武漢江湖肥肥餐飲有限公司創(chuàng)辦于美麗江城，其特色美食“油燜大蝦”；個(gè)大，味透，量足。憑借此菜多年來(lái)享譽(yù)三鎮(zhèn)，蜚聲寧，豫，湖，廣等地。很多顧客慕名尋味而來(lái)。作為武漢人氣爆棚的金牌龍蝦特色餐廳，連續(xù)獲得多次“江城十大龍蝦名店”以及新浪網(wǎng)湖北站投票選出的“小龍蝦口味極佳餐廳”美譽(yù)！肥肥蝦莊亞貿(mào)店打造出“室內(nèi)園林”般進(jìn)餐環(huán)境，盛夏到來(lái)，喝冰啤、吹空調(diào)、吃大蝦，甭提有多爽了！通過(guò)對(duì)香辛料的巧妙搭配，肥肥蝦莊調(diào)制出燒蝦的獨(dú)門(mén)秘方。拽起一只龍蝦，趕緊用嘴去接淌下來(lái)的湯汁，食欲瞬間被激發(fā)。接著把尾部的殼一揪，一大坨蝦黃如“金蟬脫殼”般被帶了出來(lái)。蝦肉質(zhì)飽滿，嚼起來(lái)很有彈性，蘸上鮮美的湯汁，濃濃的秘制醬香味就在口腔里跳躍起來(lái)！一大清早，一箱箱活蹦亂跳的小龍蝦就運(yùn)抵肥肥蝦莊的門(mén)前。這些蝦都是從湖北省內(nèi)的各清水大湖中撈出來(lái)的野生大蝦，每天從午夜1點(diǎn)開(kāi)始，蝦農(nóng)便整裝待發(fā)下水撈蝦。直到凌晨三、四點(diǎn)，新鮮打撈上岸的野生蝦被運(yùn)往武漢。每天中午，當(dāng)客人來(lái)到肥肥蝦莊享用油燜大蝦時(shí)，吃到的便是絕對(duì)新鮮的當(dāng)日野生龍蝦了。
     野生蝦被送抵武漢，還要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的挑選才能被端上肥肥蝦莊的餐桌。肥肥蝦莊只選8錢(qián)以上的大蝦來(lái)烹制油燜大蝦，更有體重在1.2兩以上的精品龍蝦和體重在1.5兩以上的極品龍蝦（需先電話預(yù)訂臺(tái)）可供選擇。野生蝦肉味清甜，蝦黃飽滿自是不在話下！
    肥肥的大蝦子，可是名聲在外，就連奧運(yùn)冠軍李大雙李小雙都被吸引了，據(jù)他們自己透露，去年就來(lái)吃過(guò)了，今年來(lái)得更頻繁，蝦子的味道確實(shí)很有特色，湯汁比別家稍微粘稠一些，看似是勾了芡，其實(shí)是專(zhuān)門(mén)放的蠔油，讓蝦肉更入味。麻辣回甜，別人可模仿不了。黃色的蝦黃掛著微微的油光，蝦香爆裂開(kāi)來(lái)，刺激味蕾分泌出大量唾液。舔一舔，半凝固狀的蝦黃糯滑的口感，伴著肥腴的滋味一起蕩開(kāi)……
肥肥蝦莊 漢口竹葉山店 創(chuàng)始
肥肥蝦莊（石牌嶺店）開(kāi)業(yè)
肥肥蝦莊（南湖大道店）開(kāi)業(yè)
肥肥蝦莊（光谷店）開(kāi)業(yè)
肥肥蝦莊（平安路店）開(kāi)業(yè)
2015年肥肥蝦莊（江夏紙坊店）開(kāi)業(yè)
2016年肥肥蝦莊（宴賓樓店、復(fù)興路店）開(kāi)業(yè)
2017年肥肥蝦莊（首義路店）開(kāi)業(yè)。