火辣辣的重慶火鍋，加上精制的米線，誕生了一張重慶美食新名片——火鍋米線!
粲記重慶火鍋米線，傳承了老重慶風(fēng)味的火鍋味道，精選來自云貴山區(qū)的綠色天然米線，配以具有濃烈“重慶味道”的毛肚、鴨腸、酥肉等經(jīng)典食材煮制而成。源于重慶，源于重慶火鍋的“粲記火鍋米線”，因其味型多樣，老少皆宜，一經(jīng)推出便迅速竄紅祖國大江南北!
齊民要術(shù)中謂“粲”之制作，先取糯米磨成粉，加以蜜、水，調(diào)至稀稠適中，灌入底部鉆孔之竹勺，粉漿流出為細(xì)線，再入鍋中，以膏油煮熟，即為米線。以精米磨成精粉，又以精粉制成精致食品，因尊稱米線為“粲”。
品牌“粲記”，繼承了古人對大米、米線、面點等食材的嚴(yán)格要求，立志于以最新鮮、綠色、天然的食品為食材，將“最正宗”、“最重慶”的火鍋米線傳遍全國。
粲記重慶火鍋米線，將地道重慶火鍋美味與經(jīng)典小吃米線相融合，讓老字號重慶火鍋煥發(fā)新生機(jī)，成為時下最流行的重慶小吃新名片。
加盟支持
營建支持：
選址規(guī)劃、商圈分析、設(shè)計方案、設(shè)備方案、訓(xùn)練規(guī)劃等。
培訓(xùn)支持：
招聘員工、管理培訓(xùn)、禮儀服務(wù)、業(yè)務(wù)提升、培訓(xùn)評估等。
物配支持：
底料配送、菜品配送、服裝配送、原料采購、物品配送等。
產(chǎn)品支持：
總部由專門的技術(shù)人員進(jìn)行新產(chǎn)品開發(fā)、各種技術(shù)更新。
企劃支持：
開業(yè)策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公關(guān)活動等。
加盟條件
本人及家人身體健康，有從事餐飲行業(yè)的激情和熱情。
具有較強(qiáng)的合作意識、良好的商業(yè)信譽(yù)。
認(rèn)可并接受“巴山味莊”的經(jīng)營理念和模式，執(zhí)行和遵守“粲記重慶火鍋米線”的各項經(jīng)營管理體系。
具有投身餐飲行業(yè)的自信，能獨立投資一切費用，并可承擔(dān)一定的經(jīng)營風(fēng)險。