上海鼎貓餐飲集團(tuán)致力于港式美食研發(fā)與運(yùn)營(yíng)一體化公司，旗下深耕美食市場(chǎng)，緊跟趨勢(shì)創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，細(xì)分小吃美食品類(lèi)，與時(shí)俱進(jìn)締造了眾多餐飲品牌（滬小串、鼎貓、蠔中蠔），公司于2015年重磅推出“鼎貓港式打邊爐火鍋”，特具匠心九小時(shí)熬制特有配料的花膠雞雞湯鍋底，熬出了湯底的營(yíng)養(yǎng)原汁原味，配上平價(jià)的鮮活小海鮮是一道色香味俱全，讓全民享受健康營(yíng)養(yǎng)的美味。

       打邊爐興起于香港，港式海鮮打邊爐市場(chǎng)廣闊等待挖掘。鼎貓港式海鮮打邊爐滿足市場(chǎng)需求過(guò)去海鮮火鍋一直占據(jù)高端餐飲市場(chǎng)。如今，品類(lèi)不斷平民化發(fā)展，海鮮火鍋不再局限于高端消費(fèi)人群，價(jià)格親民又不失品質(zhì)的高性?xún)r(jià)比海鮮火鍋，成為市場(chǎng)新需求。

     鼎貓港式打邊爐產(chǎn)品具有優(yōu)勢(shì)，多種產(chǎn)品種類(lèi)，滿足各種消費(fèi)者人群需求;鼎貓港式打邊爐卓越的品牌管理，多種經(jīng)營(yíng)店型，抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)，創(chuàng)業(yè)者可以根據(jù)資金情況選擇;鼎貓港式打邊爐花膠雞海鮮火鍋前期公司提供統(tǒng)一培訓(xùn)，后期督導(dǎo)一對(duì)一服務(wù)，采用整店輸出投資模式，降低發(fā)展難度。港式打邊爐招商合作共贏。

      鼎貓港式打邊爐原料：鼎貓港式海鮮打邊爐選料用心，湯底方面特別加入了稀有養(yǎng)生食材來(lái)煲，海鮮方面采用每日空運(yùn)到貨模式，魚(yú)、蝦、蚌、鮑個(gè)個(gè)鮮活。服務(wù)不是我們的特色，雞湯和海鮮才。

       鼎貓港式打邊爐店面整體風(fēng)格以特有的香港風(fēng)為基調(diào)，各種原生態(tài)店招元素，傳承了港式街頭風(fēng)，讓顧客輕松自然的就餐環(huán)境里品味香港風(fēng)味經(jīng)典。集團(tuán)堅(jiān)持做品質(zhì)上乘、平價(jià)親民的風(fēng)味美食，為全球美食愛(ài)好者打造優(yōu)質(zhì)愉悅的用餐體驗(yàn)作為集團(tuán)的使命，不斷推動(dòng)親民派風(fēng)味美食類(lèi)發(fā)展壯大，成為各子行業(yè)小吃美食的領(lǐng)航者。