辣些魚全面、整體地規(guī)劃整個(gè)品牌在市場(chǎng)上的曝光面向和活動(dòng)主題，通過品牌線和銷售線聯(lián)動(dòng)互動(dòng)的方式，嫁接各類跨界資源，將品牌理念和特色淋漓盡致地傳達(dá)給市場(chǎng)消費(fèi)者。辣些魚品牌主題體現(xiàn)精致清新的用餐環(huán)境，每一個(gè)軟裝細(xì)節(jié)都治愈人心，輕松有趣，讓人食欲無限。

“辣些魚”隸屬于辣些魚（上海）餐飲管理有限公司品牌在集團(tuán)深厚沉淀的基礎(chǔ)上，鎖定年輕人市場(chǎng)；從產(chǎn)品研發(fā)、運(yùn)營(yíng)、服務(wù)、品牌包裝、選址等多個(gè)維度精心打磨；重新定位川菜中的爆品“砂鍋酸菜魚”。自2016年一經(jīng)面世就獲得廣大消費(fèi)者青睞。首店開業(yè)及經(jīng)驗(yàn)全場(chǎng)，首月即突破盈利，當(dāng)年開設(shè)5家直營(yíng)店；2017年經(jīng)過不斷執(zhí)行優(yōu)化，再次升級(jí)；目前已開設(shè)14家門店。各界資源爭(zhēng)相尋求合作，經(jīng)過集團(tuán)慎重考慮，并專心打造運(yùn)營(yíng)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，現(xiàn)正式開放加盟渠道，攜手各社會(huì)精英，共建品牌版圖。傳承川菜經(jīng)典，全面升級(jí)打造極致單品；以魚類為主的產(chǎn)品，營(yíng)養(yǎng)健康低脂無負(fù)擔(dān)，加上酸爽的口感，滿足健康和重口味的雙重需求；迅速成為消費(fèi)者青睞的日常料理。

酸菜魚的來歷，頗多說法。有的說，始創(chuàng)于重慶市江津縣津福鄉(xiāng)的周渝食店，80年代中期經(jīng)營(yíng)酸菜魚，頗受食者贊許，此店陸續(xù)收了不少徒弟，藝成之后，離店自立門戶，該店的拳頭品種也隨之流傳四面八方。風(fēng)味獨(dú)特，名聲不腔而走，全省各地紛紛仿制。另外還有一說，壁山縣有一善釣魚翁，一日釣得幾尾魚回家，老伴誤將魚放入煮酸菜湯的鍋里，后來一嘗，鮮美至極，漁翁逢人就夸，酸菜魚也出了名。辣些魚全面、整體地規(guī)劃整個(gè)品牌在市場(chǎng)上的曝光面向和活動(dòng)主題，通過品牌線和銷售線聯(lián)動(dòng)互動(dòng)的方式，嫁接各類跨界資源，將品牌理念和特色淋漓盡致地傳達(dá)給市場(chǎng)消費(fèi)者。辣些魚品牌主題體現(xiàn)精致清新的用餐環(huán)境，每一個(gè)軟裝細(xì)節(jié)都治愈人心，輕松有趣，讓人食欲無限。

酸菜魚是四川有名的特色菜，它鮮嫩爽口，開胃健脾，醒酒提神，湯美適口。希望你品嘗這獨(dú)特的菜肴。湯濃，魚嫩，色美，味鮮，量足”，是酸菜魚的特色，也是眾多賓客選擇唐人飯莊的理由。在唐人飯莊，每一盆熱氣騰騰的酸菜魚都是鮮嫩的白色魚片，紅紅的辣油，嬌小的芝麻，深翡翠色的酸菜。嘗一口，鮮辣恰到好處。它有口味咸鮮酸辣、魚肉鮮美細(xì)嫩、泡菜醇香爽口、酸湯微麻微辣的口感,...!吃完后，意猶未盡。

魚是一道一桌人一起分享的菜，每一次吃魚，都會(huì)回味到最深刻的那段回憶。有時(shí)候會(huì)跟身旁的人分享那段回憶，有時(shí)候只會(huì)自己細(xì)味,會(huì)心微笑。辣些魚，連湯都想喝光的砂鍋魚！