湖南蜀少爺餐飲管理有限公司——蜀少爺檸檬酸菜魚作為酸菜魚品牌，發(fā)展?jié)u漸成熟，目前，蜀少爺檸檬酸菜魚在全國已經(jīng)擁有數(shù)家門店，遍布于一、二、三線城市。四川有民諺云「少不入川，老不離蜀」意指天府之國乃溫柔之鄉(xiāng)，好吃好喝好山好水少年時易消磨意志，老來則不愿離開。杜甫詩曰「蜀酒濃無敵，江魚美可求」高度概括、贊美了巴蜀之地的美酒佳肴。在氛圍比吃更重要的當(dāng)下，蜀少爺檸檬酸菜魚的環(huán)境用心考究。字、畫及墻繪增添歷史文化內(nèi)涵，瓦當(dāng)、木窗、木凳等無一不精致，營造出獨特的美學(xué)氣質(zhì),餐具、擺盤很精致桌上的小擺設(shè)別出心裁,如用紅皮花生做筷枕。有意思的簽語餅，既可當(dāng)小點心，又增添了小趣味。

     雖說環(huán)境很重要但吃還是更要緊!蜀少爺檸檬酸菜魚的菜品誘人，當(dāng)家菜檸檬酸菜凌波魚，改良麻辣的四川味道，魚嫩滑無刺，檸檬使魚鮮美酸菜給你酸爽，魚湯還可以下飯。蜀家煲仔飯強(qiáng)推香米配以香腸、臘肉現(xiàn)場15分鐘煮熟,開鍋拌醬汁，香氣襲人。涼菜向來是川菜的亮點,在成都吃飯的盛況,主菜上來前先來十余種涼菜。蜀少爺檸檬酸菜魚和很多烤魚的品牌都不一樣，在遵循了烤魚更加健康的飲食方式的同時，對清淡的口味也做出了調(diào)整，制作出了符合現(xiàn)代人餐飲文化需求的全新的體驗。

蜀少爺檸檬酸菜魚全國統(tǒng)一形象支持，統(tǒng)一店面形象設(shè)計，統(tǒng)一配置產(chǎn)品宣傳物料。