時(shí)尚化、新穎化的西關(guān)明記腸粉產(chǎn)品已成為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)流行趨勢(shì)的風(fēng)向標(biāo)。公司總部組建了一只不錯(cuò)的產(chǎn)品團(tuán)隊(duì)，能夠及時(shí)的掌控市場(chǎng)動(dòng)向，把握市場(chǎng)流行趨勢(shì)，不斷的研發(fā)出新品來(lái)滿足市場(chǎng)的需求，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。