津老味煎餅果子始于1912年，歷經(jīng)百年傳承，2016年榮獲天津市紅橋區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，2017年榮獲天津市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，2018年受邀參加天津市廣播電視臺(tái)（十全十美?非遺年禮）春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)。津老味秉承用良心料，吃老味道的經(jīng)營(yíng)理念，本著誠(chéng)信為本，顧客為本的經(jīng)營(yíng)宗旨，本著一顆真誠(chéng)之心為顧客獻(xiàn)上衛(wèi)生、安全、美味的傳統(tǒng)美食，在線上平臺(tái)以及線下市場(chǎng)中取得了不凡的成績(jī)。分別在天津日?qǐng)?bào)《紅橋周刊》2017年7月28日第10 版，今晚報(bào)2017年8月22日第5版2017年2月6日第5版，天津日版《天津社區(qū)》2017年8月31日T11版，2017年9月21日T04版，發(fā)表津老味煎餅果子非遺項(xiàng)目專題報(bào)道，報(bào)道中詳盡的介紹了津老味煎餅果子的歷史淵源及重要文化價(jià)值和傳承延續(xù)價(jià)值。

    2017年3月天津公共頻道的《這是天津衛(wèi)》欄目，播出了一期津老味煎餅果子非遺項(xiàng)目小吃秘料類專訪，2017年3月北京科教頻道播出關(guān)于（2015.8.12塘沽大火）津老味募捐500套煎餅果子的報(bào)道，2017年4月天津有限導(dǎo)視頻道播出一位出差的天津人回到家鄉(xiāng)歸心似箭來(lái)買煎餅果子的報(bào)道，2017年6月天津公共頻道《談古論津》傳播非遺文化小吃，了解古今的天津事，2017年8月大胃王桐桐探店一個(gè)小姑娘一餐吃了10套煎餅果子的報(bào)道，2017年9月中央5頻道“天津全運(yùn)會(huì)：煎餅果子進(jìn)賽場(chǎng)羽球全收稱贊好”，2017年10月天津公共頻道的《這是天津衛(wèi)》欄目，播出“走出去的傳統(tǒng)美食,津老味煎餅果子”等相關(guān)媒體電視臺(tái)報(bào)道節(jié)目播出后反響強(qiáng)烈，很多觀眾打電話咨詢津老味煎餅果子店址經(jīng)營(yíng)時(shí)間，其作為一項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的歷史淵源。
    天津市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)小吃；百年傳承獨(dú)具匠心，始建于民國(guó)元年；純手工打造每套煎餅包含72道工序，煎餅皮包含22味食料調(diào)制而成；所有醬料均由高溫烹制而成。
企業(yè)目標(biāo)、戰(zhàn)略
企業(yè)使命：傳承百年經(jīng)典，締造津門美食。
企業(yè)目標(biāo)：樹立具有競(jìng)爭(zhēng)力的服務(wù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，打造卓越品質(zhì)的餐飲服務(wù)體系。
企業(yè)價(jià)值觀：用匠心制作產(chǎn)品，用愛心對(duì)待同事，用初心實(shí)現(xiàn)理想，全心投入每一天。

工作使命：以誠(chéng)信為本，以顧客為上的經(jīng)營(yíng)宗旨，本著一顆真誠(chéng)之心為顧客獻(xiàn)上衛(wèi)生、安全、美味的傳統(tǒng)美食。讓煎餅馃子成為天津小吃的代名詞！

津老味煎餅馃子加盟優(yōu)勢(shì)
匠心工藝
5代傳承，匠心精神，有文化，有積淀
歷史文化
100年歷史，成立于1912年，被評(píng)為天津非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
產(chǎn)品特色
產(chǎn)品配方特色，采用22味中草調(diào)和，解決吃煎餅胃寒及消化的問(wèn)題。
品牌實(shí)力
品牌效應(yīng)，電視臺(tái)采訪，藝人莫名拜訪，天津品牌，網(wǎng)紅品牌。
自制配料
自制無(wú)鋁油條，薄脆良心油、良心料。
運(yùn)營(yíng)便捷

出餐速度快，效率高、投資低。

津老味煎餅馃子加盟保障
始建于1912年，傳承5代人，綠豆面采用22味中草藥，綠豆面60目細(xì)粉，面醬炒制，腐乳蒸制，辣椒炸制
1、5代傳承，匠心精神，有文化，有積淀
2、百年老字號(hào)，成立于1912年，被評(píng)為天津非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
3、產(chǎn)品配方獨(dú)特，獨(dú)家采用22味中藥調(diào)和，解決吃煎餅胃寒及消化不良的問(wèn)題，中醫(yī)專家親自認(rèn)定。
4、獨(dú)特產(chǎn)品牛肉煎餅，獨(dú)家配方制作。
5、品牌效應(yīng)，多個(gè)知名藝人莫名拜訪，紅橋區(qū)政府強(qiáng)烈推薦品牌。天津所有電視臺(tái)均有采訪，地方網(wǎng)紅品牌。
6、自制無(wú)鋁油條，薄脆良心油、良心料。
7、出餐速度快，效率高、投資低。

   草本有靈。中醫(yī)草藥博大精深，無(wú)論入藥或是入食，世代庇佑著華夏兒女。津老味煎餅傳承古方，匯聚二十二味中草藥，從口味、食補(bǔ)兩方面提升品質(zhì)。秘制中藥配方曾接受過(guò)多方專家鑒定，一致得到養(yǎng)生專家及營(yíng)養(yǎng)專家的高度評(píng)價(jià)。

津老味品牌故事
平凡造不凡
    中華烹飪博大精深、難以復(fù)制。祖先的智慧、家族的秘密、師徒的心訣，將美味的每一個(gè)瞬間凝萃成舌尖上的非凡史詩(shī)。作為天津第四絕-煎餅果子的代表品牌，津老味煎餅，歷經(jīng)百年，五代人的傳承，不懈努力、向心而行，續(xù)寫“以平凡造不凡”的傳奇。
傳承的智慧
    從食物到美食，幾代人用智慧表達(dá)著最樸實(shí)的美食哲學(xué)與生活期許：樸素中不乏精致，篤定中恪守匠心。津老味煎餅歷經(jīng)兩次品質(zhì)改良，一是在“水磨”工藝的進(jìn)一步研發(fā)中，津老味傳承人將老手藝精工細(xì)作，以“60目細(xì)綠豆粉”為原料進(jìn)行特殊加工，使豆沙能夠完全溶解，制作的煎餅沒(méi)有豆渣，口感沙性足而不粘。二是將“藥食同源”的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論引入其中，根據(jù)季節(jié)變化在原料中分別加入白芷、陳皮、枸杞等二十二味天然藥材，使其在健康與美味上臻至兩全。
百年的秘密

    “味”是中華飲食的靈魂，每一位烹飪者都有著獨(dú)家秘制的手藝，將美食呈現(xiàn)出獨(dú)一無(wú)二的味型與氣質(zhì)。馃箅兒，甜面醬，炸辣椒是津老味煎餅馃子“味”的三大秘寶。津老味馃箅兒講究“熱、鮮、挺、脆、香”，薄能透光，金黃香脆，作為核心食材極大地提高了煎餅馃子的口感與味道。甜面醬加入以肉蔻、丁香、白芷等輔料熬制的高湯，高溫烹制出的醬香味鮮香難擋、開胃助食。卷入花椒、大料、蔥姜，芝麻，花生等多元配料的炸辣椒，讓煎餅馃子充滿了復(fù)合型風(fēng)味與口感。被攤至金黃，散發(fā)誘人香味的蛋餅卷入香脆的馃箅兒和秘制的醬料，瞬時(shí)讓百年經(jīng)典味道穿越至今。

匠心的錘煉
    “用良心料，做好味道”，比起精湛的技藝，先輩留下更寶貴的是信念。津老味煎餅，從選料到成品，72道工序。綠豆、面醬、辣椒、蔥等每一味食材都嚴(yán)格挑選，為了發(fā)揮食材最大特性，每一個(gè)環(huán)節(jié)都按照傳承下來(lái)的手藝嚴(yán)格制作，僅小料的調(diào)制就需要足足25道工序，為了保證卓越出眾的口味，每一道工序都絕不容絲毫分差。精挑細(xì)選，細(xì)磨慢研，嚴(yán)苛烹制，這也是津老味煎餅果子經(jīng)久不衰，歷久彌新的最大秘密。
源于家和文化
一代創(chuàng)始人的艱苦創(chuàng)業(yè)，二代繼承人的刻苦鉆研；三代繼承人的勇于堅(jiān)持，四代繼承人的精心改良；到如今，第五代繼承人劉宇順，在媽媽（第四代繼承人羅富蓮女士）的多年教導(dǎo)下，秉承家族初心，繼續(xù)為萬(wàn)千食客還原著“天津第四絕”的味蕾記憶。家和，則興萬(wàn)事，正是在家人的大力支持下，繼承人才能無(wú)懼挫折與挑戰(zhàn)，才能使得這門絕倫手藝與這道美食，匯聚成津門的燦爛文化。如今，津老味煎餅成為天津市市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。堅(jiān)守而不守舊，傳承卻不忘創(chuàng)新，津老味，百年的記憶，將綻放出新的光芒。