古都鴨王正宗老北京卦爐片皮烤鴨，古都鴨王嚴(yán)格傳承老北京卦爐片皮烤鴨的傳統(tǒng)制作方法，十九道工序，道道有章法。我們的烤鴨師傅對(duì)技藝精益求精，全心全意的把酥香鮮嫩的烤鴨獻(xiàn)給我們心里最重要的你們。秦饗遇儂老院兒私房菜，充分發(fā)掘原汁原味陜西宮廷菜、官府菜，注重食材的原汁原味，并結(jié)合傳統(tǒng)果木片皮烤鴨。老院兒私房菜講究五味并舉，適合各種口味。上海秦儂餐飲管理有限公司古都鴨王味——是陜菜的魂，陜菜講究味長(zhǎng)、味醇、味厚、味鮮、味香，融南甜北咸?hào)|辣西酸各味之長(zhǎng)而形成的一種多味平衡的綜合味型，各味互相滲透、互為補(bǔ)益而不偏頗，濃淡相宜，味在其中。老院兒私房菜也講究營(yíng)養(yǎng)健康，適合家庭成長(zhǎng)。陜菜有許多獨(dú)特制作工藝，追求菜品脆嫩爽滑的口感，更追求保留食材營(yíng)養(yǎng)。如，蒸、汆、煨、溫拌等技法。陜菜最常用的技法——熗，能充分激發(fā)食材香味，從而保證陜菜少油、少鹽、不用味精也能鮮香爽口。
加盟條件
認(rèn)同古都鴨王的品牌文化及經(jīng)營(yíng)理念;
具有投資創(chuàng)業(yè)的決心及風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)能力;
有足夠的可支配資金;
有一定的本地人脈網(wǎng)絡(luò)及社會(huì)關(guān)系;
具備合適的店面位置。
    古都鴨王的加盟商，都將獲得如下榮譽(yù)：特許加盟匾牌一個(gè)，中國(guó)烹飪會(huì)員匾牌一個(gè)、中國(guó)名牌匾牌一個(gè)、全國(guó)綠色餐飲匾牌一個(gè)等榮譽(yù)。由總部統(tǒng)一提供、全國(guó)店統(tǒng)一的加盟店VI系統(tǒng)，更提供配套促銷宣傳用品設(shè)計(jì)方案如：POP吊旗、售點(diǎn)海報(bào)、氣球、產(chǎn)品手冊(cè)等，開(kāi)業(yè)前由總部統(tǒng)一提供到位。總部也將統(tǒng)一提供新品上市及節(jié)日假日促銷及業(yè)績(jī)提升促銷活動(dòng)，該信息并將在古都鴨王網(wǎng)站、電話通知、活動(dòng)方案?jìng)髡娴惹兰皶r(shí)公布，隨時(shí)引爆消費(fèi)狂潮。更將適時(shí)提供整體的配合刊物、網(wǎng)站、廣告等方式協(xié)助舉辦各種促銷及公關(guān)活動(dòng)。