一個圓柱形的燒烤機，中央碳心烘烤、無油煙無污染、360度自動旋轉(zhuǎn)、透明爐膛肉串可觀賞烤制全程……這就是目前風靡大陸的燒烤神器——醬紫的串無煙燒烤?！耙f烤串，還是碳烤香，電烤的、煤氣烤的那些個都不是味兒?！痹跓窘纾伎竞翢o疑問是最傳統(tǒng)也是歡迎的燒烤領(lǐng)潮兒。但由于傳統(tǒng)碳烤濃煙滾滾，在霧霾動不動鎖城、環(huán)境污染成為讓政府和百姓都頭疼的大問題的今天，碳烤遭到封殺的呼聲越來越高。這種情況下，還想維持碳烤生意的商家，不得不紛紛改弦易轍，要么下血本整改碳烤排煙設施，要么只好放棄碳烤這塊利潤豐厚的生意，醬紫的串無煙燒烤曾經(jīng)風靡街頭、讓無數(shù)老饕欲罷不能的碳烤小檔口也逐漸消失。
    這種情況下，醬紫的串無煙燒烤的推出，可以說解決了眾多燒烤老板的心頭大難題!醬紫的串無煙燒烤是一種集自動旋轉(zhuǎn)燒烤，涮燙一體的無煙燒烤機。與傳統(tǒng)的燒烤機相比，醬紫的串無煙燒烤，顛覆了以往燒烤爐的外型，創(chuàng)新采用了采用中央式碳烤結(jié)構(gòu)、環(huán)繞封閉加熱、無油煙無污染、360度自動旋轉(zhuǎn)讓食材均勻受熱，火候均勻恰當，只需要把準備好的各種食材豎立放入，無須人工翻動，通過透明弧形玻璃門可全程觀賞食材烤制過程，美味盡收眼底，充滿食趣，實現(xiàn)了在享受燒烤樂趣的同時，不用忍受燒烤煙熏之苦，一經(jīng)推向市場，就引起了眾多饕客的追捧。
     醬紫的雞隸屬于上海皓元實業(yè)有限公司,是一家主打法式烤雞和芝麻全雞的快食尚連鎖品牌，“新雞”就是檔口外賣的模式為主，根據(jù)商圈選址的不同，也提供堂食法式快餐的模式。醬紫是網(wǎng)絡流行語“這樣子”的諧音，醬紫新雞是年輕的品牌，亦是年輕人的品牌，主張獨立個性，“生活就該醬紫任性”為品牌主張，粉絲經(jīng)濟和圈子經(jīng)濟為帶動，店商加電商新思路，使得品牌剛開始推出就進入快車道。 

     醬紫是注冊商標，“新雞”代表品類和模式，品牌訴求“生活就該醬紫任性”，我們做雞是醬紫的：一不說情懷，二不講故事，我們只是認真烹好每只雞。堅持現(xiàn)做現(xiàn)烤的新鮮原則，堅持安全衛(wèi)生的品質(zhì)原則。我們只是希望通過互聯(lián)網(wǎng)倡導更加健康美味的美食，成為我們共同追求的品牌愿景。

醬紫叫雞加盟條件流程
與醬紫合作須具備以下條件：
第一、要有風險意識，獲得家人支持，而且有創(chuàng)業(yè)的持續(xù)性激情、企圖心、上進心。
第二、不一定要有餐飲經(jīng)驗，但必須能夠認同、認可醬紫的品牌理念和經(jīng)營理念。
第三、親自參加總部的培訓，接受并掌握總部關(guān)于找店、籌建、營運等等全套策略。
開店政策
開一家迷你店：需要一間小門店，經(jīng)營幾種精致的產(chǎn)品，做一個工匠精神，小而美的店，你值得擁有！
開一家標準店：需要一間不大不小的門店，經(jīng)營更多的產(chǎn)品，做一個小資且符合初心的門店，投資不大，經(jīng)營有把握，調(diào)整空間大，有主打有小吃還有附帶產(chǎn)品。用心做就有大回報，你準備好了嗎？！

開一家旗艦店：需要一間大一些的門店，具備經(jīng)營法式小館的條件，在當?shù)爻蔀樾∨獾牟蛷d，時尚又大氣的門店，堂食可休閑可主餐，可約會可聚餐，旗艦店加外賣全副出擊，投資大回報大。相信規(guī)模的力量，相信法式的浪漫，相信自己的眼光。

醬紫叫雞加盟優(yōu)勢
優(yōu)勢一、門店選址不受限制
小吃和飲品類似項目雖說投資也不大，但往往需要一定人流量的地方，而人流量高的店面租金也高。醬紫采取的策略是一流商圈三流店鋪，這樣用互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢就突顯出來了。通過手機定位即能享受一流商圈的市場，又節(jié)約房租，店鋪也好找。再就是門店面積可大可小，大店可以做堂食，更大的店可以做法式烤雞小館，旗艦店可以做烹雞專門店，我們的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和整體氛圍也都能融合，完全能滿足小、中、大店的選址。但要因地制宜，不能一概而論。醬紫在選址之前需要進行相關(guān)的講解培訓，以確保有目的地進行選址。
優(yōu)勢二、投資可大可小 回報又快又久

相對與其它行業(yè)無庫存和大額資金的壓力，投資不大，可以選擇開小店。資金充沛可以選擇區(qū)域壟斷經(jīng)營，或同開多店，開一家大店的資金足夠可以開多家小店。這種策略有利于市場占有和品牌效應。因此，選擇醬紫，就是選擇了市場和發(fā)展的新機會。

優(yōu)勢三、操作簡單，產(chǎn)品穩(wěn)定
產(chǎn)品直接冷凍半成品供應，到店只需化凍烤或炸即可，品質(zhì)、口感口味非常穩(wěn)定，即解決操作簡單化，又真正實現(xiàn)了產(chǎn)品標準化。無需擔心人員流失，無需擔心技術(shù)難題。
優(yōu)勢四、新人類文化 粉絲和朋友圈經(jīng)濟

選擇醬紫的雞項目，光聽名字就吸引人，通過互聯(lián)網(wǎng)思維做專業(yè)烹雞，更能抓住年輕人的視覺和味覺，更精準地切入市場，競爭力顯而易見，朋友圈自動轉(zhuǎn)發(fā)，不斷創(chuàng)意的活動形成流行風，粉絲經(jīng)濟激活，用高品質(zhì)產(chǎn)品說話，是能借勢而立、順勢而為的好項目。

優(yōu)勢五、品類成熟長久 業(yè)態(tài)趨勢顯著

烹雞這個品類有長久穩(wěn)固的市場根基，無論是西式還是中式，比起其它品類，烹雞都更受市場接受和愛戴，選擇“做雞”，是靠譜的。檔口外賣業(yè)態(tài)是形勢也是趨勢，充分地結(jié)合了實體門店的接地氣優(yōu)勢，又充分利用互聯(lián)網(wǎng)加的放大效益。無論是品類還是業(yè)態(tài)都是非常好的選擇。

優(yōu)勢六、品牌優(yōu)勢
經(jīng)營一門生意，或作為一番事業(yè)，品牌都至關(guān)重要。醬紫是國家注冊商標，醬紫是一個年輕的品牌，也是年輕人喜歡的品牌。醬紫品牌的定位和整體策劃，都是花費大量的人力、物力和財力而打造成的。醬紫的品牌優(yōu)勢，具體體現(xiàn)在：首先是品牌本身創(chuàng)意的魅力，醬紫的雞不僅是看著打眼、聽著響亮的名稱，而且醬紫代表了二次元文化，醬紫的整體策劃有國內(nèi)4A團隊打造，是花費不菲的智慧結(jié)晶；其次，研發(fā)醬紫的產(chǎn)品，可以說是團隊的嘔心瀝血，光選擇設備就花半年之久，在產(chǎn)品上由法國技術(shù)經(jīng)過中國口味的打造，在產(chǎn)品口味口感上可以說是無所不用其極。最后，醬紫的后期營運水平和營銷創(chuàng)意能力，是醬紫的核心競爭力，一個好的品牌不僅有好的定位和策劃，有好的產(chǎn)品，更要有好的營運實力，醬紫的雞具備了全方位的發(fā)展實力。