保定市漕河驢肉食品有限公司漕河驢肉加盟店產(chǎn)品自投放市場以來，深受廣大消費(fèi)者歡迎，遠(yuǎn)銷京津石、湖南、珠三角等十幾個(gè)省市。產(chǎn)品相繼被評為“河北省著名商標(biāo)”、“河北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”、“河北省名牌產(chǎn)品”。漕河驢肉加盟分兩大系列：一是漕河真空包裝產(chǎn)品，采用高溫殺菌，適用于商超、賓館商品部銷售。二是餐飲專用型驢肉，各部位的生鮮肉和水煮殺菌的低溫型半成品，保持了驢肉原有風(fēng)味，適用于酒店、家庭制作驢肉菜系用，保鮮保存不串味，開袋即用，包裝為標(biāo)準(zhǔn)型，亦可按需定制。

     相傳，宋代時(shí)漕河碼頭有漕幫和鹽幫兩個(gè)幫會。漕幫以運(yùn)糧為業(yè)，鹽幫以運(yùn)鹽為業(yè)。雙方為稱霸碼頭，時(shí)常大動干戈，最終以漕幫大勝收局。漕幫俘獲鹽幫馱貨的毛驢無法處理，便宰殺燉煮，設(shè)慶功宴;再將肉夾在當(dāng)?shù)卮蛑频幕馃齼?nèi)吃，更有滋味。自此，漕河驢肉興起，名吃由此誕生。從此當(dāng)?shù)匦纬沙泽H肉火燒的習(xí)俗，而且漸漸探索出了一套精湛的烹飪驢肉的加工密技。明朝開國皇帝朱元璋死后，其后代同室操戈。朱元璋的四兒子燕王朱棣發(fā)兵與朱元璋立的傳承人－明惠帝朱允炆開戰(zhàn)。朱允炆派大將李景隆與朱棣鏖戰(zhàn)在白溝河一帶，李景隆兵敗退到徐水漕河鎮(zhèn)。軍中糧食匱乏，李景隆無奈命軍士殺軍馬充饑。當(dāng)?shù)匕傩沼谐泽H肉的習(xí)俗，所以烹飪的馬肉也尤為香。

     自此烹馬為食也成徐水漕河鎮(zhèn)的習(xí)俗，制做出的馬肉味道益美。清代，康熙重農(nóng)桑，禁屠戮牛馬，漕河一帶士人便改以食馬肉習(xí)俗，僅以驢肉食用;又加驢比馬價(jià)格賤，人們專養(yǎng)驢食用。再有當(dāng)?shù)乩又频幕馃饨估锬?，剛出爐的火燒夾上烹制的小驢肉，成為遐邇聞名的當(dāng)?shù)孛??？滴趸实垡淮挝⒎霰本┧皆L，在天下第一州的涿州吃了頓飯后，一直順大路來到漕河鎮(zhèn)。

     這時(shí)他覺得肚肉饑腸轆轆，見路邊的小飯店都使勁地叫賣驢肉火燒?？滴醪恢H肉火燒為何食物他得很好奇，便叫隨身太監(jiān)買了驢肉火燒充饑?？滴踉趯m廷內(nèi)整日山珍海味，哪吃過這驢肉火燒他食用了驢肉火燒后，覺得那嫩嫩的肉、又脆又軟的火燒異常好吃，大稱其味道鮮美?？滴趸氐骄┏菍m中還念念不忘在漕河鎮(zhèn)所吃的那驢肉火燒的味道。他叫宮廷御廚為他專做驢肉火燒。御廚精心為康熙做了幾次，康熙覺得怎么也不是他在漕河鎮(zhèn)吃得那驢肉火燒一個(gè)味道;不如他在漕河鎮(zhèn)吃得那驢肉火燒鮮美。康熙只好派人去漕河專買漕河的驢肉火燒。自此，徐水漕河的驢肉火燒享譽(yù)京城。