酸辣粉很早以前流傳于四川民間，它取材當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯陌偌覙芳t薯粉,味以突出酸辣為主而得名，后來經(jīng)過不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭，成為大街小巷的一種特色小吃。 天下第一粉：正宗八哥重慶酸辣粉,是八哥在酸辣粉的原有基礎(chǔ)上,經(jīng)過精心改進秘制,主原料仍采用四川民間手工制作的紅薯粉在輔以辣椒、醋等二十多種上等調(diào)味料，在不添加任何香精、色素的情況下，把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致，吃了叫人流連忘返，回味悠長。 天下第一粉：正宗八哥酸辣粉于二00三年十月正式進入深圳市東門步行街旺角購物廣場，因味道地道，受到當(dāng)?shù)厥忻竦臒崃易放?，后?jīng)晶報、南方都市報的多次報道、點評，生意更是火爆，為進一步擴大知名度，現(xiàn)面向全國各地誠招加盟商。
     八哥酸辣粉是四川地區(qū)傳統(tǒng)的小吃，起源于四川，現(xiàn)在由深圳市香香源飲食管理有限公司，經(jīng)過多年科學(xué)的研發(fā)和先進的技術(shù)，已經(jīng)升級成更正宗的酸辣粉技術(shù)?，F(xiàn)已經(jīng)推廣到國外包括香港，澳門，馬拉西亞，新加坡，臺灣，并且在2011年10月推廣到澳大利亞的悉尼，與世界文化小吃接軌。香香源已經(jīng)把中國特色的酸辣粉推廣到全國各地，并將其發(fā)揚光大，傳承中華5000千年古老文化和智慧。八哥酸辣粉的特點是：酸、辣、鮮、香、麻且油而不膩，它以其口感細膩、諸味紛呈深受各地人們所喜愛，也成為大街小巷的一種特色小吃。
     酸辣粉是傳統(tǒng)的特色小吃之一，深受人們的喜愛。八哥酸辣粉，酸爽可口，口感好，給你味蕾上的享受，市場火爆。為了更好的發(fā)展八哥酸辣粉品牌，也為了給創(chuàng)業(yè)者打造致富平臺，八哥酸辣粉招商項目火熱進行，誠邀有識之士的加盟。
八哥酸辣粉產(chǎn)品特色：
精選好粉：
八哥酸辣粉主粉由紅薯粉、豌豆粉按最佳比例調(diào)和，這樣做出的酸辣粉不僅柔韌有彈性，而且口感細膩，吃起來非常滑爽。八哥酸辣粉所用的粉條都是經(jīng)過精挑細選，粗細均勻，無并條、無碎條，完全區(qū)別于小攤上的以添加劑來增強口感的劣質(zhì)粉條。
酸辣適口：
八哥酸辣粉的酸是經(jīng)過特殊調(diào)配的，酸度在國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)3.6-4.2之間，是最柔、最香醇的酸，八哥酸辣粉的辣，是麻辣，為了讓這種辣味更適口，八哥酸辣粉進行了特殊處理，調(diào)配出來的酸辣粉，麻辣可口，厚重香醇，百吃不厭。
美味湯料：
八哥酸辣粉的調(diào)味湯料是采用新鮮的辣椒和多種食材加中草藥慢慢熬制而成，最后再配以精制辣醬、肉末、鮮湯輔之，口味醇香，回味悠長滿足同消費者需求。
工藝標(biāo)準(zhǔn)：
八哥酸辣粉的制作，完全采用標(biāo)準(zhǔn)化工藝流程，一碗粉從下單到送到客人面前，嚴(yán)格按照工藝流程操作，包括一碗粉下多少水，多少粉，甚至規(guī)范到輔料的用量，確保做出的每碗酸辣粉口味都一致。
美味健康的街頭小吃是美食愛好者們不能錯過的，因此可以想象八哥酸辣粉市場的火爆程度。現(xiàn)在就投資八哥酸辣粉加盟項目，讓美食為您打開致富之門。八哥酸辣粉加盟，總部扶持，輕松開業(yè)，實現(xiàn)小本致富夢想。
加盟優(yōu)勢：
優(yōu)勢一：八哥酸辣粉招商公司創(chuàng)立時間長，門店遍布全國。
優(yōu)勢二：八哥酸辣粉招商總部全國現(xiàn)有12家分公司，9大生產(chǎn)物流基地——就近服務(wù)。
優(yōu)勢三：產(chǎn)品全程配送，標(biāo)準(zhǔn)化程度高，產(chǎn)品到店完工程度達90%以上，出餐迅速。八哥酸辣粉精心研制科學(xué)的工藝流程，有效縮短了顧客等餐時間，提高了餐廳用餐高峰期的客座率，超高翻臺率讓你賺到金銀滿缽。
優(yōu)勢四：八哥酸辣粉加盟項目是個低投資、低風(fēng)險、見效快的致富項目。
優(yōu)勢五：八哥根據(jù)各地方特色，優(yōu)化了材料配比，不再唯辣獨尊，將多種味道柔和在一起，口感更加厚重。八哥酸辣粉之粉條韌性極佳，滑嫩爽口，且配以精制辣醬、肉末、鮮湯輔之，口味醇香，回味悠長，滿足不同消費者需求。
優(yōu)勢六：系統(tǒng)化運作，公司全程扶持。近千家店鋪的開業(yè)經(jīng)驗，完善的開業(yè)流程與專業(yè)團隊幫助八哥酸辣粉加盟商從房源評估、裝修設(shè)計、開業(yè)指導(dǎo)，到日常營運、人員培訓(xùn)、新品推廣、促銷開展、投訴處理等全方位協(xié)助。
全方位的加盟支持和多重盈利優(yōu)勢助您無憂致富，這樣的小本致富項目您還能等待嗎？趕快行動吧，成為八哥酸辣粉加盟商，獨享廣闊市場，輕松致富不是夢！
    “八哥酸辣粉”主要由紅薯粉加工而成，香香源是專業(yè)研發(fā)酸辣粉技術(shù)的，并且對外培訓(xùn)核心技術(shù)，紅薯粉主要有兩種：一種為“水粉”，即用紅薯淀粉自己調(diào)制制作，這種技術(shù)必須有專業(yè)師傅手把手教授。水粉也是最好吃的酸辣粉，水粉是新鮮制作的粉條，加上新鮮制作的調(diào)料，是其它任何粉都無法比擬的，市場上最火爆的酸辣粉生意都是水粉制作的。第二種是“干粉”，即加工成粉條狀的干粉條，由于干粉條制作的“正宗酸辣粉”較為簡易方便，由此，制作酸辣粉的主要技術(shù)則在于做粉、高湯熬制、；辣椒的選用以及各種調(diào)料的配比上。
加盟條件：
1、強烈的事業(yè)心，對發(fā)展有更高和更嚴(yán)格要求，熱衷于該行業(yè)；
2、能夠百分百認(rèn)同八哥酸辣粉的經(jīng)營模式及經(jīng)營思路；
3、能夠百分百執(zhí)行加盟八哥酸辣粉的各項規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)；
4、八哥酸辣粉已經(jīng)在當(dāng)?shù)氐募已b市場中有了一定的市場份額，而更想全面提升企業(yè)的市場競爭力，占領(lǐng)更大的家裝市場；
5、八哥酸辣粉經(jīng)營地市級的區(qū)域市場；
6、加盟商必須在區(qū)域市場內(nèi)擁有獨立店面或經(jīng)營場所；
7、有一定的資金投入能力及一定的風(fēng)險承載能力；
8、獨立的投資人、有一定經(jīng)營經(jīng)驗的人均可以申請加盟。