重慶老五一火鍋餐飲管理有限公司由飲譽(yù)重慶餐飲界的老五一火鍋而應(yīng)運(yùn)而生。重慶老五一火鍋創(chuàng)建于1978年，距今已有近40年的歷史。是聞名遐邇的重慶火鍋行業(yè)中的佼佼者，其歷任管理者始終堅(jiān)持以“傳承巴渝飲食文化，打造百年精品老店”為企業(yè)發(fā)展宗旨，以“誠(chéng)心做味道，良心做品質(zhì)”為經(jīng)營(yíng)理念，勵(lì)精圖治，銳意進(jìn)取。經(jīng)過長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年的實(shí)踐與探索，不斷推陳出新，廣泛吸取重慶火鍋百年制作技術(shù)之精髓，匯集重慶老五一火鍋巴渝文化特有之風(fēng)情。老五一火鍋創(chuàng)立于1978年距今已有近40左右的歷史，從70年代渝中區(qū)五一路老店開張到如今規(guī)?；?jīng)營(yíng)，逐步完成了由單打獨(dú)斗到集團(tuán)化的現(xiàn)代化管理模式創(chuàng)立了“老五一火鍋”的品牌特色以及“五湖百姓緣聚義情，一鍋紅湯思鄉(xiāng)愁解”濃郁的巴渝文化理念。

     老五一火鍋采用重慶傳統(tǒng)老火鍋烹制而成，在保留原有老火鍋的麻、辣、鮮、香的基礎(chǔ)上滲入了全新的口感，特有的秘制老五一火鍋炒料，使其味道醇厚，湯色鮮紅發(fā)亮，加上經(jīng)過十道以上工序精心制作形成了特具特色的“老五一火鍋”之風(fēng)味，其食材充分融入了當(dāng)今營(yíng)養(yǎng)、綠色環(huán)保的飲食結(jié)構(gòu)理念，迎合老、中、青三代人的味覺、視角全方位的需求,得到了社會(huì)各界消費(fèi)者的一致好評(píng)，享有較高的知名度，先后獲得“中國(guó)名火鍋”、“中國(guó)更具投資潛力火鍋品牌”、“中國(guó)十佳老灶火鍋”、“重慶名火鍋”、“重慶老五一火鍋”、“重慶市美食新榜火鍋五十強(qiáng)”、“2017年重慶 老五一火鍋放心底料獎(jiǎng)和傳承獎(jiǎng)”并入選“全球旅行餐廳精選榜”及“全國(guó) 贊百家餐廳榜”等眾多殊榮。

     老五一火鍋經(jīng)過多年的打拼，得到了不斷的發(fā)展?fàn)畲蟆?0年代渝中區(qū)五一路老店開張，到如今的規(guī)模化經(jīng)營(yíng)，逐步完成了由單打獨(dú)斗式到集團(tuán)化式的現(xiàn)代化管理模式，創(chuàng)立了“老五一火鍋”的品牌特色和"五湖百姓緣聚義情，一鍋紅湯思鄉(xiāng)愁解“的濃郁的巴渝文化理念。老五一火鍋旗下的特色招牌菜品“貢菜霸王牛肉”、“香辣大排骨”“屠場(chǎng)鮮毛肚”均采用精選上等黃牛肉切片及土豬上等排骨和當(dāng)日新鮮屠殺的鮮毛肚作為原食材，經(jīng)過十幾道傳統(tǒng)秘制工藝制作而成，在全國(guó)各地消費(fèi)者中享有極高的口碑。發(fā)展至今，老店由原來的渝中區(qū)五一路搬遷至目前在重慶具有超強(qiáng)人氣的江北九街高屋，生意依舊紅火，深受廣大美食愛好者的喜愛與追捧，以其特有的傳統(tǒng)特色吸引本地和來自全國(guó)各地以及外國(guó)的朋友。在此基礎(chǔ)上，老五一火鍋在重慶本地?cái)U(kuò)建了多家直營(yíng)店,全國(guó)各地的加盟店已經(jīng)達(dá)到二十余家，各地加盟商紛至沓來，目前老五一火鍋加盟店分布在全國(guó)十五個(gè)省市自治區(qū)，老五一火鍋餐飲管理有限公司為全國(guó)各地的加盟店建立了專屬的生產(chǎn)基地、培訓(xùn)中心和物流配送中心。

   　老五一火鍋餐飲管理有限公司立足高度，放眼于未來。引用國(guó)際國(guó)內(nèi) 知名的管理經(jīng)驗(yàn)和管理模式，運(yùn)用到公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理的實(shí)際工作中。歷年來，公司全面建立了及2000國(guó)際質(zhì)量管理體系，使公司產(chǎn)品質(zhì)量邁上了一個(gè)新的臺(tái)階。公司所轄的生產(chǎn)基地，占地近10000平方米，是集研發(fā)、生產(chǎn)、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)于一體的綜合性基地。老五一火鍋產(chǎn)品全部采用天然、綠色環(huán)保的原食材，嚴(yán)格按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，不添加任何食品添加劑，讓消費(fèi)者能夠真正體驗(yàn)到無添加和無污染的原生態(tài)產(chǎn)品，引領(lǐng)實(shí)現(xiàn)了健康從原生態(tài)開始的更新飲食觀念。"雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越”。今天的老五一火鍋餐飲管理有限公司在董事長(zhǎng)、重慶火鍋行業(yè)新銳級(jí)人物鄢煜先生的帶領(lǐng)下，時(shí)刻迎接新的挑戰(zhàn)！鄢煜和他的團(tuán)隊(duì)深知，在火鍋行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的今天，老五一火鍋餐飲管理有限公司在未來的發(fā)展道路仍然充滿了崎嶇和坎坷，但是老五一餐飲管理有限公司的所有同仁們有決心和信心將老五一火鍋的品牌廣褒于世界各地，讓世界各地的消費(fèi)者都能品嘗到老五一火鍋，親身感受濃情四溢的巴渝飲食文化，促進(jìn)老五一火鍋朝著既定目標(biāo)方向取得更大的發(fā)展。“路漫漫其修遠(yuǎn)兮吾將上下而求索”,讓我們攜手全國(guó)乃至世界眾多的餐飲企業(yè)共謀發(fā)展，創(chuàng)造更加輝煌的明天！

重慶老五一火鍋加盟優(yōu)勢(shì)
 重慶老五一餐飲管理有限公司旗下品牌老五一火鍋旗下的特色招牌菜品主要有“香辣大排骨”、“霸王貢菜牛肉”、“屠場(chǎng)鮮毛肚”。均采用精選上等纖排和上等黃牛肉切片及當(dāng)日新鮮屠殺的鮮毛肚為為原材，經(jīng)過十幾道傳統(tǒng)秘制工藝制作而成，在全國(guó)各地消費(fèi)者中享有極高的口碑!

 老五一火鍋發(fā)展至今老店深受廣大美食愛好者的喜愛與追捧，以其獨(dú)有的傳統(tǒng)特色吸引本地和來至全國(guó)各地以及外國(guó)的朋友!來重慶不吃一頓火鍋等于沒來重慶!香辣大排骨是必點(diǎn)菜之一，原材取至上好纖排，從中段切至10cm長(zhǎng)度，經(jīng)過十幾種秘制香料腌制而成煮至30分鐘即可，入口肉感十足暢飲杯中酒，大口啃排骨。霸王貢菜牛肉口感飽滿香脆是牛肉和貢菜完美的結(jié)合體，選用上好牛肉切片包裹貢菜，使用十幾種秘制香料腌制而成入鍋煮至15分鐘即可。豆皮經(jīng)油炸后制成每一份都超滿足，久煮麻辣入味是不少重口味的不二之選。

重慶老五一火鍋加盟支持
1、完善的特許經(jīng)營(yíng)模式（提供投資回報(bào)分析、工程技術(shù)對(duì)接、前期籌備、物流配送、開業(yè)支持等一.系列完善的模式，降低加盟商營(yíng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)）
2、不同經(jīng)營(yíng)模式的打造（新舊經(jīng)營(yíng)模式的不同打造，讓加盟商有更多選擇，不同風(fēng)格的經(jīng)營(yíng)理念）
3、食品安全零事故（不使用任何國(guó)家禁止原輔料，嚴(yán)格按照國(guó)家法規(guī)執(zhí)行并公示于店，讓顧客在各店消費(fèi)更安全放心）
4、專業(yè)團(tuán)隊(duì)支持（市場(chǎng)考察、選址、籌建、開業(yè)、維護(hù)、策劃-“系列支持團(tuán)隊(duì)，讓加盟商更放心、安心且有信心）

5、物流統(tǒng)一配送（統(tǒng)-采購(gòu)，統(tǒng)一配送，全方位保障產(chǎn)品品質(zhì)，讓加盟商物超所值）。

平臺(tái)優(yōu)勢(shì)
憑借獨(dú)特配方、迷人口味、強(qiáng)大品牌、超值性價(jià)比，形成不易逾越的市場(chǎng)壁壘，實(shí)行市場(chǎng)保護(hù)政策，限額發(fā)展加盟門店，確保投資者利益，形成良性循環(huán)。
管理模式
結(jié)合兒十家連鎖店發(fā)展管理經(jīng)驗(yàn)，形成并擁有成熟的區(qū)域市場(chǎng)操作模式，能快速啟動(dòng)市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)精確營(yíng)銷策略。
發(fā)展前景
老五一火鍋連鎖依靠強(qiáng)大的后續(xù)支持能力，以及對(duì)市場(chǎng)的精準(zhǔn)把控能力，為投資者做強(qiáng)項(xiàng)目、做大市場(chǎng)，提供永續(xù)的發(fā)展空間。